За даними веб-сайту журналу Time, дивовижний новий аналіз показує, що дієти з низьким вмістом жиру - не найкращий спосіб схуднути.

Нове дослідження, опубліковане в четвер, ще раз виявило, що зменшення жиру в раціоні не є найефективнішим способом схуднення, і що, загалом, дієта з низьким вмістом жиру не є найкращим варіантом вчасно, щоб уникнути відомого ефекту відскоку в організмі. середньо- та довгострокові.

свого

Дослідники з Гарвардського університету провели 53 дослідження, в яких взяли участь понад 68 000 учасників, намагаючись оцінити довгострокові наслідки дієти з низьким вмістом жиру порівняно з дієтою з підвищеним вмістом жиру. Багато досліджень дієти тривають менше року, тому про довгостроковий успіх у більшості випадків неможливо судити. Для цієї роботи дослідники вивчали попередні дослідження, які тривали щонайменше рік, разом із їх власними.

Висновок не може бути більш яскравим: дієти з низьким вмістом жиру не призвели до збільшення втрати ваги, повідомляють дослідники. Крім того, дієти з високим вмістом жиру з низьким вмістом вуглеводів мали незначну, але значно більшу ймовірність призвести до тривалої втрати ваги порівняно з нежирними. За словами автора дослідження Дірдре Тобіас, "ми повинні думати про здорову їжу та схеми, а не про окремі поживні речовини, такі як жир, з одного боку, і вуглеводи, з іншого". І він продовжує: "Ключовим уроком тут є те, що ми перестаємо порівнювати жир до вуглеводів, коли мова йде про схуднення, і не обійтися без жодного з них ".

Якщо ви сидите на дієті, це твердження може по-справжньому заплутати, оскільки загалом перше, що ми робимо, коли хочемо схуднути, - це скорочення жиру з нашого раціону або його безпосереднє виключення. Але одним із ключових даних цього дослідження є те, що довгострокові наслідки до цього часу не вимірювались, оскільки не проводилося досліджень більше року, і короткочасні випробування можуть не бути репрезентативними для впливу на втрату ваги. термін.

Дослідники роблять висновок, що їх дослідження, опубліковане в журналі The Lancet Diabetes and Endocrinology, не сумісне з ефективністю дієт з низьким вмістом жиру, оскільки в короткостроковій перспективі спостерігається значна втрата ваги, але результати все ще невідомі. Довгострокові у "значному контролі ваги".

Вони також додають, і це нас усіх цікавить, що керівні принципи охорони здоров’я повинні припинити рекомендувати дієти з низьким вмістом жиру для схуднення, підкреслюючи, що потрібні додаткові дослідження, щоб з’ясувати, яка стратегія є найефективнішою не лише для схуднення, але й не відновити вагу і залишатися, що в підсумку є найважливішим для нашого здоров’я.