пори

Для основної страви ми рекомендуємо філе баранини, стейки з тунця, фірмові макарони та першокласні песто. Ви точно не можете перестати перекушувати різдвяними цукерками зі смаком торта, фруктами, змоченими шоколадом, фаршированими фініками чи вишуканим печивом.

Різні шоколадні пастилки, варення з фруктів, асортимент меду та пудинги - найважливіші інгредієнти преміум класу для власної випічки.

А у святковий ранок ми можемо чарувати мій справжній розкладений стіл із копченого бекону, делікатесів з італійських сирів, паштету з гусячої печінки та карпаччо з лосося. Звичайно, якісні вина також доступні від ALDI для підсмажування.

І яке конкретно меню ми пропонуємо з цих надзвичайно смачних інгредієнтів? Ми покажемо!

Червонокачанна капуста

БАДИ ДЛЯ 4 ЛЮДЕЙ

2 головки цибулі
5 ГУРМЕТІВ «Меджул»
50 г чайного масла MILFINA
100 мл ЧИСТІ ФРУКТИ яблучний сік
200 мл рослинна основа LE GUSTO
з кубиків овочевого супу
400 г червоної капусти на пару
1 яблуко, нарізане кубиками за смаком
100 г сметани MILFINA
100 мл Vino Frizzante IGT
за смаком морська сіль LE GUSTO та чорний перець

Прикраса:
190 г бекону з ризиком
100 г сметани MILFINA
садовий кресон за смаком

Підготовка: Дрібно нарізану цибулю і фініку без кісточок обсмажують на вершковому маслі, а потім заливають яблучним соком. Додайте сік овочевої основи та червону капусту з шматочками яблук, а потім приправте сіллю та перцем за смаком. Суп приблизно Варити на повільному вогні 15 хвилин. Сметана і напівгристе вино додаються в суп і все ретельно перемішується протягом 1 хвилини. Смажте бекон на сковороді, хрусткою, не додаючи жиру. Суп розбирають у супові тарілки, а потім на них розподіляють смажені кубики бекону. Прикрасити ложкою сметани та садового кресу за смаком.

Час підготовки: 45 хвилин (час приготування: 30 хвилин, час приготування: 15 хвилин), складність: середня.

Різдвяний чізкейк з персиками

БАДИ ДЛЯ 4 ЛЮДЕЙ

Персикове рагу:
1 пляшка персиків GOURMET з корицею
1 ек. Преміум-пудинг GOURMET з бурбонною ваніллю

Чізкейк:
265 г свіжого сиру MILFINA
150 г сметани MILFINA
100 г цукрового піску
1 шт. Мелена кориця LE GUSTO
1/2 апельсинового соку і натертої шкірки
за смаком мюслі HAPPY HERVEST

Підготовка: Персики зливають через ситечко, збирають сік і варять у каструлі. Порошок пудингу плавно змішують з невеликою кількістю холодної води, суміш потроху змішують з киплячим соком і готують при постійному помішуванні, поки він не загусне. Наріжте персики невеликими кубиками і додайте до гарячого пудингу, а потім дайте повністю охолонути. Для крему для чізкейків плавно змішайте свіжий сир зі сметаною, цукром, корицею, натертою апельсиновою шкіркою і половиною апельсинового соку. Спочатку покладіть 1 столову ложку мюслі в 4 десертних склянки по 200 мл кожна, потім зверху викладіть тушковану персикову тушку і крем для чізкейків. Зберігати в холодильнику до споживання. Келихи можна прикрасити персиковим рагу та мюслі, що залишилися.

Час підготовки: 30 хвилин, складність: легко.

Стейк з тунця з чорною пастою

БАДИ ДЛЯ 4 ЛЮДЕЙ

500 г фірмових макаронних виробів GOURMET, tonnarelli al nero di seppia (макарони з гітарних струн, кольорові чорнильним чорнилом)
50 мл оливкової олії CASTELLO, відповідно трохи для випічки
280 г LYTTOS грецькі оливки
1 шт. LE GUSTO чебрець або якийсь чебрець
4 шматки стейка тунця GOURMET (приблизно 100 г кожен)
за смаком морська сіль ГУРМЕТ
за смаком млин для спецій LE GUSTO, пластівці чилі
за смаком середземноморські антипасти LOMEE, фаршировані африканським перцем

Підготовка: Тісто готують альденте в підсоленій воді відповідно до інструкцій на упаковці, а потім фільтрують. Відкладаємо трохи варильної води. Тісто повертають у горщик, потім 50 мл води для приготування їжі змішують з оливковою олією та додають до тіста, а також оливки без кісточок та подрібнені та чебрець. Під прикриттям бл. Залиште відпочивати на 5-10 хвилин, кілька разів перемішуючи. На великій сковороді нагрійте до високої температури оливкову олію і обсмажуйте по обидві сторони стейків тунця протягом півхвилини, щоб риба залишалася сирою всередині. Його також можна їсти повністю смаженим за смаком. Тісто береться на глибокі тарілки і на кожну порцію кладеться 1-1 філе тунця. За смаком тунець заправляється морською сіллю та іншими сумішами спецій. Тісто також можна прикрасити фаршированим африканським перцем.

