Важливо, щоб вони дотримувались розпорядку дня і їли п’ять прийомів на день

@ABC_familia MADRID Оновлено: 26.03.2017 21:33

добре

Пов’язані новини

У дитинстві та підлітковому віці енергетичні та харчові потреби особливо високі, оскільки організм знаходиться в постійному стані розвитку та зростання. А їжа містить різні необхідні їй поживні речовини. Як каже Сінфа Салуд, дитина або підліток повинні споживати відповідні продукти, щоб отримати необхідний внесок:

Енергія. Протягом першого року життя потреби в енергії дуже високі, а потім вони дуже суттєво зменшуються, щоб поступово зростати аж до підліткового віку.

Білок. Потреби в білках дуже великі у немовлят, пізніше вони зменшуються і знову зростають у статевому дозріванні. Вони присутні в м’ясі, рибі, молочних продуктах, бобових, злаках та горіхах, серед інших продуктів харчування.

Вуглеводи. Вживання вуглеводів, як складних (крупи або рис), так і простих (цукор або мед), також має важливе значення в дитинстві.

Клітковина. Щоб розрахувати потреби у клітковині найменших, зазвичай проводять наступну операцію: додайте до віку дитини цифру 5. Наприклад, восьмирічному дитині буде потрібно 13 грамів клітковини на день (8 + 5). Ця формула застосовується з двох років. Клітковина, серед інших переваг, допомагає регулювати рівень холестерину та глікемії. Бобові, злакові - переважно цільнозернові -, горіхи та овочі містять клітковину, фрукти та овочі.

Жири. З дитинства важливо контролювати, яку кількість і тип жиру ми включаємо в раціон. Перш за все, дітям та підліткам слід уникати надлишку насичених жирів, присутніх у продуктах тваринного походження, що містять жир, таких як молоко, масло, молочні продукти, жирне м’ясо та ковбаси та соуси. З іншого боку, доцільні жири рослинного походження (мононенасичені), особливо оливкова олія.

Вітаміни. Адекватне споживання фруктів та овочів - принаймні п’ять штук або порцій на день - забезпечить принаймні необхідний запас вітамінів С та А. З іншого боку, споживання м’яса, риби, яєць та молочних продуктів забезпечує вітамін В.

Мінерали. Наприклад, кальцій необхідний для формування скелета, тому діти повинні вживати багато молочних продуктів та жирної риби. У періоди бурхливого зростання дітям потрібна більша кількість заліза, тому дієта дитини повинна включати яловичину, бобові та зернові. І, нарешті, у період статевого дозрівання потреби в йоді зростають, особливо у дівчат. Отже, може бути доцільним помірне вживання йодованої солі під час їжі, хоча цим ніколи не слід зловживати.

Процедури годування дітей

Дитина повинна приймати всі ці необхідні поживні речовини у відповідній кількості та періодичності протягом дня для свого віку, для чого вона повинна дотримуватися належних харчових звичок щодня. Іспанське агентство з безпеки харчових продуктів рекомендує, щоб під час сніданку та обіду школяр задовольняв принаймні 25-30% своїх потреб у харчуванні. Однак від 10% до 15% іспанських дітей не снідають, а від 20% до 30% - недостатньо.

Щоб цього уникнути, сім’ї повинні організувати дозволи найменші насолоджуються здоровим сніданком. Сюди повинен входити принаймні один молочний продукт (молоко, йогурт, сир ...), хліб, тости, крупи, печиво, булочки або домашні торти; фрукт або його сік; варення або мед; добавка жиру, така як оливкова олія; і, іноді, шинка або холодець. На обід; наприклад, рекомендується шматочок фрукта, йогурт або бутерброд із сиром.

По-друге, їжа повинна забезпечувати дитину 30% її харчових потреб, Тому доцільно як батькам, так і школі брати участь у розробці здорових та збалансованих меню, здатних задовольнити смаки дітей. Основні страви повинні чергувати овочі, бобові, макарони, рис і супи, а також м’ясо та рибу, а десерт, як правило, повинен бути фруктом або молочним продуктом.

Перекус не повинен бути надмірним, оскільки вона повинна забезпечити школу 15% своїх потреб у харчуванні. Цей прийом їжі протягом дня, як правило, дуже добре сприймається дітьми і адекватно доповнює їх раціон, оскільки він дозволяє включати такі поживні продукти, як молочні продукти або натуральні фрукти. Крім того, це допомагає уникнути непотрібних перекусів між прийомами їжі та запобігає приходу дітей на вечерю із надмірним голодом.

Останнім, вечеря повинна забезпечити дитину 30% необхідних їй поживних речовин та енергії, і це буде вирішено виходячи з їжі, яку вже прийняли опівдні. Для цієї страви рекомендуються пюре, суп або салати, а як доповнення - м’ясо, яйця та риба.

Підпишіться на Сімейний бюлетень і щотижня безкоштовно отримуйте наші найкращі новини на електронну пошту