Страсний тиждень характеризується ароматом, який надає гватемальська кухня; типові страви та запрошення до їжі є частиною щоденного раціону в цей час.
Однак помірність повинна бути нашим головним гостем, щоб уникнути незручностей та дискомфорту, у цей вільний час зазвичай буває надлишок їжі, збільшується споживання жиру, алкоголю та нехтуються фізичними навантаженнями.
Риба, загорнута в яйце з овочевим дубленням та традиційними тамале, є однією з найхарактерніших страв у цей час, але наскільки вони здорові?
Дієтолог Консуело Пардо випробував його під час дослідження калорійності, щоб визначити його калорійність.
У зв'язку з цим він пояснює, що "перше, про що ми повинні згадати, це те, що немає хорошої їжі,
погані, лише погано збалансовані дієти, це означає, що ми можемо насолоджуватися ними без докорів сумління, тобто підтримуючи баланс між кількістю риби та гарнірів проти тієї кількості фізичних навантажень, які ми робимо пізніше ".
Аналіз доктора Пардо включав інгредієнти, їх приготування та порції, які дає кожен рецепт, таким чином вони отримують калорійність та поживні речовини, які забезпечує кожна суха рибна страва. Які результати?