Так само, як ви можете зменшити ризик розвитку раку легенів, кинувши палити в будь-який час до початку раку, ви можете зменшити ризик від різних видів раку з хорошим харчовим досконалістю. Їжа, яка зменшує цей ризик, називається протираковою.
Їжа проти раку
Доктор Джоель Фурман - дослідник, який більше двох десятиліть вивчав науку про харчування. У своїй практиці він застосовує харчовий підхід до ожиріння та хронічних захворювань. Їхня робота показує, що, починаючи дієту з поживними рослинами, ви можете змінити ознаки старіння та поліпшити когнітивні функції.
Вчений Фурман рекомендує a дієта, багата мікроелементами і клітковиною, виділено такими продуктами, як барвиста рослинна їжа, квасоля, насіння та зелень.
Дослідження показують, що ніколи не пізно повністю захиститися від раку в подальшому житті. Доведено, що навіть люди з раком живуть довше, харчуючись протираковими та здоровими дієтами, обговореними в їхніх дослідженнях.
Харчова досконалість може зробити те, чого не можуть наркотики, в профілактиці. Потенціал зменшити ризик наркотиків становить, можливо, 10-15 відсотків, тоді як чудове харчування може зменшити ризик у 100 разів більше.
Важливість повноцінного харчування
Протягом нашого життя типи їжі, яку ми їмо, включаючи фаст-фуд та комерційне м’ясо, впливають на наш організм і можуть сукупно пошкодити нашу ДНК. Після більш ніж 50 або 60 років з дуже поганими харчовими звичками, перехід на чудову дієту не може зменшити ризик на 99 відсотків, насправді дослідження, що показують зменшення смертності від раку після вживання їжі, вказують на те, що перехід до здорового харчування може допомогти зменшити ризик раку на 50 -75 відсотків.
Звичайно, користь їжі від раку (і здоров’я в цілому, звичайно) є більш глибокою чим раніше в житті людина приймає здорову дієту, І чим сильніше рак, тим менше шансів побачити такі позитивні ефекти. Тим не менше, ніколи не знаєш, яку користь отримає та чого може досягти організм при правильному харчуванні. Ніколи не пізно спробувати захистити своє здоров’я.
Харчування, безсумнівно, є дуже важливою частиною, коли ми говоримо про лікування раку. Хороші харчові звички при вживанні достатньої кількості їжі до, під час та після лікування допоможуть нам почуватись краще і наш організм набагато сильніший впоратися з раком.
Здорове і різноманітне харчування
Різноманітність продуктів проти раку, хто може стати нашим союзником і захисником, він досить великий. Активні сполуки в деяких з них запобігають ріст і розмноження пухлинних клітин, такі як вітамін А з моркви, лікопен з помідорів або полуниці, індоли, що містяться в капусті; вітамін А з моркви або персиків; флавоноїди з цитрусових, антоціани та феноли з винограду або баклажанів, або лютеолін з дині або шпинату.
Деякі з найпоширеніших продуктів харчування, властивості яких можуть захистити нас від раку, серед іншого: оливкова олія, помідор, брокколі, пшениця, соя, куркума, гранат, гриби, алое вера, часник, зелений чай, салат, шпинат, квасоля, волоські горіхи, апельсини та лимони.
Дієта відіграє фундаментальну роль, щоб не розвинути жоден із багатьох існуючих видів раку, насправді це доведено від 20% до 25% злоякісних пухлин можна запобігти правильним харчуванням.
У будь-якому випадку, після діагностики раку, ці "протиракові продукти", хороша дієта, допомагає впоратися із захворюванням - як ми вже пояснювали в попередніх абзацах - але вони ніколи не повинні замінювати приписи онколога.
Ми залишаємо вам короткий список та його найважливіші властивості.
За даними недавнього дослідження, вживання чотирьох склянок червоного вина на тиждень знижує ризик раку простати на 50%. Це пов’язано з антиоксидантом ресвератролом. Знижує рівень чоловічих гормонів, таких як тестостерон, які стимулюють ріст пухлини.
