Діти неправильно харчуються, словаки страждають ожирінням. Близько двох третин дорослого населення мають надлишкову вагу, і це також значною мірою загрожує дітям.

харчові

Це пов’язано з неправильно підібраною дієтою та відсутністю фізичних вправ

Людям бракує здорової їжі, починаючи з дитинства. "Навіть школярі пропускають сніданок, а іноді навіть десяту годину, вони нехтують обідами в їдальнях, і тоді не завжди наздоганяють здорову вечерю ". сказала Любоміра Фабрьова, президент Секції ожиріння Словацького діабетологічного товариства (СДС).

Лікарі також вважають великою проблемою вживання підсолодженої та смаженої їжі, вони вважають помилкою недостатнє споживання свіжих фруктів, овочів та риби та бобових.

За словами Фабрйови, ситуація із ожирінням у Словаччині копіює світову тенденцію. Надмірна вага викликає низку супутніх захворювань, таких як діабет, проблеми із серцем, нирками, шлунково-кишковим трактом, і пов’язано з більшим ризиком розвитку раку.

"Тому здоровий спосіб життя абсолютно не можна недооцінювати,"пояснила Івана Беднаржова Частвайова, засновниця проекту" Різноманітна дієта ". Він працює в Чеській Республіці вже четвертий рік і в ньому беруть участь понад 200 шкіл. Перший рік також починається в Словаччині, зосереджуючись на початкових школах .

Беднаржова Частвайова стверджує, що багато дітей проти здорового харчування. Він бачить проблему в її злій дегустації чи подачі. "Потрібно піти на це весело, важливо зробити смак особливим. Навіть соус із сочевиці можна зробити нетрадиційним способом " - пояснила вона. Рекомендується уникати продуктів, що містять штучні барвники, підсолоджувачі або глутамати (позначені кодами Е).

Що приготувати для десятих дітей?

Здорова версія їжі також підтримується Службою громадського здоров’я (PublicVZ) SR. Однак він згадує це Намагаючись жити здорово, батьки не повинні забувати про швидкі калорії у своїх дітей, які, на думку гігієністів, мають місце в десятій упаковці, наприклад.

"Щоденна порція десятого не повинна перевищувати 50 грам, і перевагу слід віддавати випічці та/або печиву, сухофруктам та солодким крупам перед жирними десертами та кондитерськими виробами". радить ÚVZ SR, зазначивши, що потреба у швидких калоріях характерна для дитинства.

Однак підсолоджені напої гігієністи кваліфікували як недоречні - вони містять занадто багато простих цукрів і надмірно збільшують споживання енергії.

Якісна десятина, наприклад, повинна складатися з хліба з непросіяного борошна, спредів або сиру, овочів та фруктів та несолодкого напою (трав'яний, фруктовий чай, лимонад). Дитину слід навчати регулярному питному режиму.

З мінеральних речовин кальцій є найбільш важливим для організму, що розвивається, його джерелом є молоко та продукти з нього, такі як сир та йогурт. Тому, як частина різноманітності раціону, батьки також повинні включати молоко та молочні продукти до десятого. З продуктів дуже цінними є пробіотичні та ацидофільні.

Три різноманітні школи Словаччини вже пілотували проект “Різноманітна дієта”. Консультанти з питань харчування також збираються звернутися до інших. Спонсор повинен отримувати їм здорову їжу безкоштовно, а консультанти з питань харчування повинні отримувати за це плату.

Вони забезпечують школи здоровими рецептами, курси приготування їжі в їдальнях та години консультацій для батьків та учнів. Консультанти також організовують дні проектів, де вони готують збалансовані за харчуванням страви разом зі школярами.