Починаємо з макробіотична дієта, який став досить модним наприкінці 90-х і може похвалитися такими відомими іменами серед свого списку завзятих послідовників, як Річард Гір, Князь або Хоакін Фенікс серед інших, хоча зазвичай у нього набагато більше жінок-послідовниць (Гвінет Пелтроу дав цій дієті багато галасу, і результати більш ніж помітні).

дієти

Про що це?

По правді кажучи, це більше, ніж дієта життєва філософія. Він базується на гармонії з нашим тілом, на рівновазі між Ін та Ян, а також із зовнішнім світом. Він може мати дуже суворі рівні (лише з крупами) або інші більш широкі, які дозволяють включати продукти з різних груп і, отже, забезпечують кращі поживні речовини. Всі вони повинні суворо контролюватися, щоб уникнути нестачі основних елементів, таких як білки або вітаміни.

Не входить в раціон Звичайна сіль, лише морська, також не допускає збереження продуктів у межах своїх канонів. Як бачите, він виступає за вживання їжі в максимально природному стані, уникаючи маніпуляцій, оскільки це певним чином змінює гармонійний баланс, що існує в їжі (так, є)., уникайте кави, м'ясо в цілому (деякі риби та молюски дозволені на більш широкому рівні), цукри, дріжджі та хімічні закваски.

Навпаки підтримує такі продукти, як цільнозернові, бобові, горіхи, овочі та фрукти, характерні для сезону, і в ці часи, які зараз тривають, логічним є полуниця, яка крім того, що має мінімальну калорійність, є досить широким джерелом вітамінів. Водорості, насіння, молочні продукти та яйця (у мінімальній кількості, так). Це дозволяє споживати свіжу рибу, олії першого тиску (оливкова екстра вірджин), настої, такі як трав'яні чаї, зелений чай, а додавання кофеїну дозволяє лише зернову каву.

Є 3-разове харчування (сніданок, обід і вечеря), а між їжею п’ють трав’яні чаї та мінеральну воду. Салати приправляються оливковою олією першого віджиму та лимонним соком (оцет дозволений лише в рідкісних випадках).

    Плюси ":
  1. Переоцініть природне.
  2. Він багатий клітковиною.
  3. Він заснований на ощадливості (невеликими порціями).
  4. Рекомендує багато жування, на додаток до простих способів приготування (на пару або вареному), де не використовуються алюмінієві артефакти.
    Мінуси ":
  1. Не може охоплювати основні поживні речовини (включаючи кальцій або залізо).
  2. Потрібні хороші поєднання їжі, які можуть бути складними для початківців.
  3. Не рекомендується на стадіях росту (дітям та підліткам), крім вагітності та лактації.
  4. Потрібна хороша переносимість кишечника.

Перш за все, скажу вам, що ці дієти не можна дотримуватися (як жодна інша) без спостереження досвідченого ендокринолога що він здійснює вичерпний медичний контроль за розробкою режиму, і що дуже важливо, що він робить нам перевірку до початку дієти, оскільки вона не може бути однаковою для всіх, а також ваги та ситуації пацієнта і вміння змінювати дієту залежно від різних випадків, що виникають.