Згідно з дослідженням університету Рутгерса (США), вживання кави та навіть нанесення її безпосередньо на шкіру ефективно для запобігання раку шкіри. Кофеїн пригнічує білок, який називається ATR, який, коли нетралізується, призводить до руйнування клітин, пошкоджених ультрафіолетовими променями після надмірного перебування на сонці.
Лікопен присутній у свіжих томатах та його похідних. Він є антиканцерогенним та антиатерогенним. Він бере участь у міжклітинному спілкуванні та модулює імунологічні механізми. Він також пригнічує проліферацію клітин.
Гранат містить елементи, які стримують рух ракових клітин і зменшують метастази, запобігаючи поширенню раку, згідно з недавнім дослідженням, проведеним в Університеті Каліфорнії.
Як і яйця, молоко має протиракові властивості завдяки високому вмісту вітаміну D. Крім того, нещодавно було виявлено, що грудне молоко, крім зміцнення імунної системи дитини, запобігає агресивним новонародженим новоутворенням завдяки двом білкам, які містить (TRAIL та “Гамлет”).
- Оливкова олія
Його поліфенольні сполуки допомагають боротися з раком молочної залози в найбільш агресивні фази. Крім того, завдяки своїм властивостям, які полегшують трансформацію їжі, перешкоджають засвоєнню шкідливих для організму жирів і цукрів.
- Сливи та персики
Останні дослідження показали, що екстракти сливи та персика допомагають знищувати клітини раку молочної залози, навіть найагресивніші, не завдаючи шкоди здоровим клітинам, відкриваючи двері для нових методів хіміотерапії без побічних ефектів.
Вчені з Медичної школи університету Маршалла в США продемонстрували, що вживання жмені волоських горіхів на день зменшує ризик раку молочної залози завдяки високому вмісту омега-3 жирних кислот, антиоксидантів та фітостеролів
Ключовим є його високий вміст ізотіоціанатів. Ця речовина, також присутня в капусті та цвітній капусті, виводить білок дефектного гена p53, який спричиняє аномальний ріст клітин.
Згідно з дослідженнями, проведеними Університетом Лонг-Айленда (США), один із компонентів материнки, карвакрол, індукує апоптоз або програмовану загибель клітин у клітинах пухлини простати. Цей надвид також має протизапальні властивості та діє як антибіотик.
Завдяки високому вмісту поліфенолів та антиоксидантів, зелений чай (а також чорний чай) є потужним протираковим напоєм. Це запобігає діленню та розмноженню ракових клітин, що робить його чудовим союзником у боротьбі з цією хворобою.
- Пшениця та жито
За даними Американського інституту досліджень раку, злаки, такі як пшениця або жито, містять ряд інгредієнтів, які борються з раком. Ці продукти мають здатність прискорювати кишковий транзит і допомагають запобігати раку підшлункової залози, шлунка, товстої кишки та молочної залози.
Рослина алое вера має здатність зміцнювати нашу імунну систему та запобігати пошкодженню мікробних стадій раку підшлункової залози та легенів.
Візьміть яблука, щоб уникнути раку. Згідно з дослідженням, проведеним дослідниками з Інституту Маріо Негрі в Мілані (Італія) та опублікованому в журналі "Annals of Oncology", регулярне вживання яблук значно знижує ризик різних видів раку, таких як стравохід, яєчники та коло -ректальна або простатна. Крім того, фітохімікати цього фрукта запобігають раку молочної залози.
- Ягоди
Ми вже говорили про сливи. Ну, загалом, червоні фрукти, особливо чорниця, забезпечують антиоксиданти та флавоноїди, які відповідають за очищення всіх радикалів від організму, відповідальних за пошкодження клітин.
Кмин - загальний інгредієнт азіатської кухні. Ця жовта спеція багата фітохімікатами, речовиною, яка захистить вас від запалення раку.
Часник - ще одна з продуктів, яка запобігає та бореться з раком завдяки високому вмісту антиоксидантів, таких як лізин та кверцетин, які також широко використовуються для профілактики застуди.
