• Друга рука
  • Групи та форуми
  • Стіна
  • Консультативні
  • Змагання
  • Ми тестуємо

Мами, ви знаєте, які курячі грудки зроблені природним способом, вони також хочуть мати такий хороший соус. Хіба ніхто не знає, як це правильно робити?

курячі

ви маєте на увазі NHO (неможливо ідентифікувати коричневий соус)? Я волів би навіть не знати. але домашнє виробництво - це домашнє - спробуйте налити трохи бульйону в духовку і загустіти, можливо, це буде it або запитайте у стейку, де ви його їли ate

@ bubusik88 Не знаю, чи маємо на увазі одне і те ж, але мені було б цікаво, як зробити соус, який вони кладуть на курячі грудки з ананасом у стейках, це дивно, і я не стикався з цим, як що в будь-якому рецепті 😒

саме так, як пише @luciferova. це звичайний маглайз з метро, ​​свиня, залита водою і змішана з випічкою.
Вдома приготуйте курку природним шляхом, обернувши або злегка припудривши голову. мучитися і буде здорово, смажити на цибулі, кт. ріжеться повністю дрібно. в той же час піч також злегка загусає.

@luciferova добре сомиться і сміяється з нього 🙂 Я зателефоную сьогодні сьогодні, тому що мені подобається маска для природи
@ ela2710 загалом ті соуси на цій масці в ресторанах хороші. Я їв грудки на журавлинному соусі це було чудово вдома, я це теж роблю, але це не так впевнено навіть від faraaaaa ☹
@ ага, я думав про муки, і дякую

коли я роблю курячі грудки природним чином, я загортаю грудки лише в голову, смажу цибулю на олії і даю мені маску, смажу її з обох боків і, нарешті, додаю приблизно 2 дкл курячого бульйону. або замість бульйону дам лише трохи води і лізину гірчиці. аромат сіль, перець і готово. Спробуй запитати у темі «що ти готуєш сьогодні?» Є кулінарні книги kdeake 🙂

@ bubusik88 ти знаєш як? змішайте огидний тріскучий сайрайт з купою синиць та подібних сомаринів з гарячою водою на сковороді і вилийте її на тарілку, на клієнта, ви все ще не знаєте, що це, і я все одно скуштую всіх цих чехів.

Хоча ви не думаєте про ресторан, де така порція коштує дорожче однієї цифри, я не ставлю нічого іншого на тарілку. на жаль☹ (

Привіт, я роблю надрізи з курки, природно, так: я стукаю порізані скибочки з одного боку в hl. з іншого боку, я їх приправлю, посолю, розмішую в олії, щоб відбілити, і кладу в каструлю, і додаю в пиріг кетчуп; борошно загусне, і я трохи зварим його, і перелийте через духовку; потім я готую, поки не з’явиться маска з макаки, ​​потім просто додаю трохи вершкового масла, готую деякий час і вимикаю 🙂 Поки що всім сподобалось, тому я вірю, що хтось спробує і вам сподобається 🙂 Гарний смак 🙂 🙂 🙂

Привіт, я часто роблю курку, у мене є швидкий і смачний рецепт: я солю і приправляю курку з одного боку, трохи відбиваю її. Мені потрібно розтопити на сковороді трохи вершкового масла і смажити маску в білому, додайте приблизно 2 дкл бульйону або води, я додаю щіпку каррі, чотирикольоровий перець, сіль і готую близько 15 хвилин, поки маска не стане м’якою. Я зупиняюся, подаю з рисом та картоплею фрі. Гарний смак. 😀

Я роблю це: солю курячі нарізки, приправу, додаю каррі, викладаю в каструлю з крапелькою олії, смажу з двох сторін, поливаю невеликою кількістю води і в кінці додаю солодкий крем. або подібна процедура, за винятком того, що я не даю вершків, але я даю консервовані фрукти або просто ананас, або змішані (манго.)

для Мартуски: уявіть, що я працюю в готелях, а у вас ваш маглайз, тільки в голові. можливо, настільки різні алеї для боулінгу та паби мають схожу економіку . більшість з них все ще роблять це вручну без різних порошків.

Це робиться так, я бачив, як шеф-кухар робив це в ресторані. Спочатку він трохи постукав м’ясо, посолив його і приправив з обох лайна. Він загорнув його в гладке борошно і прожарив на гарячій сковороді. Потім він підняв його, трохи посміхнувся і налив шматок курячого бульйону.

щоб соус був коричневим, обсмажте цибулю до коричневого кольору, а потім просто спробуйте і загустіть воду

@ ela2710 смажена морква, петрушка цибуля, поки не обпечеться до чорного кольору, тоді кістки можна смажити там, залити її червоним вином і залити водою, дати кип’ятити близько 6 годин, процідити і покласти туди, щоб масло загусло🙂)) tadaaa I я такий кухар у ресторані🙂)))))

@ kicoolienka2255 Будь ласка, ви не знаєте, які кістки додають? І на них має бути більше м’яса, коли їм доводиться смажитися?

вони можуть бути і без м’яса, ми робимо це переважно зі свинини, телят. ми також додаємо в нього мед і зелень - це чудово

але просто придивіться до чеської сесії та Ремзі британського шеф-кухаря, і ви відразу дізнаєтесь, як і що вони готують у ресторанчиках готелів 😀 не над домашньою кухнею кучі

Я зробив це наступним чином: порізав груди на майдайлоніки, приправив і посолив з одного боку, загорнув у тортури. Я спалив у горщику трохи олії, швидко обсмажив моряків з обох боків, вибрав, поклав на сковороду смажив дрібно цибулю, коли вона обсмажилася в золоті, додав заморожені овочі (горох, кукурудза, морква, перець) -Я не було свіжого. Крім того, 1,5 столові ложки гірчиці і хочеться розмішати на вогні. Я полив його курячим бульйоном і тушкував, поки овочі не просочились. Потім я додала підсмажену маску і готувала близько 10 хвилин. Він загуснув борошном, приправив і варив ще 5 хвилин і закінчив.