Субота, 23 липня 2016 р. 19:05 -

Чіа - це місцева рослина в Південній Америці, найціннішою частиною якої є насіння. Насіння чіа містять більше білка, ніж будь-яке інше зерно, кальцію на секунду більше, ніж молока, і заліза втричі більше, ніж шпинату. Це повноцінне джерело білка, що містить майже всі необхідні організму амінокислоти. Вміст білка також може бути чудовим джерелом для веганів та вегетаріанців.

насіння

Забезпечує організм потребою омега-жирних кислот

Як і вітаміни, жирні кислоти омега не можуть вироблятися організмом, тому їх можна приймати всередину з їжею. Життєво важливі речовини: ці незамінні жирні кислоти забезпечують правильний ріст і розвиток, покращують функціонування мозку, серця та баланс гормонів, зміцнюють кістки, уповільнюють втому суглобів, зменшують ймовірність утворення сечового міхура.

Надаючи жирні кислоти омега-3 та омега-6, насіння чіаму також беруть участь у зниженні високого кров’яного тиску та нормалізації рівня холестерину. Це знижує рівень холестерину в руках, одночасно підвищуючи корисний холестерин. Він приймає стінки, може запобігти атеросклерозу і наважується викликати інфаркт. Завдяки своєму природному протизапальному ефекту він може запобігти або значно полегшити симптоми таких захворювань, як артрит, астма або мігрень.

Варто включити його в раціон

Насіння чіаму містять мало калорій, але вони містять багато клітковини і швидко з’їдаються. Коли рідина всмоктується, вона утворює щільний гель, який наповнює шлунок, швидко викликає відчуття дискомфорту та сприяє очищенню відходів, накопичених у внутрішній системі. Це прискорює обмін речовин, уповільнює утворення вуглеводів для цукру. Тому він ідеально підходить для регулярного вживання препаратів для схуднення.

Проти діабету, СРК, проблем з травленням

Волокна чіа роблять травлення більш збалансованим, запобігаючи раптовому стрибку рівня цукру в крові. Перетворюючись у гелеподібний матеріал, ядро ​​хіаму різко очищає внутрішню систему і може запобігти утворенню внутрішніх стінок, утворенню лусочок або діареї. Він також може зіграти ключову роль у профілактиці раку шлунково-кишкового тракту!

У разі виникнення проблем ви можете допомогти?

  • діабет
  • резистентність до інсуліну
  • проблеми зі щитовидною залозою
  • розлад шлунку, рефлюкс
  • haspuffadas, IBS
  • лускатий, діарейний
  • гіпертонія
  • високий рівень холестерину
  • надмірна вага
  • толерантність до глютену


Використання насіння чіаму

Насіння чіаму мають м’який, приємний, схожий на діору смак, його можна використовувати для багатьох продуктів харчування, це не змінює смак та смак інших продуктів. Його легко зберігати, він хоче зберегти свій смак, запах і звуження роками. Область його застосування подібна до галузі насіння льону.

Його можна змішувати з йогуртом, мюслі, віджиманими салатами, бутербродами, пельменями, хлібом, але також можна розкладати по плитах та марзах.

Перед використанням рекомендується замочувати у воді до віку, оскільки він легко набрякає, вбирається, схожий на желе. Ця властивість робить його чудовим інгредієнтом і для пудингів!