ПОПЕРЕДЖЕННЯ: Зауважте в назві, що мова не йде про "здорове харчування". Погодьмось, країна, чиї зіркові страви - це картопля фрі та вафлі, не запрошує вас їсти салати. Якщо ви продовжуєте читати, це може бути тому, що, як і ми, ви вважаєте, що не існує дієти, яка б подорожувала під час подорожей.

Апріорі Бельгія - це не країна, яка виділяється своєю гастрономією. Окрім картоплі фрі, вафель та шоколаду, мало хто з тих, хто змоче, згадуючи інші типові страви. Однак, хоча здається, що смак картоплі завжди однаковий (що не так), ми вважаємо, що наш гастрономічний досвід у країні може бути для вас корисним.

картопля

У нас були серйозні сумніви щодо того, чи сформулювати цей запис навколо ресторанів чи зосередитись на стравах, але врешті-решт ми базувались на стратегії, якої дотримуємось. Під час поїздки ми чітко зрозуміли, які страви ми хочемо спробувати, і опинившись там, ми шукали, де їх з'їсти.

КАРТОПЛЯ ФРІ

Картопля фрі є зірковою стравою країни, і в заголовку поста ми передбачаємо, що ми рекомендуємо найкращу картоплю фрі в Брюсселі, тож давайте почнемо там.

Що особливого в бельгійському картоплі фрі? Найголовніше - це техніка, хоча ми не повинні применшувати соуси. У Бельгії картоплю смажать двічі, щоб всередині було ніжно, а зовні хрустким. Завдяки цьому вони вже смачні, але саме сюди потрапляють соуси. Їсти картоплю з кетчупом для початківців, тут списки соусів запаморочливі. Незважаючи на це, ми рекомендуємо вам піти прямо до соусу Andalouse, наш улюблений.

ПІСЛЯ ПРОБУВАННЯ ВИ ТІЛЬКИ ХОЧЕТЕ SALSA ANDALOUSE

Найбільш нормальним є те, що картоплю подають у паперових конусах, і ми попереджаємо вас, що її порції щедрі. Конус нормального розміру міг ідеально підходити двом людям, а великий - на трьох-чотирьох. Я все ще пам’ятаю, як вперше ми замовляли картоплю в Брюсселі, і кожен із нас замовляв порцію ... у нас навіть була картопля на обід! За ціною картопля є найкращою альтернативою на обід або вечерю, не витрачаючи багато і залишаючись ситим.

Переходимо до важливого, де ви купуєте найкращий картоплю фрі в Брюсселі? Тут хтось може подумати, що це дуже суб’єктивно, але ми запевняємо вас, що ви можете сказати це лише перед тим, як спробувати картоплю Maison Antoine. Цей кіоск далеко, ми не збираємось вам у цьому відмовляти, але тоді у вас є привід прогулятися районом парку Чінкуантенер та Європейським парламентом. Тепер, як ми дізналися про цей сайт? Якби ми не виявили це через хлопців USE-IT (в іншому дописі я розповім вам про цю ініціативу), ми зробили б це через охоронця Espai Catalunya Europa, і хто знає, що це не перестає рекомендувати.

НАЙКРАЩА ФРАНЦУЗЬКА ФРІ В БРЮССЕЛІ

Ми сказали вам кіоск, тож, можливо, дехто вже впав у той факт, що на сайті немає ні столів, ні стільців. Ну, слава цього місця така, що навколишні бари хотіли скористатися перевагами і дати вам свою картоплю в їхніх приміщеннях, поки ви платите за свій напій. Єдине, що потрібно перевірити, це те, що на панелі десь написано “Прийнято фрі”.

БАРИ НА ПЛАЗІ ПРИЙМАЮТЬ КАРТОФЛЬ АНТУЕНА

Окрім картоплі, в Maison Antoine ми можемо спробувати інші типові страви, такі як Mitraillette. Ми дуже хотіли спробувати цю страву, і результат нам сподобався. «Пістолет-кулемет» складається з бутерброда з гамбургерами (або іншого виду м’яса), картоплі фрі та соусу на ваш вибір; Гіперкалорійний захват!

ЗАМЕСТО МЕТАЛЛЕТА ЦЕ НАЗВАТИ КАЛОРОВИМ НАСОСОМ

МЮСЕЛІ З ФРАНЦУЗКОЮ

Це страва, яка нас дуже розчарувала, але це одна з типових страв країни. Він просто складається із запіканки з мідіями та миски чіпсів (нам не потрібно більше пояснювати, так?).

Де ми це тестуємо? На вулиці Буше. Ми вже розповідали вам про цю вулицю серед 20 речей, якими варто зайнятися в Брюсселі, тому що вона має принадність того, що офіціанти намагаються переконати вас увійти, дізнавшись звідки ви. Ну, ми вирішили ризикнути поїсти в одному з цих ресторанів (і я кажу, ризикуйте, бо боялися, що в кінці нам стягуватимуть якусь таємничу добавку). На цій вулиці ціни дуже схожі від ресторану до ресторану, тому за 10 євро кожен (зрештою не було загадкових добавок) ми спробували цю страву та пиво. За межами цієї вулиці ціни трохи піднімаються, але, мабуть (я хочу вірити) якість мідій також зросте.

