Напівсолодке вино - ідеальне вино, щоб потрапити у дивовижний світ вина, оскільки це, як правило, дуже приємні вина, дуже фруктові та з хорошою кислотністю для протидії надлишку цукру.
Багато разів ми думаємо, що це вина нижчої якості, оскільки вони мають залишковий цукор, і це неправда, оскільки розробка цих вин є викликом для виноробів, оскільки нелегко досягти необхідної стабільності та округлості.
Ми дамо вам декілька ключів до розробки цих вин, і ми залишаємо вам вибір найцікавіших для CataTú, за якістю, ціною і перш за все за їх приємним ароматом та смаком.
Купуйте напівсолодке вино. Отримати це правильно і насолоджуватися не так вже й складно.
Напівсолодкі вина, вина, які в моді.
Напівсолодкі вина - це модне вино, оскільки вони дуже ароматні, їх легко пити, вони п’ють дуже свіжими і ідеально підходять для початку винного світу.
Вина, такі як напівсолодкі Cinco lobitos або vis vis frizzante, є найбільшими продажами навесні та влітку.
Як зробити напівсолодке вино.
Виробництво напівсолодкого вина подібне до виробництва білого вина, але одна з особливостей полягає в тому, що під час бродіння температура рідини знижується, так що дріжджі перестають працювати, а залишковий цукор залишається у вині між 12 і 45 грам.
Сусло можна квасити шкіркою під час бродіння, якщо це біле вино. Якщо біле вино весь час ферментується зі шкірками, воно вважається апельсиновим вином.
Тому, якщо вибрані сорти винограду, і якість яких дуже хороша, вино буде смачним, незалежно від кількості цукру у вині.