Пробіотики (молочнокислі бактерії) є корисні форми бактерій знаходяться в основному в нашому кишечнику. Для нормального функціонування організму є необхідний! Наприклад, вони допомагають стимулювати імунітет, функцію ферментів у нашому організмі, а також забезпечують функціонування наших органів травлення як слід. Давайте розглянемо найбільш поживні і найкращі природні пробіотики.

натуральні

Зміст статті (навігація):

У вашому раціоні достатньо пробіотиків?

Існує два шляхи підтримання здорової мікрофлори кишечника:

1) їжте багато їжі містять пробіотики
2) приймати пробіотики харчові добавки

Джерела пробіотиків у формі їжі мають ту перевагу, що крім пробіотичних бактерій забезпечити організму харчування (мікро- та макроелементи). Однак вони, як правило, містять меншу кількість пробіотичних бактерій порівняно з пробіотиками в капсулах.

На це інколи вказують вчені 1 капсула містить більше пробіотиків, ніж 8 літрів йогурту !

Тому він виявився найкращим поєднання обох методів прийом пробіотиків (природні пробіотики + харчові добавки).

Навіщо їсти натуральні пробіотики?

Якщо у вас достатньо пробіотиків, ваше здоров’я буде вдячне:

  • сильніше імунітет
  • знижений ризик застуди, грипу та інших інфекційних захворювань
  • вдосконалений травлення
  • скорочення вага
  • збільшено енергія
  • здоровіша шкіра
  • зменшення неприємного запаху з рота
  • позбавлення від депресії
  • знижений ризик алергії і екзема

12 пробіотичних страв прямо з природи

1. Кефір - утворюється, коли ми додаємо молоко до зерен кефіру. Якщо ви страждаєте від непереносимості молока (непереносимості лактози), ви також можете використовувати для приготування рослинне молоко (наприклад, кокосове, мигдальне, соєве тощо). Кефір має злегка кислуватий смак. Він може містити до близько 20 штаму пробіотиківв (кокосового кефіру трохи менше). Кефір зменшує непереносимість лактози [1].
Інші корисні функції включають: протипухлинна та протимікробна активність, це здорово антиоксидант та імуномодулятор (позитивно впливає на імунітет) [2].

2. Ацидофільне молоко - іншими словами, коров’яче молоко, збагачене пробіотичними культурами. Через менший вміст лактози він також повинен підходити людям з непереносимістю лактози (але це залежить від ступеня тяжкості - вам доведеться пройти тест). Майте це на увазі Acidko - не такий підходящий напій у випадку, якщо ви хочете доповнити природними пробіотиками. Він містить багато цукру і трохи пробіотиків.

3. квашена капуста і кімчі - це ферментовані продукти. Вони мають високий вміст ферментів і тим самим значно допомагають травленню. З кимчі можна познайомитись, наприклад, в азіатських продуктових магазинах. Кімчі складається з різних видів ферментованих овочів, наприклад: китайської капусти, редьки, огірків ...

4. Йогурт - належить найвідоміші природні пробіотики. Окрім пробіотиків, важливий йогурт джерело білка, кальцію та вітаміну D. Його можна виготовити з коров’ячого, козячого або овечого молока (після нового ми також можемо знайти, наприклад, кокосовий або соєвий йогурт). Однак пастеризація вбиває всі бактерії - навіть корисні. Виробники вирішили цей недолік, почавши додавати пробіотики до йогуртів після пастеризації (так зване збагачення їжі). Тому будьте обережні, вибираючи ті, які збагачені «живими культурами» (наприклад, найвідоміші штами Lactobacillus та Bifidobacterium).

5. Сир, що дозріває - Багато сирів готують шляхом бродіння, але не всі ферментовані сири дають вам пробіотики. Лише деякі штами, що містяться в сирах, стійкі до негостинного середовища нашого травного тракту. До тих, хто здатний пройти через травний тракт до кишечника, відноситься, наприклад, сир чеддер, гауда, пармезан або ементаль.

6. Бриндза - є одним з найкращих природних пробіотиків, оскільки це один з них найцінніші ресурси. Може містити до 30 штамів пробіотиків. Він також містить багато Вітаміни групи В. Але вибирайте в магазині вівці та непастеризовані - забезпечить нам набагато більше поживних речовин. Якщо правильно вибрати бриндзу з альпійського середовища, вміст пробіотиків може бути в кілька разів вищим!

7. Комбуча - або ферментований чорний чай з симбіотичними культурами бактерії та дріжджі. В результаті виходить ігристий напій з трохи солодкуватим смаком. Ми знаємо Комбучу більше 2000 років. Походить з Японії. Його позитивні сторони включають збільшення енергії, сприяння травленню та сприяння детоксикації печінки.

8. Ніч - Ще одна японська спеціальність з ферментованої сої. Крім пробіотиків містить протизапальний фермент наттокіназа, що допомагає боротися з раком. Я також джерело вітаміну К2 (важливо для здоров’я серцево-судинної системи, здоров’я кісток та профілактики зморшок).

9. Яблучний оцет Окрім того, що він є джерелом пробіотиків, він також допомагає регулювати артеріальний тиск, холестерин та збільшення ваги. Всього по чайній ложці на день, або ви можете спробувати додати її в заправки для салатів.

10. Ферментовані огірки - вибирайте переважно ті, що завантажені у воду з морською сіллю, замість тих, які завантажені у оцет. Оцет перешкоджає росту корисних бактерій.

11. Темпех - Ця традиційна страва походить з Індонезії. Це також одна із страв, створених ферментацією сої. Він також використовується як замінник м’яса для веганів.

12. Місо - традиційні японські спеції. Виникає шляхом бродіння ячменю, коричневого рису або сої за допомогою коджі (гриб Aspergillus oryzae). Суп - це найпопулярніший спосіб харчування, коли ви змішуєте місо з теплою водою (не гарячою, не руйнуйте пробіотики). Було показано, що він стимулює роботу травного тракту, імунної системи та зменшує ризик розвитку раку.

Висновок

У вас є безліч варіантів урізноманітнити свій раціон, а отже поліпшити своє здоров’я.

У статті ви читаєте, які найкращі природні пробіотики. Якщо ці пробіотики недоступні у вашій країні, ви можете скористатися харчовими добавками, які ви можете вибрати саме відповідно до вашої проблеми:

Ви хочете знати, які вони найкращі пробіотики на ринку? Я закликаю вас прочитати цю окрему статтю аспекти якісного пробіотику. В кінці також містяться рекомендації щодо конкретних продуктів.

Джерела:

  • PubMed - наукове дослідження того, як кефір допомагає засвоювати лактозу та непереносимість лактози
  • PubMed - наукове дослідження про інші позитивні ефекти кефіру

Примітка:

На нашому веб-сайті ми включили до категорії "природні" ті, які не містять додаткових відсутність штучних барвників, консерванти, цукор і переважно ні клейковина, лактоза і інші алергени.
Пробіотики цієї категорії з капсулою як фармацевтичною формою, як правило, також підходять для веганів (вони також сертифіковані KOSHER). Їх капсула складається з рослинного HPMC (гідроксипропілметилцелюлози). Вони не містять побічних продуктів тваринного походження. Його отримують з очищених бавовняних або деревних волокон.