"Я боюся, що багато людей відмовляються від багатих жирами та калоріями фаст-фудів за допомогою цих дієтичних безалкогольних напоїв і не доповнюють їх здоровою їжею, приготовленою вдома, або втамовують спрагу ними після виснажливих тренувань", - говорить Джессіка Бартфілд, американський експерт з питань харчування у Меморіальній лікарні Готліба, Університет Лойоли,.
Бартфілд відповів на два останні дослідження Американського діабетичного товариства, які показали, що ті, хто вживав дієтичні безалкогольні напої, збільшили талію на 70 відсотків більше, ніж ті, хто не вживав таких безалкогольних напоїв. Інший експеримент показав, що миші, які споживають їжу, що містить аспартам (штучний підсолоджувач), мають більш високий рівень цукру в крові через три місяці, ніж тварини, що споживають звичайну їжу. Дослідники кажуть, що аспартам не знижує апетит, що призводить до того, що ми їмо більше в цілому.
Однак Бартфілд вважає, що, хоча це дослідження є захоплюючим, воно не показує причинно-наслідкових зв'язків і не враховує фактори, що сприяють ожирінню, такі як режим харчування, сон, генетика та прийняті ліки. На думку дослідника, споживання дієтичних безалкогольних напоїв є хорошим способом зменшити надлишкові калорії тих, хто харчується, проте, як і у всьому іншому, тут також слід шукати помірності. На думку експерта, ніхто не повинен вживати більше одного-двох дієтичних безалкогольних напоїв на день.