Наші експерти спростовують деякі загальні, але марні поради

  • щодо

Пов’язані статті

"Споживайте добавки, що спалюють жир"
Якщо ви не отримуєте з раціону достатньо вітамінів або мінералів, вам можуть знадобитися добавки, але вони не допоможуть вам схуднути. "Одного разу пацієнт прочитав в Інтернеті, що велика кількість споживаного вітаміну Е спалює зайвий жир", - каже д-р. Шеннон Гізе, дієтолог Канзаського медичного університету. Але це твердження не підтверджується науковими доказами. Крім того, прийом занадто великої кількості вітаміну Е може вплинути на дію інших ліків, що робить його небезпечним. Поговоріть зі своїм лікарем про те, які добавки вам слід приймати (або ви повинні приймати взагалі). Тут ви знайдете, з яких продуктів ви можете отримувати найважливіші вітаміни та мінерали.

"Чим менше калорій, тим краще"
Насправді, чим менше енергії ви берете, тим більше шансів перебороти її пізніше. "Одна з моїх пацієнток, медсестра, вважала, що дієта з низьким вмістом калорій - це хороша ідея", - говорить Саманта Хеллер, дієтолог із клініки Лангоне в Нью-Йорку. Потім поскаржився, що не може піднятися сходами. Інші непритомніли під час тренувань, бо знали, що їм потрібно звести споживання калорій до мінімуму. - Якщо ви поститесь, ваше мислення може бути розмитим, і ваше тіло перейде в режим голодування, тому ваш метаболізм обмежується накопиченням енергії. Крім того, якщо ви споживаєте надзвичайно мало калорій, втрата ваги виникає внаслідок зменшення м’язової маси, рідини та жиру, але коли згодом ви перестараєтесь, надлишок відкладається в жирі. Спробуйте ці незвичайні ідеї, якщо хочете менше їсти.

«Уникайте вуглеводів! Або жири! »
Слід шукати рівновагу, вважають експерти з питань харчування. "Коли ви виключаєте зі свого раціону або жири, або вуглеводи, ви, ймовірно, споживаєте нездорову кількість інших поживних речовин", - пояснює д-р. Крістін Кіркпатрік, старший дієтолог оздоровчого центру в Клівленді. «Якщо ви перебуваєте на курсі без жиру, ви, мабуть, споживаєте занадто багато вуглеводів. Це може збільшити вироблення інсуліну, який допомагає накопичувати жир, ускладнюючи схуднення. - Якщо ви ігноруєте вуглеводи, ви будете споживати занадто багато інших поживних речовин, що також уповільнить ваш метаболізм. "Ви можете змінювати пропорції різних поживних речовин, але не намагайтеся повністю усунути жоден з них", - додає Кіркпатрік. Наприклад: не виключайте вуглеводів, з’їдайте по одній порції вуглеводів за один прийом їжі (тарілка з кукурудзи або скибочка цільнозернового хліба). Замість того, щоб повністю опускати жири, їжте нежирні молочні продукти або нежирне м’ясо.

"Одна столова ложка кокосової олії на день може творити чудеса"
Приготуйте або прикрасьте його, але не сподівайтесь, що він схудне. "Багато людей вживають столову ложку кокосової олії на день, оскільки вважають, що це панацея від хвороб і допомагає позбутися зайвої ваги", - говорить Хеллер. - І наукових доказів цьому немає, плюс кокосова олія - ​​це насичені жири, а це означає, що в ній багато енергії. Наскільки нам відомо, воно впливає на організм так само, як сало. - Одна столова ложка кокосової олії містить 12 грамів насичених жирів (Американська кардіологічна асоціація рекомендує споживати 13 грамів ненасичених жирів протягом дня) і 117 калорій. Він містить антиоксиданти, які можуть зменшити ризик деяких захворювань, але краще отримувати їх з овочів, фруктів та цільного зерна.

"Схуднути за допомогою детоксикації"
Очищення організму відбувається цілодобово. "Немає наукових доказів того, що фруктові соки, трав'яні чаї чи будь-яка інша" детоксикація "очищають організм від чого завгодно", - говорить Хеллер. Якщо ви хочете повернутися до свого звичного раціону після свят під час канікул, ведіть щоденник харчування. "Це може здатися занадто простим, але це допомагає нам бути більш обізнаними і не продовжувати звичну процедуру відпочинку", - додає Хеллер.

"Використовуйте додаток, який пристосовує ваш раціон до калорій, які ви спалюєте під час тренування"
Він добре пітнів у спортзалі - до побачення! Але це не означає, що зараз можна їсти стільки, незалежно від того, що говорить ваш додаток для смартфона. Програми для втрати калорій залежно від кількості фізичних вправ можуть призвести до переїдання. "Додатки часто вказують на більше калорій, ніж ви насправді спалили, тому багато людей думають:" Я добре себе пересунув, тепер я можу їсти скільки завгодно ", - говорить Кіркпатрік. - Я відбиваю своїх клієнтів від використання таких додатків. Коли вони приймають мою пораду, вони починають худнути.

"Їжте шість разів на день"
Це може бути навіть гарною ідеєю, якщо цього вимагає ваш спосіб життя або ваш лікар рекомендує. Якщо ви їсте мало по кілька разів на день, це може допомогти легше контролювати рівень цукру в крові та голод. Але канадське дослідження показало, що розподіл трьох прийомів їжі на шість частин не призвело до втрати ваги, а відповідне дослідження показало, що при шестиразовому прийомі їжі хочеться з’їсти більше. Однією з причин цього може бути те, що всі інші розуміли "їсти мало". "Якщо це рекомендується тим, хто хоче схуднути, і незрозуміло, наскільки це" мало ", бажаний ефект часто пропускається", - говорить Кіркпатрік.

"Їжте це днями"
Обов’язково забудьте цей термін: просто капустяний суп. Дієта, орієнтована на один прийом їжі - будь то капустяний суп чи грейпфрут, - імовірно, ігнорує важливі вітаміни та мінерали. "Саме тоді дієтолог забирає поживні речовини, які він або вона могли б отримати з інших продуктів харчування", - пояснює Гізе. - Харчування є важливою частиною нашого порядку денного. Замість нудної, що повторюється дієти, вибирайте ту, якої легко дотримуватися.

"Перейдіть на сік, якщо хочете схуднути"
У соку зазвичай багато цукру, і люди залишаються голодними, що може призвести до переїдання. "Сік - найцінніша їжа з усіх існуючих", - говорить Кіркпатрік. - Це не має переваг, у ньому багато цукру. Навпаки, жування має перевагу. - Учасники дослідження, опублікованого в журналі з питань харчування, їли на 10% менше (еквівалентно 70 калоріям), коли збільшували час жування на 50%. Якщо вони жували вдвічі більше, вони їли на 15% менше, тобто споживали на 112 калорій менше на день.

"Ситний сніданок важливий"
Сніданок наповнює вас цілими днями, хоча іноді занадто. "Якщо ми радимо ситний сніданок, багато людей споживають більше вуглеводів", - говорить Кіркпатрік. "Ніколи не добре пропонувати їсти багато чогось". - Натомість їжте звичайний сніданок, багатий білками (таким чином зменшуючи подальше почуття голоду), такий як грецький йогурт або буррито з яєчних зерен. Також бажано уникати цих страв для сніданку.