Ваші вітаміни та добавки довгий час знаходились у вашій шухляді? Цілком ймовірно, що якщо ви їх споживаєте, ваше тіло не матиме тих переваг, які мало б мати.

прийом

Немає сумніву в тому, що ваш організм залежить від вітамінів та мінералів у вашому раціоні, щоб функціонувати в найкращому вигляді, але дослідники продовжують роздумувати про ефективність прийому таблеток для поліпшення здоров'я. Але незважаючи на те, що існує багато суперечок щодо того, чи дійсно корисні вітаміни та добавки, це не завадило нам приймати їх.

Індустрія вітамінних та дієтичних добавок коштує приблизно 30 мільярдів доларів у США. Національні дані показують, що понад 90 000 продуктів на вибір свідчать, що більше половини дорослих повідомили, що користуються принаймні одним додатковим продуктом, тоді як 10 відсотків повідомляють про використання щонайменше чотирьох додаткових продуктів, згідно зі звітом, опублікованим у 2018 році.

Але що відбувається, коли вітаміни або добавки залишаються невикористаними до закінчення терміну їх дії? Вони стають поганими або їх безпечно приймати після того, як ви їх придбали? Тут експерти пояснюють все, що вам потрібно знати про термін придатності вітамінів та добавок.

ЯК ШВИДКО ВІТАМІНИ ТА ДОБАВКИ СТИКАЮТЬСЯ?

Зверніть увагу: Управління з контролю за продуктами та ліками (FDA) не переглядає та не затверджує дієтичні добавки щодо того, наскільки вони можуть бути безпечними та ефективними, повідомляє Асоціація споживчих медичних продуктів.

«FDA не вимагає етикеток вітамінів та добавок, щоб вказати термін придатності, але компанії можуть вибрати, щоб на етикетці добавки відображався термін придатності або термін придатності, щоб вказати, як довго добавка, як очікується, залишиться невідкритою, перш ніж втратити силу. нижче 100 відсотків від перерахованої суми », - говорить доктор медицини Тод Куперман, засновник ConsumerLab.com, компанії, яка самостійно тестує якість продуктів для здоров’я та харчування. "Однак компанії, які включають ці дати, повинні мати дані стабільності, щоб підтримувати свої ярлики".

Не хвилюйтеся занадто багато, ваші вітаміни та добавки, ймовірно, зберігатимуться довше, ніж їм зараховують. "Правильно зберігаються вітаміни, ймовірно, безпечні після закінчення терміну їх дії до двох років", - говорить Шанна Левін, доктор медичних наук, клінічний інструктор медицини в лікарні Маунт-Сінай у Нью-Йорку. "Правильне зберігання означає, що вітаміни та добавки розміщуються поза сонячним світлом, подалі від надзвичайно високих температур і захищаються від вологи", - говорить він, а це означає, що його аптечка насправді не є ідеальною.

Деякі типи вітамінів та добавок також можуть закінчитися швидше, ніж інші. "Водорозчинні вітаміни, такі як вітамін В12 і вітамін С, швидше за все швидко втрачають свою силу", - говорить Левін. Це порівняно з жиророзчинними вітамінами, такими як вітаміни A, D, E та K.

"Хоча пробіотики, хоча і не вважаються" вітамінами ", можуть вимагати зберігання в холодильнику, оскільки вони містять живі бактерії", - додає він. "Термін зберігання становить приблизно один рік, як рідини та олії, які, як правило, закінчуються швидше, ніж таблетки або капсули".

ЧИ МОЖЕТЕ ВЖИВАТИ ВІТАМІНИ І ДОБАВКИ, ЯКІ СТІКАЮТЬСЯ?

Вживання вітамінів та добавок із простроченим терміном дії, як правило, вважається безпечним, але існує проблема. "Прострочені вітаміни та добавки не стануть отруйними, але втратять свою силу", - говорить Левін. «Винятками з цього правила є, якщо добавки, які зберігаються в жарких або вологих місцях і утворюють цвіль. Не слід вживати запліснявілі вітаміни ".

Тільки майте на увазі, що певні групи людей можуть піддаватися вищому ризику, ніж інші, якщо вони приймають вітаміни та добавки, термін придатності яких минув.

«Вагітним жінкам та тим, хто намагається завагітніти, слід приймати пренатальні вітаміни. Найважливіша причина - це добавки до фолієвої кислоти », - говорить Левін. Тому, якщо ви приймаєте вітаміни та добавки, термін придатності яких закінчився, можливо, ви не отримуєте всіх поживних речовин, необхідних вашій дитині для правильного розвитку, особливо якщо у вашому раціоні більше немає певних поживних речовин.

Сюди також належать люди, у яких може бути авітаміноз. "Людям з порушенням всмоктування в шлунку або кишечнику, таким як пацієнти після операції для схуднення або пацієнти з проблемами шлунково-кишкового тракту, потрібні тверді вітаміни та добавки для підтримки дефіциту", - говорить Левін. Крім того, "пацієнти з остеопорозом потребують достатньої кількості кальцію та вітаміну D для підтримки здоров'я кісток".

Щоб перестрахуватися, завжди слід проконсультуватися зі своїм лікарем, чи правильно приймати вітаміни та добавки, термін придатності яких пройшов, чи потрібні регулярні добавки. Він направить вас у правильному напрямку, і, швидше за все, до нової пляшки вітамінів та добавок.

ВИСНОВОК

Більшість вітамінів та добавок вважаються безпечними протягом двох років після закінчення терміну їх дії (якщо вони не містять цвілі), але з часом вони можуть стати менш потужними. Вагітним жінкам та людям, які потребують регулярних добавок через дефіцит, слід проконсультуватися зі своїм лікарем, перш ніж покладатися на прострочені вітаміни.