Ми можемо приймати його сирим, готуючи як приправу в їжі або в кімнатах або навіть в салатах та макаронах. Вигода однакова.
Імбир - потужний антиоксидант, який допомагає зменшити вільні радикали в нашому організмі, він має протипухлинні властивості. Насправді це навіть ефективніше, ніж багато протипухлинних препаратів. Крім усього іншого, корінь імбиру зменшує пухлини в простаті. Це було підтверджено дослідженням університету штату Джорджія, яке показало, що екстракт імбиру зменшив розмір пухлин передміхурової залози на 56% у групі гризунів.
Зелені листові овочі, такі як шпинат, мангольд або салат - це овочі з великим асортиментом каротиноїдів, що відповідають за вивільнення вільних радикалів, які шкодять нашому організму. Шпинат має надзвичайну протиракову силу, оскільки в шпинаті було виявлено щонайменше 13 різних флавоноїдних сполук, які діють як антиоксиданти або як протиракові засоби.
Цибуля містить флавоноїди, відповідальні за захист клітин. Ця цибулинна рослина роду Allium є прекрасним союзником проти раку завдяки своїм органічним сполукам, багатим сіркою. Запобігає та гальмує розвиток раку.
Як і орегано, петрушка також має багато переваг, пов’язаних з раком: вона діє як протизапальний, протигрибковий, противірусний та спазмолітичний засіб. З'єднання, яке називається апігенін, є флавоноїдом, який скорочує життя ракових клітин. Він також присутній у м’яті або селері.
Молочна їжа має свої плюси і мінуси; Хоча вони є хорошим джерелом кальцію, вони також можуть мати багато жиру. Що стосується впливу молочних продуктів, які роблять нас більш високим ризиком раку молочної залози, нове дослідження виявляє його суперечливість. Таким чином, хоча сир (не всі типи сиру, але чеддер або подібний) може збільшити ризик раку молочної залози, йогурт може зменшити його.
Лосось, форель, оселедець, сардина або скумбрія - чудові союзники проти раку. Загалом ці види жирної риби багаті омега-3 жирами, які зменшують запалення в організмі. Омега-3 жирні кислоти мають протиракову дію, особливо при раку товстої кишки та молочної залози, злоякісної меланоми та лейкемії.
Соєві продукти пов’язані з меншим рівнем захворюваності на рак молочної залози. Дослідження у Великобританії показало, що 11 грамів сої на день знижують рівень рецидивів та смертності серед жінок з діагнозом рак молочної залози.
- Органічне м’ясо
Органічне м’ясо, включаючи яловичу або курячу печінку, рекомендується застосовувати в багатьох дієтах, які борються з раком, оскільки вони вважаються однією з найбільш жирних продуктів на планеті та надзвичайно високим вмістом вітаміну В12. Вживання органічного м’яса допоможе очистити печінку та покращить здатність виводити токсини з крові та травного тракту. Ці продукти, багаті мінералами, можуть допомогти протидіяти дії алкоголю, ліків, що відпускаються за рецептом, гормональних порушень, високого рівня тригліцеридів, низького вмісту калію, ожиріння та вірусних інфекцій.
Яскраві пігменти, які ми знаходимо в рослинній їжі, є вірною ознакою того, що вони випромінюють фітохімікати, особливо каротиноїдні антиоксиданти. Саме з цієї причини бажано, щоб наша тарілка була якоюсь веселкою. Каротиноїди (альфа-каротин, бета-каротин, лікопін, лютеїн, криптоксантин) є похідними вітаміну А, що містяться в багатьох цитрусових, а також ягодах, кабачках та інших рослинних продуктах.
Що стосується багатих вуглеводами овочів, дослідження показують, що складні вуглеводи, включаючи солодку картоплю, моркву, буряк, інші коренеплоди та цільнозернові продукти, пов’язані зі зниженим ризиком розвитку декількох видів раку. Навпаки, вживання рафінованого зерна та продуктів з високим гліхемічним навантаженням пов’язано з підвищеним ризиком різних видів раку, включаючи молочну залозу та колоректальний.