Суші - типова страва японської гастрономії і означає «гіркий рис». У Мексиці воно стало популярним у 1990-х роках після відкриття різних франшиз. Це страва з високим дієтичним престижем, тому що існує ідея -errone-, що вона "легка".
Хоча ця смачна страва містить здорові інгредієнти, такі як риба, кунжут і морські водорості, білий рис може бойкотувати дієту, оскільки вона багата енергією з швидко поглинаючих вуглеводів, тобто вуглеводів, які їм потрібно вживати (через фізичні навантаження), тому що вони не зберігаються як жир. З іншого боку, ми мексиканізували суші таким чином, що ми не тільки додаємо до нього чилі, деякі рулетики паніруємо, смажимо та приправляємо, додаємо сир Манчего, майонез та/або карамелізовані соуси.
Холодний рис, менше калорій?
Гарячий або холодний, рис має однакову калорійність, але згідно з заявою наукового товариства Американського хімічного товариства 2015 року, новий спосіб приготування може призвести до того, що ви поглинете менше калорій. Метод полягає у додаванні чайної ложки кокосової олії у киплячу воду, потім додавання півсклянки рису, варіння та охолодження протягом принаймні 12 годин, завдяки чому ми можемо зменшити засвоєння калорій між 50 і 60%. Плюс для суші!