З крихітними чорними зернами мішок ніби порвався!

Вони є скрізь і продаються по фунту.

модний

Але чому їх усі купують? Скептики стверджують, що це лише чергова модна примха, тоді як оптимісти вважають, що ці маленькі дива допомагають у боротьбі із зайвою вагою та детоксикації. Де правда?

Чіа - їстівне насіння, отримане з пустельної рослини Salvia Hispanica, яке містить велику частку омега3 жирні кислоти. Цю їжу вже використовували ацтеки та майя як один з найкращих "зарядників" енергії.

Найважливішою властивістю насіння Чіа є те, що вони можуть регулювати рівень цукру в організмі, завдяки чому ми отримуємо більше енергії. Крім того, ситість і голод з’являються набагато пізніше, тому їх часто використовують у дієтах. Окрім того, що вони допомагають собі в боротьбі з кілограмами, вони ще й чудові джерело антиоксидантів, мінералів та вітамінів, які нашому організму потрібні для нормальної роботи.

У нас також є хороші новини для целіакії! Насіння чіа на 100% не містять глютену і можуть служити дієтичною добавкою. Вони ідеальні і часто використовуються в основному як делікатес на сніданок. Крім того, вони поповнюють наш організм білками, а також допомагають зменшити тиск.

Після того, як ми з’ясували позитивні сторони цих насіння, ми все одно навчимося їх використовувати. Наприклад, завдяки цим двом супер смачним рецептам.

1. Насипте дві жмені вівсяних пластівців у невеликий горщик, додайте трохи молока і варіть на повільному вогні, постійно помішуючи. Додайте щіпку кориці та чайну ложку меду. Якщо суміш ідеально кашиця, додайте насіння чіа, перемішайте і варіть одну хвилину. Вилийте суміш у невелику скляну миску, додайте нарізані фрукти (банани, полуниця, чорниця) та вуалю!

2. Змішайте одне стигле манго з 1 дкл води і поставте в морозильну камеру до утворення дрібної м’якоті, налийте її в скляну склянку. Другий шар досягається змішуванням насіння чіа та білого йогурту або вершків. Можна додати стевію.