0 237 переглядів Dalito.sk/ілюстрація фото: pixabay.com - Цифровий художник
Поділіться
М'ясо! Яка важлива сировина та основна їжа, повна вітамінів групи В, фосфору, заліза, цінних біологічних білків та тваринних жирів. Необхідний для здорового розвитку дітей достатній запас білка та ласощі, без яких лише невеликий відсоток людей може уявити життя. Але чи справді це так? Наше тіло дійсно потребує м’яса за будь-яку ціну?
Я довго думав про те, як справи з м’ясом. Я маю на увазі, як у мене з ним справи? Але, коли я спостерігаю за своїм оточенням, все більше людей вирішує суперечливу проблему потреби в м’ясі у своєму житті, тож я зупинився на цій міркуванні, яке спрямоване не на моралізацію, а лише на розум читача.
Я ще не вегетаріанець, але вже кілька років відчуваю, що зовсім не сумую за м’ясом на тарілці. Я не готую його вдома, не замовляю в ресторані, не купую в магазині і фактично споживаю лише тоді, коли у мене немає вибору, або коли його відмова є нетактовним жестом господар. І це при тому, що мене в дитинстві виховували до м’яса, і мені це подобалося.
Але щось змінилося. Я поняття не маю, коли і де це сталося і яка причина. Але я пам’ятаю, як почав експериментувати з вегетаріанством, коли був підлітком. Звичайно, батьки не були в захваті, але вони це поважали.
Тоді світ не дуже бажав таких ентузіастів. У звичайних ресторанах вегетаріанське меню було паршивим. Вдома через мене мені довелося готувати двічі, або я пропускав м’ясо з приготовленої їжі, і цілий день був на картоплі, рисі та хлібі. Занадто одноманітна і незбалансована дієта.
Я ні в кого не мав підтримки, розуміння, порад чи заохочень, оскільки навколо мене не було переконаного вегетаріанця, і ми ще не говорили про Google. Тож через кілька відчайдушних і голодних місяців я здався і повернув м’ясо до свого меню.
Я вийшов з дому у вісімнадцять років і кілька років прожив за кордоном. Мій кругозір надзвичайно розширився, і, мабуть, також на основі відомого, побаченого та досвідченого, серед іншого, невирішене питання м’яса з дитинства знову взяло верх.
Багато хто може заперечити проти прочитання цієї статті, але, я думаю, ми всі згодні з тим, що часи, коли велика рогата худоба чи птиця утримувались з повноцінною їжею, мали достатньо загону, перебування в повітрі та гідну турботу, минули. Такі ферми сьогодні рідкість і намагаються вижити.
Щоб задовольнити ненаситні потреби нас, людей, потрібно було ввести інший режим - швидке годування, масштабне годування та кількість, що перемогло якість. Мені зрозуміло, що це було не так. Ну, а ви коли-небудь бачили, як це виглядає на великих фермах, де тварини народжуються, вирощуються та вбиваються, як на біговій доріжці?
Вони живуть майже без руху і, перебуваючи на сонці, вони додають до їжі гормони росту, щоб швидко і правильно рости. Вони лікують свої захворювання від інфекцій та ослабленого імунітету, додаючи до свого раціону антибіотики. Ви бачите в їх очах смуток і страх, адже кожна тварина знає, що їх чекає. Тому що навіть тварини мають колективну свідомість, і вона майже не така нудна, як наша людська. І споживаючи таке м’ясо, ми приймаємо всі ці небажані добавки в наш організм, оскільки вони залишаються там навіть після його теплової обробки.
І так, я також згадаю інформацію про енергію, яка є в кожній живій істоті і яку ми також споживаємо в цьому шматку м’яса. Нам навіть не доводиться говорити про його низьке значення вібрації. І про харчову цінність такого м’яса також можна було б дискутувати. І кілька разів я замислювався, чи це взагалі потрібно.
Хіба не так, що ми, люди добросовісно, отримуємо опосередковані залишки білка від мертвого м’яса м’яса тварини, які вони придбали за своє життя, харчуючись виключно рослинною дієтою. І що логічно, що при правильному харчуванні ми зможемо їсти достатньо білка, не вживаючи м’яса. І як би ми полегшили своє тіло.
Ми не зовсім адаптуємо його до частого споживання м’яса. Наша травна система людини набагато довша, ніж у хижих тварин, і м’ясо залишається в кишечнику занадто довго. Там він гниє і утворює токсини, які поступово вражають все наше тіло. Тіло виснажується, перетравлюючи м’ясо протягом декількох годин, і витрачає на переробку більше енергії, ніж споживає.
Крім того, часте вживання м’яса та м’ясних продуктів спричинює надлишок тваринних білків у нашому організмі, які є хорошим середовищем для розмноження різних видів пухлин. А відсутність ферменту для переробки м’яса створює в нашому організмі надлишок сечової кислоти, кристали якої осідають у суглобах і викликають подагру та інші захворювання суглобів. Мені навіть не потрібно згадувати про навантаження на нирки та серцево-судинну систему.
Але я не хочу викликати негативні емоції у читачів, які люблять м’ясо. Зрештою, сьогодні кожен і де завгодно може отримати інформацію про негативні наслідки надмірного споживання м’яса.
Однак я повинен також згадати один великий, буквально глобальний побічний ефект, пов’язаний із надмірним споживанням м’яса, про який мало хто знає. А це виробництво шкідливих газових викидів від тваринництва. Це означає, що при вживанні неякісних кормів у метаболізмі речовин тварин утворюються гази, які забруднюють повітря, обтяжують клімат та сприяють глобальному потеплінню.
Простіше кажучи, чим більше м’яса нам потрібно, ніж людям, тим більше тварин ми утримуємо для цього і тим більше ми сприяємо спустошенню нашої планети. І завдяки нашій необдуманій поведінці вона вже кілька років збирається зруйнувати. Вона робить те, що може, бо як живий організм вона також має здатність до регенерації, але вона вже не може самостійно справлятися.
Ми повинні їй допомогти, але перш за все ми повинні діяти по-справжньому. І неважливо, як ми робимо свій внесок. Виділяючи та зменшуючи кількість відходів, усуваючи або переробляючи пластмаси, альтернативні джерела енергії, зменшуючи споживання ... кожен вчинок людини на користь цього питання має значення. Разом ми можемо суттєво на це вплинути.
Я впевнений, що обмеження споживання м’яса нікому з нас не зашкодить. Навіть не діти. Навпаки. Це оцінить наше тіло, наша психіка і наша душа. Я спробував це на собі. Спробуємо запам’ятати це при наступному укусі, який ми кладемо в рот. І спробуємо змусити наших дітей робити те саме. Тому що справа не лише в тому, яку планету ми залишаємо тут для своїх дітей, а й у тому, яких дітей ми залишаємо тут для нашої планети. На мій погляд, це найменше, що ми можемо зробити для себе і для цього світу. Я його обов’язково дам, і я вірю, що й ти. 🙂
- Не завжди потрібно їсти лише м’ясо
- Ваш улюблений шоколад зазнав великих проблем, після цих тестів його точно не їжте!
- Не дозволяйте дитині приймати його з їжею, оскільки це збереже його здоров’я!
- Вміст солі - м'ясо Готові страви NaCl у% від добової дози - завантажити ppt
- Nextech Майбутнє споживання гідропонних ферм, водоростей та штучного м’яса