Інші страви

Перш ніж переходити до десертів, ми хочемо швидко згадати інші страви, які ми спробували майже випадково:

  • Шикони запечені: Завдяки мапі USE-IT, яку ми мали, ми відкрили маленький і дуже милий ресторан, який нам сподобався. Ресторан називається Le Temps d'une Pose, і там подають страви бельгійської кухні за вигідною ціною (щоденні страви коштують близько 8 євро). Ми вирішили піти з меню та спробувати запіканки з шикону, які представляють собою рулетики з ендівії та шинки з сиром зверху (вони мені нагадували каннельоні, але замість макаронів я мав шинку). Нам сподобалось блюдо та лікування, яке ми отримали в ресторані, тому ми рекомендуємо його.

ЦЕ МАЛЕНЬКИЙ КВАРТИР, АЛЕ ДУЖЕ КОРОТКИЙ РЕСТОРАН
  • Гентська шинка: Нарешті, ми дійшли до рекомендації, якої немає в Брюсселі, хоча це не стільки рекомендація, скільки цікавість. Ми спробували це в Castillo de los Condes або Castillo de Gravensteen, і яким було наше здивування, коли те, що вони нам подарували, було шинкою Серрано!
  • снарядів: Ми також спробували це в Maison Antoine, і вони не більше морських раковин. Якщо ви їх ніколи не пробували, непогано спробувати їх вперше, але в моєму випадку я все-таки віддаю перевагу "пістолету-кулемету".
ВІН ПРИБІЛО ПІЗНЬНО, АЛЕ Я НЕ ЗБРАЛ ЛИШИ ВАС БЕЗ МЕЗОНА

ВАФЛИ

ВАФЛИ ДЛЯ ВСІХ

З моєї першої поїздки до Бельгії щось запам’яталось мені: «Брюссель пахне вафеллю». Чи траплялося вам коли-небудь йти вулицею і раптом відчути непереборний запах? Ну, а в Бельгії цей запах походить від вафель. Насправді, я не повинен розповідати вам набагато більше про цю насолоду: стежте за запахом, і ви їх знайдете; Але якщо ви хочете знати, де ми їх придбали, відповіді не можна втратити: прямо перед Манекен Пісом. Ми повинні визнати, що з однієї поїздки до наступної магазин, де ми їх спіймали, докорінно змінився (спочатку це був Леонідас), але оскільки вони мали однакову ціну, ми продовжували їх купувати там.

ЩО ВИ ЗРОБИТИ З МАЛЕНЬКОЮ ЛЮДИНОЮ, ЗМІНИвши МАГАЗИН?

ШОКОЛАД

Ми не збираємось заперечувати, що бельгійці дуже добре володіють шоколадом, але те, що ми їм винні, - це не винахід шоколаду, а вина бонбонів із праліну. Його винахідником був Жан Нойгаус-молодший, який ще в 1912 році придумав наповнювати шоколад і продавати його у формі бонбону. Цікаво, що будинок Нойгауза, який зараз є однією з найвідоміших магазинів шоколаду в Бельгії, розпочав свою діяльність як фармацевт. Жан Нойгаус, дідусь винахідника праліне, покривав ліки шоколадом, щоб зробити смак кращим. Це буде його онук, який подумає залити його кремом замість наркотиків.

Окрім будинку Нойгауз, який, як ми вже бачили, має багато що сказати щодо цих питань, є незліченна кількість шоколадних магазинів, розповсюджених по всій Бельгії, таких як Годіва чи Леонідас. Останній, як правило, є найдоступнішим, за винятком одного жорсткого конкурента: супермаркету. І в тому, що бельгійський шоколад має таку особливість, він гарний скрізь.

ПИВО

Зайве говорити, що все вищезазначене (ну, вафлі можуть бути не такими поганими) слід заливати хорошим бельгійським пивом. Оскільки я не фахівець, я залишаю завдання диференціювати пиво типу траппіст від пива типу пльзену вам. Натомість я порекомендую місце, де ви можете знайти майже всі з них: Делірій. Цей бар зберігає рекорд Гіннеса щодо сортів пива, тож тепер у вас є де шукати. Щодо того, яке пиво замовити, нехай захопиться вказівним пальцем ... але, щоб ви не сказали, що я розв’язаний, я розважився, класифікуючи наших фаворитів (зверніть увагу, що це суб’єктивна проблема, і ми включаємо лише що ми спробували):

ЯК ВСЕ РЕЙТИНГУВАННЯ ЦЕ ВСЕ ВСЕ ТЕМАТИЧНИЙ

Поки що наш гастрономічний досвід у Бельгії, яким був ваш? Чи рекомендуєте ви будь-яку іншу страву для наступного відпочинку?