Приготування коричневого рису набагато поживніше, оскільки воно зберігає найбільшу кількість клітковини, вітамінів та мінералів у зерні

навчіться

Рецепт коричневого рису/Подяки: Pixabay

Хоча рецепт білого рису є найбільш вживаним, є люди, які воліють робити коричневий рис з багатьох причин. Наприклад, це їжа, яка містить вуглеводи, але в контрольованих дозах, тому в дієтах рекомендується худнути.

Коричневий рис також є фантастичним джерелом здорової енергії, і що більш важливо, він містить багато харчових волокон. Це означає, що кожного разу, коли ви присвятите себе розробці рецепта, ви будете активізувати свій метаболізм, щоб працювати краще.

Цей рецепт запропонував переможець MasterChef Latino 2019 Лорен Арболеда. Дивіться інгредієнти та препарат у кінці тексту.

Переваги приготування коричневого рису

Якщо ви споживаєте коричневий рис два-три рази на тиждень, ви будете допомагати чистити органи.

З іншого боку, виготовлення цього виду рису означає введення в організм селену, марганцю та різних видів мінералів.

Не нехтуючи його внеском у вітаміни групи В і Е.

У чому різниця між білим і коричневим рисом?

Біле зерно лущиться, тоді як цільне зерно зберігає ціле зерно. Тому готувати коричневий рис набагато поживніше, оскільки він зберігає найбільше клітковини, вітамінів та мінералів.

Який рис рекомендується для здоров’я?

Біле зерно має високий вміст крохмалю, який перетворюється на цукор. Однак рецепт коричневого рису містить менше крохмалю, примножує поживні речовини, а також допомагає усунути непотрібні сполуки.

До того ж, як ми вже згадували раніше, цільна пшениця містить велику кількість клітковини, і лише з цієї причини вона ефективно насичує.

Який тобі більше подобається?

На закінчення можна сказати, що рецепт з білим зерном можна приготувати і є чудовим для здоров’я, якщо ви споживаєте його в невеликих кількостях. Тобто це дійсно дуже повноцінна крупа, але вона має більш високий індекс глюкози і її харчові цінності нижчі, порівняно з коричневим рисом. З огляду на це, якому з них ви віддаєте перевагу?