Вибухнула друга хвиля епідемії коронавірусу, але зараз немає таких суворих обмежень, як навесні. Ви можете сісти в будь-якому ресторані, якщо хочете, але наскільки безпечно і спокійно ми можемо їсти їжу в приміщенні або, якщо дозволяє погода, на терасі ресторану?

коронавірусу

На наш запит Національний центр громадського здоров’я надав таку інформацію:

"На сучасному етапі епідемії прийняті рішення та правила поведінки дозволяють ресторанам працювати, на відміну від весняного періоду. таким чином, суворе дотримання особистої гігієни та належне функціонування ресторанів можуть забезпечити мінімізацію ризику. Наразі обидва рішення, а саме замовлення в ресторанах та будинках, безпечні, якщо ми дотримуємось правил. Добре спроектована крита кімната для гостей, де вентиляція та прибирання проводяться з належною обережністю, де можна уникнути заторів і якщо оператори дотримуються законних та рекомендованих гігієнічних правил, ризик може бути зведений до мінімуму ", - пишуть вони.

"У ресторанах та всіх інших магазинах громадського харчування, незалежно від коронавірусу, обов'язково правильно мити та дезінфікувати споживчий та заводський посуд. Правильно вимитий посуд та посуд не представляють небезпеки для споживача", - нагадує влада.

Водночас ННК звертає на це увагу у відповіді на Звіра-гурмана, що "для запобігання розповсюдженню коронавірусу залишається важливим уникати місць, де перебуває багато людей, і важче дотримуватися відстані щонайменше 1,5 метра, що забезпечує належний захист".

"Дотримуючись правил особистої гігієни, ми можемо багато зробити для захисту інших та власного здоров'я. Завжди мийте або дезінфікуйте руки, використовуйте маску належним чином (покриваючи і ніс, і рот), стоячи в черзі", - пишуть вони.

Ми можемо заразитися їжею?

Головний ветеринарний лікар Лайош Богдан на прес-конференції оперативного персоналу пояснив це вірус поширюється переважно від людини до людини шляхом краплинної інфекції, тому немає ризику зараження через їжу. За його словами, їжа руйнується при термічній обробці вище 60 градусів Цельсія, тому навіть декількох хвилин кип’ятіння або випікання достатньо, щоб зробити їх неінфекційними.

На що слід остерігатися?

У цьому випадку важливо восени приймати потрібну кількість вітамінів, щоб наш організм був менш схильний до хвороб. Ми їмо багато свіжих фруктів, - радить оперативний штам. Щоб приблизно збалансувати споживання вітамінів і клітковини дорослою людиною, потрібно споживати 3 фрукти розміром з кулак на день, це може бути 3 яблука або 3 порції винограду. Взимку наше тіло потребує ще більшої уваги, тоді вже неможливо бракувати вітамінів С і D, але не менш важливо правильно вживати рідину, - сказала Сесілія Мюллер, національний офіцер.

Можливо, ви також захочете переглянути сторінку Nébih для отримання інформації щодо епідеміологічної інформації про їжу. Ось декілька корисних порад:

У разі придбання основних продуктів харчування, доставка додому:

  • Завжди рекомендується мити поверхні проточною водою перед використанням та вживанням фруктів та овочів.
  • Є овочі та фрукти, які потрібно мити принаймні двічі-тричі, напр. виноград, яблука, сливи, персики, манго, груші, помідори, зелені листові овочі, такі як шпинат, щавель або капуста.
  • Це здається очевидним, але Небіх також описує не чистити їжу для безпосереднього вживання за допомогою миючого засобу для миття посуду, оскільки, незважаючи на промивання, хімічна речовина може просочуватися в їжу.

Замовляючи готові страви, агентство вносить такі пропозиції:

  • рекомендується мити і дезінфікувати наші руки після розпакування.
  • Гаряча їжа повинна бути ще гарячою при отриманні, досягаючи 63 градусів Цельсія.
  • Рекомендується нагрівати приготовлену їжу перед споживанням, недостатньо просто нагріти її.

Зі сказаного випливає, що, хоча ми не можемо заразитися їжею в нинішній ситуації, ми застерігаємо всіх, оскільки нам, можливо, вже доведеться бути обережними з упаковкою. У ресторані в приміщенні кажуть, що вірус не може потрапити в наш організм з їжею, додаткові люди, які сидять поруч з нами та в кімнаті, можуть бути вже тим більше залучені до зараження.

Ми також більш обережні, тому ви можете прочитати про меншу кількість відвідувань ресторанів тут на сторінці «Звір», але ми стаємо для вас цікавішими, а наступного спробуємо доставку додому. Продовжуйте слідкувати за нами та відвідувати нашу сторінку у Facebook, якщо ви вже там, будь ласка, сподобайтеся нам!