Факти про вегетаріанство, веганство та здоровий спосіб життя останнім часом мішок розірвали. Всі хочуть бути трохи здоровішими і сповільнюватись у сучасні швидкі часи завдяки добре обробленій здоровій їжі. Наша столиця не відстає від тенденцій, вегетаріанці добре харчуються майже на кожному розі. Ось декілька порад для популярних веганських та вегетаріанських ресторанів у Братиславі.

вегетаріанські

Не дивно, що вегетаріанство нещодавно набуло популярності. Через зростаюче переконання, що переробка м’яса вимагає занадто багато енергії, яку ми могли б переробити ефективніше, все більше людей їдять без м’яса або будь-яких продуктів тваринного походження. Цей сучасний спосіб життя зосереджується на тих часах, коли м’ясо було рідкістю, а не само собою зрозумілим, а також стосується захисту тварин та навколишнього середовища.

Особливо люди, які мешкають у великих містах, мають можливість добре харчуватися, не включаючи м’ясо в свій раціон. Десятки підприємств, веганські або вегетаріанські ресторани, здорові бістро та доставка роблять життя простішим людям, які вирішили взагалі обмежити або опустити продукти тваринного походження.

Шиня

Гарний нещодавно відкритий Ресторан Shinya у торговому центрі Eurovea у Братиславі це забезпечує якісне насичення навіть під час покупок. Власник цього бізнесу також є власником сусіднього італійського ресторану Аль Фаро з дуже хорошими відгуками від клієнтів. Ресторан уже носить свою назву Ресторан Vegan & Raw, що говорить нам про те, в якому напрямку йде більшість приготованих страв. За запитом можна налаштувати їжу на свій смак, персонал та кухарі дуже приємні та гостинні.

З меню ми вибираємо:
• макі, фаршировані маринованим ши-беком та цукровим горошком з карамельно-селеровим пюре та тайським соусом
• крем-брюле з корицею з вишнею
• манго-імбирний лимонад

Зроблено з Лафом

Як підказує нетрадиційна фонетична назва компанії, кожна їжа, приготована з ними, виготовляється з любов’ю (зроблена з любов’ю, з англійського оригіналу, приготовлена ​​з любов’ю). Зроблено з Лафом можна знайти на вулиці Дунайській біля лікарні св. Міхала. У ресторані ви відкриєте для себе все, що побажаєте під час обідньої перерви чи вечері з друзями - оригінальні та смачні страви, багатий вибір напоїв та, нарешті, але не менш важливе, дружню атмосферу.

З меню ми вибираємо:
• рисова локшина з соусом чимба самбал, смаженим мигдалем та свіжою м’ятою
• маринований стейк із селери з горохово-цвітною капустою
• Суп Хоккайдо з соєвим кремом

Життя овочів

Гарний сучасний ресторан Життя овочів його назва говорить про те, що веганство або вегетаріанство - це не просто спосіб харчування, це спосіб життя. В обох операціях на Вулиця Міцкевичова та на Патронці у будівлі Вестендських воріт варі веганські, вегетаріанські та безглютенові страви. Кожна страва готується зі свіжих інгредієнтів та ароматизується зеленню та спеціями без додавання штучних ароматизаторів. Veg life також пропонує практичну послугу доставки додому або на роботу.

З меню ми вибираємо:
• капустяні черепки з ячної крупи з копченим тофу
• липово-малиновий сирий пиріг
• Кукурудзяний салат з грейпфрутом і гранатом

Подивіться, як відбулася подія Дня Землі у ресторані Veg life:

Амрітарані

Їжа для душі зі смаком Індії - це підзаголовок цього сервіс доставки. Індійці (вайшнави), здається, живуть по-справжньому здоровими, а оригінальна аюрведична дієта привносить у наш організм багато вітамінів та гарного настрою. Основою давньоіндійської кухні, на якій орієнтована доставка, є виключно свіжі овочі, фрукти, крупи, бобові, молоко та цукор. Ви можете замовити вегетаріанські обіди без глютену для Братислави та околиць щодня до дев'ятої години або до вісімнадцяти годин напередодні. Вони із задоволенням готують тут їжу для веганів. Окрім здорових обідів, ви також можете замовити тут харчування, торти та корисні солодощі так добре як лекції про цю виняткову кухню.

З меню ми вибираємо:
• Сабджі з баклажанів з нутом та картоплею
• хоккайдо кофта
• калераб раїта з помідорами

Уілл Салас

Крихітний бістро Уілл Салас на вулиці Себерініхо, орієнтована на здорове харчування, особливо салати, чудова своєю пропозицією та якістю готових страв. Окрім пропозиції доставки готових салатів, багетів, смузі чи смачних свіжих соків, власник також володіє електронним магазином з доставкою їжі до вашого дому. «Здорове бістро» співпрацює з талановитими кухарями, фіналістами шеф-кухаря шоу, Разією та П’єром.

З меню ми вибираємо:
• тирча на грилі на дубових листках
• Вегетаріанський м’ясний рулет з огірково-м’ятним салатом
• Смузі напій осінній поцілунок

Говінда

Можливо, ти в справах Говінда їм траплялося не лише у столиці, а й у Кошицях та Прешові, де вони також мають свої філії. Вам не потрібно далеко їхати за ароматом Індії - просто пройдіть кілька кроків до підвалів комерційного і одного разу опинившись у самому серці цієї прекрасної країни. У ресторані, де подають страви індійської кухні, офіціантки, одягнені в сарі, та справжню атмосферу несе філософію вегетаріанства. Якщо ви хочете мати Індію вдома у вітальні, скористайтеся цим сервіс доставки.

