Джерело зображення, Getty Images

дійсно

Харчові добавки не тільки приносять користь здоров’ю. Вони також приносять ризики.

Історія з Джимом Маккантом, чоловіком, якому після споживання капсул зеленого чаю знадобилася трансплантація печінки, породила нові питання щодо дієтичних добавок.

Які його ризики та користь для здоров’я?

Коли Джим Маккантс почав приймати таблетки із зеленим чаєм, він думав, що це принесе користь його здоров’ю.

Натомість, як повідомляється, сполуки спричинили важке ураження печінки та потребували екстреної трансплантації.

Експерти стверджують, що подібний досвід, як той, який зазнав Маккантс, є "надзвичайно незвичним".

Кінець Можливо, ви також зацікавлені

У Великобританії на добавки поширюються норми як щодо їх безпеки, так і щодо вимог щодо здоров’я, висунутих виробниками цих продуктів.

Затверджені добавки, що продаються в авторитетних магазинах, майже завжди безпечні, за умови дотримання вказівок виробників, стверджують лікарі.

Але ми не повинні вважати, що дієтичні добавки не можуть заподіяти шкоду, вказує доктор Уейн Картер, Університет Ноттінгема, Англія.

Якщо ви приймаєте добавки в кількості, що перевищує рекомендовані рівні, існують ризики.

Хоча в багатьох випадках надлишок добавки може виводитися, існує ймовірність її токсичності, особливо для печінки, органу, відповідального за усунення токсичності речовин, які ми споживаємо.

"Я думаю, що іноді ідея, яку мають люди, -" це добре для мене, тому, якщо я візьму більше, це буде навіть краще ", - говорить доктор Картер.

"Це має свої ризики".

Джерело зображення, Джим Маккантс

Джиму Макканту була потрібна екстрена трансплантація печінки після споживання таблеток зеленого чаю.

Існує також потенційний ризик без розбору приймати занадто багато добавок одночасно, каже доктор Картер.

Іноді вони можуть взаємодіяти один з одним, що означає, що одна добавка може посилити дію іншої, а в інших випадках вони можуть містити один або кілька поживних речовин того самого класу, що потенційно може призвести до надлишкового рівня.

Деякі з нас можуть бути менш здатними ефективно засвоювати певні речовини, що також може впливати на те, як вони впливають на нас.

"Застереження щодо прийому добавки полягає в тому, що вона може бути безпечним для широкої популяції, але не у всіх", додає експерт.

Але якщо це потенційні ризики, то яка користь для здоров’я?

Для дітей

Існують певні добавки, широко визнані експертами, які можуть мати користь для всього населення.

Служба охорони здоров’я Великобританії (NHS) рекомендує жінкам, які розглядають можливість народження дитини, і тим, хто вже вагітний, приймати добавку до фолієвої кислоти до 12 тижнів вагітності, щоб уникнути поширених вроджених вад у немовлят.

Також добавки з вітаміном D рекомендуються немовлятам, дітям у віці від 1 до 4 років, а також людям, які не виходять на сонце.

Решті населення рекомендується розглянути можливість прийому добавки з вітаміном D.

Джерело зображення, Getty Images

Більшість людей можуть отримувати всі необхідні їм вітаміни та мінерали за допомогою збалансованого харчування.

Нестача вітаміну D, який ми в основному отримуємо від сонця, може призвести до деформацій кісток, таких як рахіт, у дітей та біль у кістках, спричинений розладом, який називається остеомаляцією, у дорослих.

Доктор Бенджамін Джейкобс, лікар-педіатр Національної ортопедичної лікарні Роя, каже: "100 років тому більшість дітей у Лондоні хворіли на рахіт. Це було практично скасовано завдяки практиці давати дітям вітамінну добавку".

Ін'єкцію вітаміну К також часто роблять немовлятам у перші 24 години життя, щоб запобігти рідкісному, але серйозному розладу крові.

Еволюція науки

Доктор Джейкобс заявляє, що добавки також важливі для людей з обмеженим харчуванням або алергією.

Експерти стверджують, що веганам може знадобитися добавка вітаміну В12, оскільки вона лише в природі міститься в продуктах тваринного походження.

Однак із багатьма іншими добавками докази менш чіткі чи є користь для більшості людей.

Згідно з NHS, більшості людей не потрібно приймати інші вітамінні добавки, і вони можуть отримувати всі необхідні їм вітаміни та мінерали, крім вітаміну D, зі збалансованого харчування.

Переваги таблеток від риб’ячого жиру - добавки, пов’язаної з різноманітними передбачуваними перевагами - від поліпшення здоров’я серцево-судинної системи до посиленої функції мозку, також є безрезультатними.

Джерело зображення, Getty Images

Добавки з вітаміном D рекомендуються людям, які не отримують достатньої кількості сонця.

Недавній огляд клінічних випробувань показав, що докази того, що таблетки з риб’ячим жиром захищають серце, є слабкими.

Сем Дженнінгс, директор Berry Ottaway & Associates Ltd, консалтингової компанії, яка працює з виробниками добавок, вказує, що харчування "наука в постійній еволюції, завжди з’являються нові дані ".

Він додає: "Що стало очевидним, так це те, що з добавками користь не завжди буде очевидною для всіх людей, оскільки це залежатиме від власного навчання людини та від переваг, які можна отримати, споживаючи додаткові поживні речовини якогось виду".

Доктор Картер каже, що його порада полягає в тому, що перед тим, як приймати добавку, люди бачать, які наукові докази підтверджують її передбачувані переваги, і перевіряють наявність попереджень щодо сполуки.

Поради щодо прийому добавок

  • Купуйте їх у надійних постачальників, оскільки вони, мабуть, пройшли суворі гарантії безпеки.
  • Перевірте, чи вони були протестовані в клінічних випробуваннях із популяцією, подібною до вашої (порівнянний вік, стать тощо).
  • Перегляньте попередження. Наприклад, людям із серцевими розладами слід перевірити, чи не є добавка токсичною для серця.
  • Будьте обережні, приймаючи кілька добавок одночасно.
  • Приймайте лише рекомендовані дози.

Джерело: доктор .Уейн Картер, Університет Ноттінгема.

Тепер ви можете отримувати сповіщення від BBC News Mundo. Завантажте нову версію нашого додатка та активуйте їх, щоб не пропустити наш найкращий вміст.