Незважаючи на те, що без цього лактоза або цукор стали тенденцією, ви повинні знати, чому обмеження цих продуктів не завжди корисно для всієї аудиторії

Хоча ?дієти без? Вони в моді, і виключати деякі продукти зі столу, здається, дуже круто, окрім реальних проблем, таких як непереносимість, більшість експертів стверджує: це не завжди позитивно. Ми говоримо про здоров'я, а не про моду. Щось, про що не слід забувати в будь-який час.

ТАК? LO ДЛЯ ІНТОЛЕРАНТІВ

Коротше: якою б модною вона не була, якщо немає проблем, виключати ці продукти не має сенсу.

За словами лікаря Марія Хосе? Хрусткий? N, фахівець з харчування: ?Зазвичай вони не є шкідливими продуктами, хоча так? вони для сектору суспільства?.

Щодо цукрів, чим менше споживаної кількості, тим легше схуднути і бути здоровим; реальність така, що в нашій культурі вони споживаються надмірно, і це якщо? Може бути поганим.

Що стосується лактози, вона небезпечна для тих, хто страждає непереносимістю травлення, хто не міг пити молоко, навіть якщо воно було знежиреним. Ті, хто не страждає непереносимістю, можуть взяти знежирений або напівфабрикат, якщо хочуть схуднути.

Коли є целіакія, при вживанні глютену виникають такі симптоми, як біль у животі, запор, відсутність апетиту та енергії; тоді так? довелося б прогнати цукор.

Інша річ полягає в тому, що ми хочемо схуднути і обмежуємо продукти, що містять глютен, оскільки вони мають багато калорій. Ми тут підключаємось? з іншою групою продуктів харчування, демонізованою роками: вуглеводи. Оскільки клейковина є чистим гідратом, і споживається в надлишку і часом, як ніч, разом із сидячим способом життя, це полегшує набір ваги.

Більшість сучасних дієт звинувачують хліб, макарони або рис у всіх недугах, стверджуючи, що вони перетворюються на глюкозу в організмі, який не рухається надмірно.

Рішення? Експерти радять майже повністю їх обмежити або усунути, що спричиняє ризик переходу організму в стан кетозу: оскільки вуглеводів немає, використання жиру для перетворення його в енергію. Це призводить до утворення багатьох токсинів, які виводяться через нирку, що може бути шкідливим для цього органу. Також для печінки, яка не здатна метаболізувати ці речовини.

Кетоз є джерелом дієт, таких як Аткінс або Дюкан, для багатьох «диво-дієт». Згідно з ним Інститут ожиріння Іспанії, Цей тип дієтичних пропозицій закінчується ефектом відскоку: ви худнете дуже швидко, але кілограми в кінцевому підсумку відновлюються.

ВАЖЛИВА ПРИЧИНА

Отже, «їжа демонів»? Вони не завжди, і навіть не здаються настільки шкідливими для здоров’я, якщо немає відторгнення організму. Що трапляється, це те, що людина з непереносимістю лактози або целіакією, хоча в малих дозах, їх прийом є протипродуктивним.

Інше питання - втрата ваги. Якщо це мета, ?Бажано вживати менше клейковини, оскільки вона пов’язана з продуктами з великою кількістю калорій?, андеде Кріспіно. Однак не всі професіонали бачать взаємозв'язок між споживанням клейковини та зайвими дюймами.

Для деяких проблема ваги полягає у включенні на тарілку багатої калоріями глютену, тобто хліба, печива, макаронних виробів або рису, приготованих з жирними соусами. У цьому випадку те, що робить вас товстим, - це статисти.

Додатковим недоліком для тих, хто дотримується безглютенової дієти, є ціна; Споживання цих продуктів є збільшенням 30000 песо на рік.

Ще однією сучасною тенденцією, яка додається до обмежувальних дієт, є очищення організму. Ви чули про очищення товстої кишки? Так, раніше це звучало як лікарняне обстеження, зараз це асоціюється із крутим звичаєм.

