Луїс Колладо Юрріта, Мадридський університет Комплутенсе

Скільки разів у своєму житті ми чули типовий коментар "Мої нерви захопили живіт, і тому у мене діарея". Або та інша відома фраза, що стосується студентів чи опонентів, із "У бідної людини пронос від нервів на іспиті".

починається

Ми говоримо їх майже не замислюючись. Нехтуючи тим, що вони походять з одного з відомих речень, сформульованих його учням Гіппократом Коським (460 р. До н. Е. - 360 р. До н. Е.), Грецький лікар вважав одним із батьків медицини. А саме: «Здоров’я починається в кишечнику». Максима, яка залишається чинною серед медичних працівників і навіть у популярній спадщині.

Гіппократ не помилився. Нещодавно престижний науковий журнал The Lancet вказував, що кожна п’ята смерть, яка трапляється у світі, пов’язана з неправильним харчуванням. Зокрема до дієт, які не містять достатньої кількості свіжих овочів, насіння та горіхів. І натомість вони не економлять на цукрі, солі та трансжирах. Вживання цього «поганого» не тільки впливає на здоров’я, але навіть може вбити нас.

Їжа - це не те саме, що харчування

На даний момент ми цілком зрозуміли, що основними стовпами нашого здоров’я є правильне харчування та харчування. Під їжею ми розуміємо акт вибору та вживання їжі, добровільний та навчальний процес, який змінюється протягом нашого життя. За допомогою харчування - мимовільний процес, за допомогою якого наші клітини переробляють їжу, яку ми їмо.

Ну, а основу харчування складають процеси, що відбуваються в нашому кишечнику завдяки мікроорганізмам, які його колонізують, і що на жаргоні ми знаємо як мікробіоту кишечника. Ця мікробіота кишечника є складною та різноманітною. Настільки, що підраховано, що в нашому кишечнику ми маємо понад 39 мільярдів мікроорганізмів загальною вагою від 1 до 2 кілограмів. Нічого немає.

У здорових людей захисні мікроорганізми, що входять до складу мікробіоти кишечника, переважають те, що ми могли б назвати потенційно шкідливими мікроорганізмами. Такий баланс сил гарантує адекватний розподіл роботи в кишечнику і дозволяє нам, поряд з багатьма іншими факторами, розробляти правильне харчування на основі адекватної дієти.

Особиста та непередавана мікробіота

До народження наш кишечник стерильний. Мікроорганізми колонізують його або під час пологів, або при контакті з оточенням пологового залу, якщо пологи проводяться шляхом кесаревого розтину. Мікробіота формується і росте в перші дні та місяці життя. Поки вона не досягне більш-менш стабільного складу у своєму різноманітті.

Звичайно, немає двох однакових мікробіоти. Його склад є особистим і не підлягає передачі. І це змінюється протягом життя через різні фактори, включаючи дієту, яку ми вирішили їсти, споживання наркотиків, фізичну активність, яку ми розвиваємо, навіть наша власна генетика.

Така важливість знання мікробів, які заселяють кишечник кожної людини, що проводяться дослідницькі проекти в декількох країнах, спрямовані на пізнання мікробіоти їх здорового населення. В Іспанії - Іспанський проект мікробіомів.

Екзаменаційний стрес та мікробіота

У цей момент може виникнути таке питання: що відбувається, коли мікробіота кишечника не збалансована і потенційно шкідливі мікроорганізми потрапляють на користь тих, що корисні для нашого здоров’я? Коли це трапляється, будь то через стрес (наприклад, іспит), безконтрольне вживання ліків, поганий сон або порушення дієти, з’являється те, що лікарі називають дисбактеріозом кишечника. І у нас почалися серйозні проблеми.

Зрештою, дисбактеріоз кишечника може викликати у нас не тільки діарею. Також було показано, що він може бути пусковим пістолетом для більш складних патологій, таких як серцево-судинні захворювання, пухлини, аутоімунні, респіраторні захворювання тощо. Ось чому важливо підтримувати адекватну мікробіоти кишечника. Тому що, якщо воно не вдається або погіршується, це впливає на наше харчування і збільшується ризик захворіти.

Список захворювань, при яких ми знаємо, що втручається мікробіота кишечника, швидко зростає. Не рухаючись далі, нещодавно було показано, що мікробіота кишечника у дітей-аутистів відрізняється від мікробіоти кишечника у інших дітей. Якщо в нашому кишечнику не вистачає бактерій з родів Coprococcus і Dialister, ми стаємо легкою мішенню для депресії, згідно зі статтею, опублікованою минулого року в Nature microbiology. Також є незаперечні докази прямої залежності між складом мікробіоти та ризиком страждання на неродегенеративні захворювання, включаючи хворобу Альцгеймера.

Зараз ми маємо остаточні докази того, наскільки наше здоров’я починається в кишечнику (та його мікробіоті). Дякую Гіппократу!

Луїс Колладо Юрріта

Луїс Колладо Юрріта не отримує зарплату, не проводить консультаційну роботу, не володіє акціями, не отримує фінансування від будь-якої компанії чи організації, яка може скористатися цією статтею, і заявив, що йому не вистачає відповідних зв'язків, крім цитована академічна посада.

Університет Комплутенсе в Мадриді забезпечує фінансування як співпрацюючий заклад The ​​Conversation ES.