Час підготовки: 30 хвилин (час підготовки: 10 хвилин, час відпочинку та готування: 20 хвилин), складність: легко.

Тартар з лосося з соусом руаль і свіжоспеченим багетом

БАДИ ДЛЯ 4 ЛЮДЕЙ

Тартар лосося:
300 г карпаччо з лосося GOURMET
1 пучок цибулі-цибулі
50 г сушених оливок ГУРМЕТ

Соус руйє:
100 г майонезу LOMEE
1 шт. ГУРМЕТ морська сіль
0,3 г меленого шафрану GOURMET
1 зубчик дрібно нарізаного часнику

Інший:
1 багет, запечений у духовці
12 штук анчоусів ALMARE SEAFOOD
цибуля для смаку для подачі

Підготовка: Лосось подрібнюється дуже дрібно і змішується з також дрібно нарізаною цибулею цибулею та крупно нарізаними сушеними оливками. Суміш поміщали в холодильник на 30 хвилин. Для соусу руаль змішайте всі інгредієнти і дайте їм відпочити недовго. Попередньо запечений багет випікається в духовці згідно з інструкціями на упаковці. Гладкий соус руї на тарілках за смаком. Тартар з лосося заповнюється в 4 кільця, що утворюють їжу, розміщуються по одному на тарілках, а потім кільця виймаються. Тартар прикрашений анчоусами та цибулею. Багет нарізаний на тартар з лосося.

Час підготовки: 45 хвилин (час приготування: 15 хвилин, час випікання та охолодження: 30 хвилин), ступінь складності: легкий.

Турецька грудка з ананасовим фініком

БАДИ ДЛЯ 4 ЛЮДЕЙ

Турецька грудка:
1 кг МІСО МАЙСТЕР філе грудей індички
1 ек. суміш спецій garam masala за смаком морська сіль LE GUSTO і чорний перець трохи оливкової олії CASTELLO для смаження
2 ек. Квітковий мед "ГУРМЕТ" (вибір меду)
125 г картопляних чіпсів GOURMET (смак тайського каррі)

Фініковий рис:
200 г ALINO жасминового рису
5 ГУРМЕТІВ «Меджул»
¼ ананас
1 букет коріандру

Підготовка: Турецьку грудку подають із сумішшю спецій garam masala, відповідно. приправити сіллю і перцем, а потім обсмажити кожну сторону на гарячій сковороді на невеликій кількості оливкової олії, щоб дати трохи скоринки. Потім м’ясо поміщають у духовку, розігріту до 120 ° C, і готують приблизно Випікайте 45 хвилин. Відваріть рис у злегка підсоленій воді і, закінчивши, розмішайте нарізані фініки без кісточок і нарізаний кубиками ананас і половину подрібненого коріандру. Зверху грудку індички змащують медом і посипають крупно подрібненою стружкою. Наріжте грудку індички і подайте з рисом, вибраним на тарілках. На закінчення посипте коріандром, що залишився.

Час приготування: 1 година (час приготування: 15 хвилин, час приготування на пару і варіння: 45 хвилин), складність: середня.

Фетучіна з креветками та помідорами

БАДИ ДЛЯ 4 ЛЮДЕЙ

35 дкг креветки з морепродуктів Almare, натуральні
45 dkg Вишукані макарони, феттучіні зі шпинату
4 ек. Олія оливи Кастелло
5 зубчиків подрібненого часнику
1 шматок свіжого чилі без кісточок
40 дкг подрібнених помідорів чері
за смаком Сіль для гурманів (подрібнювач солі)
за смаком чорний перець Le Gusto (млиновий завод)
свіжа подрібнена петрушка за смаком
свіжий, подрібнений кріп за смаком

Підготовка: У великій каструлі закип’ятити підсолену воду. Додайте тісто і варіть 8-10 хвилин, поки воно просто не розм’якне (al dente). Фільтр. Тим часом на великій сковороді розігріти оливкову олію. Додайте часник і обсмажуйте до золотисто-жовтого кольору, потім додайте подрібнений чилі. Приправити сіллю і перцем. Додайте крабів і прибл. Смажити 2 хвилини до рожевого кольору. Помістіть тісто в розігріту посуд, ретельно перемішайте з крабами та помідорами черрі, розрізаними навпіл або на чверті, посипте петрушкою та кропом. Подавайте негайно.

Час підготовки: 30 хвилин, складність: легко.