Навіщо пити свіжі фруктові та овочеві соки?
Навіщо пити свіжі фруктові та овочеві соки?
Свіжі фруктові соки та коктейлі чудові не тільки своїм смачним смаком, але особливо високим вмістом вітамінів, мінералів, живих ферментів та інших біологічно важливих речовин. Вживання свіжовичавлених соків очищає і детоксикує організм, підтримує травлення, зменшує зайву вагу, усуває втому і надає тілу енергії та життєвих сил. Вживаючи свіжі фруктові та овочеві соки та коктейлі, ви можете легко поповнити свою щоденну дозу здоров'я, і, крім того, ви будете насолоджуватися чудовими.
Цитата з книги «Свіжі овочеві та фруктові соки» Dr. Норман Уокер:
"Свіжі соки вже показали на рубежі двадцятого століття, що ховається в них. Їх цінність тепер визнають лікарі, цілителі та дієтологи. Ефективність соків виправдовується тим, що рідка їжа, отримана шляхом відокремлення життєво важливих речовин і води з клітковини, засвоюється особливо швидко. Процеси травлення, необхідні для відокремлення життєво важливих речовин від клітковини, вимагають роботи органів травлення та часу. Перетравлення цілих фруктів та овочів потребує енергії, і джерело цієї енергії знаходиться в їжі. Частина «твердої» дієти, яку ми їмо, використовується як паливо для отримання цієї енергії. Це відповідь на поширене запитання: чому фрукти, салати та овочі не слід їсти цілими шматочками замість того, щоб готувати соки? "
Детоксикаційні здібності
Свіжі фруктові та овочеві соки мають чудові детоксикаційні та регенеруючі здібності. По-перше, вони є чудовими джерелами чистої води, яка фільтрується по всій їхній складній структурі. Це вже усуває одне з джерел домішок, з якими травна система має боротися щодня. Крім того, всі фрукти містять органічні кислоти, які допомагають виводити токсини з травного тракту. Цитрусові містять найефективнішу кислотну сполуку - лимонну кислоту, а інші фрукти містять більш м’які, наприклад винна кислота, яблучна кислота та ін. Деякі фрукти, такі як апельсини або яблука, також містять пектин, який може поглинати жири та токсини з травного тракту.
Листяні овочі багаті хлорофілом (речовиною, яка дозволяє рослинам отримувати енергію з сонячного світла), який також має цілющу дію. Це одна з причин, чому хурма або шпинат (сирий) настільки ефективні при детоксикації. Інші овочі, такі як помідори та морква, також відомі як тонізуючі засоби для печінки.
Встановлення кислотно-лужного балансу
Прийом фруктових або овочевих соків має фундаментальний вплив на організм людини. (Нехай вас не обманює той факт, що сік кислий.) Для більшості з нас це вигідно, оскільки регулярне меню з великою кількістю білка та оброблених продуктів призводить до хронічного перекислення нашого організму. Для нормального функціонування людський організм має вузько визначене значення рН, яке рухається на порозі базової шкали. Навіть одна склянка фруктового або овочевого соку на день допоможе вам відновити кислотно-лужний баланс вашого тіла, який є основою вашого здоров’я.
Комфорт проти здоров'я
У всьому світі досягаються феноменальні успіхи в тому, щоб допомогти організму позбутися хвороб та дискомфорту за допомогою сироїдіння. Однак люди все ще недостатньо поінформовані про харчову цінність та цілющу силу свіжих фруктових та овочевих соків. У наш час людині дуже комфортно і забуває про первісні, природні джерела життя. Хоча він усвідомлює їх корисність, споживання свіжого соку в первісному вигляді, як правило, знаходиться на другому плані його інтересу. Ми можемо приділяти час своїм хобі, телебаченню тощо. Але докладати зусиль, щоб отримати харчування з найякісніших джерел, це не так. Ми воліємо обмежуватися напівфабрикатами, консервами, готовою продукцією, різними видами фаст-фуду, банками з газованими напоями. і вічні чашки чаю та кави.
Нещодавно ми, для спокою совісті, поповнювали своє меню полівітамінними та мінеральними таблетками. Звичайно, ці замінники виправдані, але ні в якому разі вони не можуть комфортно замінити свіжі фрукти та овочі. Свіжі фруктові та овочеві соки можуть усунути наявні харчові дефіцити. Вони не тільки забезпечують велику кількість вітамінів, мінералів та інших поживних речовин, але також очищають і створюють життєво важливий кислотно-лужний баланс у всьому тілі. Натуральні соки мають набагато більш корисний та складний ефект, ніж деякі полівітамінні таблетки.
Якість будинку
Покуштувавши власний домашній сік зі свіжих фруктів та овочів, ви виявите, що напій, що стікає з вашої соковижималки, не можна порівняти з рідиною, яка продається в магазинах. Домашні соки не містять жодних інгредієнтів і їм нічого не бракує. Це 100% сік.