Навіщо їсти смажений стейк або сир замість пасти
Причина проста. Якщо ви наш постійний читач, ви, звичайно, не пропустили наступних дуже важливих статей про вуглеводи, їх вплив на обмін речовин та як правильно їх використовувати:
Зменшення споживання вуглеводів більше не здається варіантом, а необхідністю. Ті, хто хоче зберегти свою естетичну фігуру навіть після 30 років і не мати зайвої ваги, або ті, хто не хоче страждати від метаболічних захворювань, замінить вуглеводи у своєму раціоні овочами - принаймні здебільшого. Однак ми не повинні забувати про дуже важливий зв’язок між сучасним станом фізичної форми, який визначає, скільки вуглеводів ви можете дозволити собі споживати на день.
У будь-якому випадку, великою помилкою є думка, що жири є причиною всього лихого (холестерину, зайвої ваги, збільшення ваги). Якщо ви належите до групи людей, яким хтось вкрав цю вироджену інформацію в голову, вживайте заходів. Натисніть кнопку "ВИДАЛИТИ" і замініть видалену інформацію новою - більш корисною.
Тепер ви знаєте, що смажений стейк або сир завдадуть вам набагато меншої шкоди, ніж якщо ви натискаєте незначний пісок один на одного = вуглеводи: макарони, хліб, випічка, крупи, цільні зерна, картопля, рис, кускус та інші продукти, виготовлені з борошна або зерна. Давайте тепер розглянемо правильну практику споживання цих продуктів, які все ще відносно нездорові за своїм традиційним дизайном.
Як правильно вживати смажений стейк або сир
Припустимо, ви належите до тих людей, які навіть не думали їсти стейк. Ви все-таки хочете бути здоровими і худорлявими, чи не так? Якщо ви чоловік, який любить м’ясо, знайте, що стейк для хлопця набагато кращий, ніж макарони. Але ви це вже знаєте. Насправді це краще для жінок, навіть тих, хто намагається схуднути. Однак є різні дрібниці, які слід знати, перш ніж їсти смажені стейки або сири.
Спочатку поділимо ситуацію на дві можливі відправні точки. Ви їсте смажений стейк або сир у ресторані (1) або готуєте його самостійно вдома (2). У першому випадку ви не вплинете на спосіб приготування смаженої їжі. Швидше за все, стейк або сир будуть готуватися на рослинній олії. У кращому випадку на неопаленій олії з фритюрниці, в гіршому - буквально "зношеному", яке довго прогорає. Однак у кожному випадку олія стече з біфштексу або сиру. Це поняття їсти обід безпосередньо суперечить здоровому глузду, тому макарони, схоже, є шляхом меншого зла. Однак це не так.
Якщо ви видалите жир з котлети або смаженого сиру серветкою (правильно), ви позбудетесь найбільшої проблеми - рослинного жиру. Якщо стейк смажити в мазі на традиційній кухні, це було б здоровіше, адже свинячу мазь не можна просто так спалити, і канцерогени не ризикують. Але навіть при цьому сало не настільки привабливе для прямого споживання, як переважна більшість рослинних жирів. Однак як засіб цікаво, якщо ви готуєте надрізи або сир самостійно.
Якщо ви плануєте смажити стейк або сир самостійно вдома, ви можете вплинути на процес приготування і тим самим усунути помилки більшості закладів громадського харчування. Ідеальна ситуація, якщо ви використовуєте для смаження кокосове масло або свинячий жир. Обидва мають високий ступінь димності (точка, в якій вони горять), і на відміну від мазі, ви можете вживати кокосове масло в їжу без турбот. Не потрібно навіть стискати його в серветку. Кокосова олія є джерелом цінних жирів (особливо лауринової кислоти), які мають здатність стимулювати функції імунної системи, належну функцію щитовидної залози та красу шкіри. Антибактеріальні та противірусні ефекти також значні.
На додаток до всього цього, слід нагадати, що мова йде про вживання стейка або сиру виключно з овочевим салатом без будь-яких гарнірів (рис, картопля, інше). Панірувальні сухарі, які знаходяться на поверхні котлети або сиру, в основному є вашим вуглеводним «гарніром». З огляду на його обсяг, це незначна сума, оскільки вона не відіграє жодної ролі у питаннях річного доходу. Тому ви повинні розглядати своє харчування з цієї точки зору - скільки ви споживаєте за цілий рік. Що найбільше, це впливає на вас найбільше. На дні цілорічного споживання їжі точно не повинно бути вуглеводів. Але про це наступного разу.
Коли доречно вживати смажений стейк та сир
Ідеальний час для обіду та вечері. У цих двох щоденних прийомах їжі завжди повинні переважати білки, жир та овочі як гарнір. Вуглеводи в них повинні знаходитися майже взагалі, або лише символічно. Зберігайте їх на сніданок, десятину і, можливо, пенал. Якщо ви також вечеряєте перед сном (так звана «друга» вечеря), ви завжди повинні вживати тільки білкову їжу.
У будь-якому випадку уникайте в майбутньому живців, які поєднуються з сиром або шинкою (Гордон Блю). Що багато - це багато і в цьому випадку. Ви також повинні віддати перевагу нарізаній свинині або індичці та уникати курятини, якщо це комерційні великі кури. Нарешті, ми зібрали всю цю інформацію та поради для вас на основі власних кроків, які ми щодня впроваджуємо у свій спосіб життя. Крім того, такий стейк також з’являється на нашому столі 4 і більше разів на тиждень.