овочі

як правильно вибирати фрукти та овочі. Чим більше фруктів та овочів ви можете з’їсти, тим краще

  • Щодня отримувати всі новини на електронну пошту
  • Обговоріть те, що вам подобається, спільноті користувачів, які поділяють вашу пристрасть .
  • Знайдіть відповіді на найпоширеніші запитання щодо ідей, обраних нашою редакцією

Загальне збільшення всіх фруктів та овочів, як правило, пов'язане з позитивні результати для здоров’я, Тож чим більше ви включаєте цих продуктів, щільних до поживних речовин, тим краще.

Але якщо ви намагаєтеся схуднути, чи така здорова картопля, як капуста? І які найкращі овочі для схуднення а найкращі фрукти? Дослідження, опубліковане у вересні 2015 року, дає нам деякі відповіді.

Допомагає в зусиллях для схуднення

У дослідженні, опублікованому в журналі PLoS Med, були проаналізовані дані трьох когорт чоловіків і жінок, що нараховує понад 130 000 людей. Вони аналізували зміну ваги з інтервалом у чотири роки та як це було пов’язано з прийомом фруктів та овочів.

Збільшення споживання овочів було пов'язане з втрата ваги 0,25 фунта на щоденну порцію і збільшення споживання фруктів було пов’язано із втратою ваги в 0,53 фунта на щоденну порцію протягом чотирьох років.

Ці результати не дивні; загальновідомо, що вживання багато фруктів та овочів Це здорово. Насправді дотримання веганських та вегетаріанських дієт є ефективною стратегією, якщо ви хочете схуднути. .

Ще цікавішим у дослідженні було те, що не всі фруктові овочі їх створили рівними; деякі худшали набагато краще, ніж інші.

Фрукти та овочі

Коли дослідники розділили результати між окремими плодами, вони виявили найсильніші асоціації між вищими споживаннями наступні фрукти та втрата ваги:

  • ягоди
  • яблука
  • груші
  • лимонні фрукти.

Найкращі овочі для схуднення включати:

  • хрестоцвіті овочі
  • зелені листові овочі

Наприклад, на щоденну порцію хрестоцвітних овочів учасники втрачали в середньому 0,68 фунтів.

Результати показали, що між овочами з високим вмістом клітковини існували більш сильні асоціації, низький глікемічний індекс і втрата ваги. Ці фактори впливають на те, як ми почуваємось повноцінними, як реагує рівень цукру в крові та як ми накопичуємо жир і спалюємо паливо, і все це може вплинути на втрату ваги.

Деякі овочі дійсно можуть змусити вас набрати вагу

З іншого боку, крохмалисті овочі як горох, картопля та кукурудза були дійсно поганими для підтримки здорової ваги; люди, які їли більше цих овочів, насправді відчували збільшення ваги, а не втрату ваги.

Зробити здоровий вибір

Чим більше фруктів та овочів ви можете з’їсти, тим краще.

Але якщо ви хочете приймати рішення, які підтримують вас у ваших зусиллях щодо схуднення, вибирайте овочі з високим вмістом клітковини та некрохмалистих, таких як хрестоцвіті овочі та зелені листові овочі. Уникайте таких речей, як картопля, кукурудза та горох, які не так корисні для схуднення.

Цитрусові, які також можуть вам допомогти знижують рівень холестерину, вони є хорошим вибором при виборі фруктів, як і ягід.

Приймайте розумні рішення зробить вашу дієту ще більш ефективним засобом для схуднення та оздоровлення.