Гідротерапія товстої кишки - це терапевтична техніка, яка очищає кишечник. Він призначається людям з кишковою патологією, такою як хронічний запор, діарея або гази, шкірні проблеми та такі як атопічний дерматит та інші імунні захворювання.

Поліпшуючи захисні сили організму, він зменшує кількість їжі, яка не переноситься, і в багатьох випадках відповідає за невдалі дієти. Але це не техніка, яка підходить кожному: Переважніші простіші методи.

наскільки

ЛАКТОЗНИЙ ПОРОШИЙ?

Вони легіони, які стверджують, що людина єдина, хто продовжує годуватися коров’ячим молоком після годування груддю, коли правда полягає в тому, що молоко, йогурти та похідні є основним джерелом кальцію, і в нормальних умовах це не має сенсу щоб їх видалити.

І не плутайте, має лактоза жир чи ні, лактоза є? також у знежиреному, оскільки це дисахарид, який також називають молочним цукром.

Молочні продукти з низьким вмістом жиру, як правило, містять багато лактози. Також різні похідні молока, такі як тверді речовини молока, додаються для збільшення солодкості, що призводить до збільшення вмісту лактози.

ДРУГИЙ ГЛЮКОЗ

Ви помічали, що іноді після кількох хвилин вправ у спортзалі у вас паморочиться голова і бракує сил? Можливо, це пов’язано з класичним низьким вмістом цукру.

І це те, що якщо ми займаємось спортом, у нас буде джерело швидкої енергії для занять фітнесом. Багато людей думають, що, вимовляючи слово "Цукор? Автомобіль"? безпосередньо товстіє.

З такої поганої репутації багато хто не наважується відчути її запах. Але слід враховувати, що невідповідним є той білий, тобто простий, і не через питання нетерпимості, а тоді, коли метою є схуднення. Експерти стверджують, що слід уникати додавання цукру та цукрів столового, але не складних, таких як глюкоза, яка міститься, наприклад, у фруктах або макаронах.

Причина в тому, що цей цукор так? це добре, оскільки живить мозок, це ваш щоденний перемикач, щоб ми могли рухатись, концентруватися, думати і діяти краще.

КЛЮТЕН: ПРЯМИЙ НА ЗЕРНО

Коли ми згадуємо продукти з глютеном, ми маємо на увазі білок, що міститься в насінні багатьох злакових культур у поєднанні з крохмалем.

Він становить 80% білків пшениці. Щоб ми розуміли одне одного, він відповідає за еластичність і пухкість хліба. У деяких людей глютен токсичний, що призводить до проблем із засвоєнням кишечника та поживних речовин.

Це захворювання, целіакія, проявляється, коли ворсинки кишечника атрофуються, а отже, засвоєння вітамінів і мінералів стає майже неможливим завданням.

Це тут? де лікар вилучає не тільки хліб, а й безліч супертоварів, що містять глютен. Целіакія не може їсти ячмінь, жито, іноді овес та будь-який вид хліба та інші оброблені продукти.

Одним словом, багато хто дивиться на етикетки і ще більше дряпає кишені, адже продукти без глютену досить дорогі. У Сполучених Штатах, з огляду на екстравагантні дієтичні тенденції, все більше і більше целіакії на вибір.

Однак, на думку дієтологів, якщо непереносимість не розвинулася, немає сенсу виключати їжу. Людина почала? споживати борошно 10 000 років тому, з появою сільського господарства.

Я маю на увазі, він жив? без глютену протягом 250 тисяч років, а шанувальники антиглютену запевняють, що травна система людини ні? звикли до цієї речовини. Дослідження, опубліковане в Американський журнал гастронтерології Я міг би це підтвердити: є люди, які, не будучи целіакією, мають проблеми з перетравленням борошна.

Однією з причин може бути високий вміст гліадину, білка, що складається з амінокислот, які кишечник не в змозі переробити.

З іншого боку, прихильники безглютенової дієти стверджують, що вони здоровіші і мають гарнішу шкіру, оскільки дотримуються її, але реальність така, що немає наукових даних, які б це підтверджували.