Останній був оголошений у восьмий раз цього року за допомогою Фонду Єгипту Сеппа. Серед понад 30 фіналістів торт Дьєрджі Месароша під назвою Еґрес уздовж Кьорес також був чудовим на змаганнях. Дівчина з Дьомендруду вперше подала заявку на звання за допомогою шеф-кухаря Аттіли Тимара. Торт, який представляє унікальний смак, і хоча він поділився думками, мав великий успіх серед журі та виграв "Нагороду за найінноваційніший рецепт" серед тортів без цукру.
Дьєрджі Месарош сказав, що йому дуже пощастило, адже є люди, які пробували цю гонку кілька разів, і Керьос-Менти Еґрес першим досяг успіху.
В руках Дьєрджі Месароша з дипломом та Аттіли Тимара
«За цим стоїть багато спроб, мозкового штурму, підрахунку та пробних версій. Я хотів поєднати аромат, який викликає у мене відчуття навіть після того, як скуштував стільки версій торта, що “я би з’їв його скибочку щодня”. Очевидно, що смак агрусу дуже розділяє, але я думаю, що є ті, кому вдалося досягти цього ефекту, - сказав Дьєрджі Месарош
Шеф-кухар Аттіла Тимар допомагав у процесі створення. Власник Tímár Panzió пояснив, що робота журі була вражена, але агрус вважався дуже роздільним фруктом, який, можливо, не всім улюблений.
- Аґрус - це як трійця. Комусь це подобається чи ні, проміжного стану немає. Журі дуже сподобалось те, що вони хотіли висловити, тому вони отримали нагороду, - зазначив Аттіла Тімар.
- Хліб з розмарином став найінноваційнішим хлібом 2020 року - Головна вулиця новин
- Найсмачніший чорний лісовий пиріг домашнього приготування - Рецепт Феміна
- Balatonfűzfő - цьогорічним переможцем Balatontipp став вареник з начинкою з копченого м’яса та рибних вареників
- Персиковий торт шарлотка - найкраще з найкращих жіночих сторінок
- Стало 130, угорський апельсин може залишитися