Риба повинна бути частиною вашого раціону, оскільки це один з найважливіших продуктів у нашому харчуванні. Однак, як є риба, яку вам слід вживати регулярно, є й інші, яких краще уникати або зменшувати якомога більше. Щоб ви не сумнівалися і дотримувались якомога здоровішої дієти, нижче ми розповімо вам, що це таке здоровіші та шкідливіші види риби.

найздоровіші

Здоровіші та шкідливіші види риб

Напевно ви вважаєте рибу їжею, яка повинна бути у вашому раціоні так чи так, але, можливо, у вас є сумніви щодо цього які найбільш здорові та шкідливі види риби. Далі ми вирішимо всі ці сумніви, щоб ви могли повністю харчуватися.

Здоровіші види риб

Лосось, сардини, оселедець, анчоуси, форель та тунець - найздоровіші види риби.

Сьомга

Лосось має велику кількість жирних кислот омега-3, одне з найбільш цінованих і цінованих властивостей цієї риби. Але також, він також багатий вітаміном B та необхідними мінералами. Все це робить її однією з найбільш здорових риб, яку ви можете споживати регулярно.

Сардини

сардини Вони також є видом риби, яку ви повинні включити у свій раціон, оскільки вони є вітамін В6, що допомагає запобігати проблемам із серцем та боротися з ними; і вони багаті омега-3 жирними кислотами, що робить його ідеальним для зниження рівня холестерину та тригліцеридів.

Оселедець

оселедець було безпосередньо пов’язано з гарним здоров’ям, як воно є багатий необхідними мінералами такі як залізо, йод, калій, кальцій, фосфор, цинк, магній і натрій. Це також у вітамінах, як A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12 і K. Крім того, це багатий білком та омега-3 жирними кислотами. Одна з риб, яка найбільше вносить в організм.

Анчоуси

анчоуси Вони також мають багато переваг для організму, оскільки було показано, що вони покращують кишковий транзит, роботу нервів і м’язів, роботу щитовидної залози, запобігають анемії, зміцнюють кістки і дуже корисні для вагітних, оскільки які сприяють зростанню плода та його розвитку. Вони також покращують зір, покращують імунну систему та знижують ризик серцево-судинних захворювань. Все це тому, що вони є багатий магнієм, йодом, залізом, кальцієм, фолієвою кислотою, вітамінами А і D та омега-3 жирними кислотами.

Форель

Встановлено, що форель Це риба, яка покращує здоров’я серцево-судинної системи і є дуже поживною. Він багатий селеном, фосфором, калієм, магнієм та вітамінами групи В, які є важливими для забезпечення нормальної роботи організму та зміцнення м’язів та кісток. Цей вид риби настійно рекомендується вагітним жінкам та діабетикам, оскільки він багатий вітаміном B12.

Дикий аляскінський минтай

дикий аляскінський минтай це ще одна здорова риба, яка повинна бути у вашому раціоні. Це виділяється тим, що є багатий на омега-3, вітамін В, фолієву кислоту та мінерали, особливо фосфор, йод, калій і магній.

Білий тунець (або північний паламуд)

тунця Зазвичай його вживають переважно в банках. Ми запевняємо вас, що немає проблем, якщо ви вирішите споживати його так, оскільки містить омега-3 жирні кислоти і багатий вітамінами А і D та мінералами, такими як фосфор, магній та йод.

Найбільш шкідливі види риби

Тепер, коли ви знаєте найздоровіші види риб, прийшов час знати, які є найбільш шкідливими, щоб зменшити їх споживання або виключити. Ось такі тилапія, синій тунець, собака, імператор, панга та скумбрія.

Тілапія

Для тилапія Відома група риб африканського походження, серед яких синя тилапія, нільська та мозамбікська. Його споживання часто рекомендують, оскільки воно багате на омега-3 та білки. Тим не менше, тилапія містить багато жиру: її навіть порівнювали з тією, що міститься у свинині. Це означає, що, хоча це має ряд переваг, якщо його регулярно вживати, ми могли б отримати протилежний ефект.

Блакитний тунець

Ми прокоментували, що тунець альбакор є однією з найбільш здорових риб, яка існує, і що його слід регулярно вживати, але це не так Червоний тунець. Синій тунець не рекомендується дітям або вагітним жінкам через нього високий вміст ртуті.

Собака

Собака - це жирна риба, що містить велику кількість кадмію та ртуті. Жоден з них не є корисним для організму, а навпаки, особливо якщо його вживати у великих кількостях або регулярно. Нічого не трапляється, якщо ви їсте собачку зрідка, але краще уникати її звичайного прийому.

Імператорська риба

імператорська риба знаходиться в тій же ситуації, що і попередні: має велику кількість ртуті. Її кількість така, оскільки це дуже жирна риба, тому краще уникати її споживання.

Панга

панга, Незважаючи на те, що вона не дуже здорова риба, вона є однією з найбільш споживаних, оскільки вона дешева, її легко перетравлювати та їсти, оскільки вона не має кісток. Насправді, багато років тому з цією рибою була суперечка, оскільки вони змусили її переходити як підошву, яка є більш здоровою, але і дорожчою. Пангасіус майже не містить омега-3 жирних кислот і, як правило, містить гербіцид, трифтороалін, який шкідливий для здоров'я.

Скумбрія

І остання риба не рекомендується, оскільки вона вважається шкідливою для здоров’я скумбрія. Цей вид риби дуже поширений у ресторанах, але ВООЗ настійно не рекомендує споживати його, оскільки воно є одна з тих, де всередині найбільше ртуті. Це означає, що його споживання слід якомога більше уникати.

Висновки

Ви повинні знати, що споживання ртуті, коли воно регулярне, може негативно позначитися на здоров’ї. Продукти, що містять ртуть, категорично не рекомендуються вагітній жінці та дітям, оскільки це може негативно вплинути на розвиток мозку та нервової системи. Насправді, у дітей, матері яких споживали продукти, що містять ртуть під час вагітності, проблеми з пам’яттю та увагою, а також труднощі з мовленням та у розвитку зорово-просторової та рухової діяльності.

Так само не рекомендується маніпулювати об’єктами, що містять цю метаl такі як батареї, термометри, вимикачі, лампочки або косметичні та фармацевтичні вироби (хоча це правда, що в таких видах товарів все рідше можна їх зустріти).

У якийсь момент вплив або потрапляння ртуті в організм було пов’язано з розвитком деяких видів раку. На даний момент це не вдалося пов’язати, отже в принципі вплив ртуті не є фактором ризику розвитку раку.

Тепер ви знаєте найздоровіші та шкідливі види риби. Наша порада полягає в тому, що ви збільшуєте споживання хороших та усуваєте або зменшуєте до максимуму ті, які вважаються шкідливими, оскільки вони містять, перш за все, велику кількість ртуті, вплив якої на здоров’я, як бачите, є негативним.