З меню ми вибираємо:
• Суп манг дал з овочами
• Пекінська капуста з помідорами в кунжутному йогурті
• овочева кофта, пападам

Азза

Азза на Tomášikova - це бістро, орієнтоване на здорову їжу та десерти асоціюється з магазином, що продає широкий асортимент сирих смаколиків. Кожен знайде саме те, що хоче. Власники також утворюють пару приватно, тому вони передають свої переконання іншим людям, які хочуть зробити щось для свого здоров’я. Всі продукти, які ви купуєте в цьому магазині, обробляються при температурі до 42 ° C, щоб вони не втрачали своїх вітамінів та ферментів. Ви також можете додати щоденне меню туди, де ви зараз перебуваєте.

З меню ми вибираємо:
• Тайський кокосовий суп
• фарширована коржик з хрустким фалефеллом, перегноєм та салатом
• Манго-маракуйя

Справжня їжа - зібрана

Справжня їжа отримав свою назву, оскільки приносить на свої прилавки та столи їжу, яку виробляють дрібні або середні фермери на фермах. Всі продукти вирощувались переважно місцево, тому їм не довелося подорожувати і вони стають досить свіжими на вашому столі. Ви можете насолоджуватися кожним робочим днем ​​у місті Сучний Міто свіжоприготовлений суп або смачні салати, а також можете купуйте їжу у місцевих виробників.

З меню ми вибираємо:
• Вершки з брокколі з картоплею та сметаною
• Азіатський овочевий суп з рисовою локшиною
• торт з авокадо-какао

Міське вегетаріанське псевдонім Вегетка

Він любитель овочів та безм’ясної їжі Міський вегетаріанський ресторан добре відомий, хоча, можливо, швидше під назвою Вегетка. Це майже легенда серед вегетаріанських ресторанів. На популярній вулиці Обходня в будівлі Сіті Пойнт можна смачно, швидко, але особливо здорово та за приємною ціною поїсти. Якщо у вас немає способу обійтись, але вам подобається традиційна м’ясна їжа, Міська вегетаріанська також пропонує можливість доставки.

З меню ми вибираємо:
• вегетаріанські котлети, горіховий горіх
• Чорногорський стейк без м’яса, картопляний салат із соєвим майонезом
• каштанове пюре

Талі - мережа ресторанів

Популярні вегетаріанські та веганські ресторани також є одними з найпопулярніших Мережа ресторанів Thali. Харчуючись здоровою їжею на основі гострої пульсуючої індійської кухні, ви можете побалуватись у кількох місцях - на вулицях Дунайської, Рожнявської, Мілетичової, Чернишевського або Ейнштейнова в Цифровому парку. Крім того, індійський кухар Кундан раз на місяць знайомить вас із секретами східної кухні заняття з кулінарії.

З меню ми вибираємо:
• Індійські овочі карела з квасолею
• покласти із зеленої сочевиці
• Солодкий кукурудзяний суп

Веганський бар

Чисто веганський бістро Веганський бар у ширшому центрі міста належить двоє приємних молодих людей, пара, яка захоплена здоровим способом життя та веганською їжею. Вони завжди дбають про те, щоб їжа була смачно влаштована, адже вони першими їдять очі. Веганський бар просуває ідею, що веганство є формою життя і співчуття, сприяє життю, справедливості, рівності та свободі. Перевагою є відмінне розташування веганського бару, Ви можете знайти його всього за 5 хвилин від автостанції Млинські ниви.

З меню ми вибираємо:
• овочевий булгур з гарбузом, гороховий соус
• пшенично-картопляний скибочку з білою квасолею
• соєвий гуляш з домашнім хлібом

Грін Грін

Ще один ресторан популярний у районі Млинських нив, Десятки працівників бізнес-центрів приїжджають сюди за чудовими салатами під час обідів. Всі страви містять багато поживних речовин, щоб ми могли нормально функціонувати до обіду. Салат-бар Grín Grin перейшов на нову концепцію цін на продовольство - в цьому ресторані ви платите за те, скільки ви їсте. Отже, ціна вашого харчування безпосередньо залежить від ваги.

З меню ми вибираємо:
• Салат з квасолі та червоного перцю
• Лазанья зі шпинату
• сочевичний суп з м’ятою

Жива їжа

«... Створено з метою представити здоровий спосіб життя, який також включає якісну їжу. Друга причина - відновлення гастрономічних послуг не лише за якістю їжі, а також у підході до клієнтів та співробітників, який зарекомендував нас роками ". Так компанія пише про себе Жива їжа на вашому сайті, де вони коротко узагальнили всю ідеологію цього способу харчування. Жива їжа також забезпечить вам щоденник, де ви зможете дізнатись більше про здорове харчування. Цей ресторан також пропонує послугу доставки. Ресторан можна знайти в Свіжий ринок.

З меню ми вибираємо:
• Фарширований перець з темпе на томатно-базиліковому соусі
• Різотто із сейтаном, зеленим горошком та мигдалем
• маринований тофу на тушкованій капусті

Ми вдарили ваш улюблений веганський або вегетаріанський бізнес? Чи знаєте ви інших, яких регулярно відвідуєте, і хочете, щоб більше людей про них знало? Напишіть нам тут у коментарі або на нашому Facebook і ми відкриємо світові ще один шматок якісної гастрономії у Словаччині.:)

Фото обкладинки джерела: fotolia.com

поділитися цією статтею:

Любов до письма та гастрономії для мене переплітається, тому писати про їжу - це моя радість. Моя мета - передати досвід запахів та смаків написаним словом до вашого дому. Готувати, їсти, насолоджуватися їжею - це одне з найбільших задоволень життя. Сіма:-)