Найкращі осінні страви: однозначно не забувайте ЦЕ!
Осінь уже в самому розпалі, і разом із охолодженням повітря дедалі частіше з’являються і деякі віруси. Тому варто природним чином зміцнити імунітет, наприклад, за допомогою відповідної дієти. Наступні страви та продукти допоможуть вам забезпечити організм вітамінами та іншими цінними речовинами, а отже, підтримати імунітет та загальний стан здоров’я.
1. Яблука
Кажуть, що для здоров'я нам слід поласувати одним яблуком на день. І восени це правда вдвічі. Зараз у нас вистачає домашніх яблук, і вони просто чекають, щоб дати нам купу вітамінів, мінералів або клітковини. Слід також споживати яблука з шкіркою, оскільки в них і трохи нижче, ніж у м’якоті, ховається більша кількість цінних речовин.
2. Гарбуз
Ми, мабуть, навіть не уявляємо осені без гарбуза. Але справа не лише в його декоративному використанні - гарбуза точно не повинно бракувати на нашій кухні. Це сховище вітамінів та мінералів (наприклад, натрію, заліза, магнію, міді або каротину та вітамінів групи В), перевагою також є його низька калорійність та велика частка клітковини. У народі використовується для детоксикації організму. Їжу можна приготувати з гарбуза різними способами. Також варто дотягнутися до насіння гарбуза, які, крім усього іншого, мають високий вміст цинку (також важливий для зміцнення імунітету).
3. Груші
Не лише яблука, а й їх груші-груші повинні мати почесне місце в нашому меню восени. Ідеально вживати їх у свіжому вигляді, а також зі шкірою. Ви можете додавати їх у вівсянку, фруктові салати або використовувати як частину смузі. А що вони додають до вашого тіла? Досить клітковини, вітамінів групи В, вітаміну С і К, а також кальцію, міді та магнію.
4. Цвітна капуста
Ще одна чудова їжа для нашого здоров’я та імунної підтримки - цвітна капуста. Але не смажене, як відомо багатьом. Цвітна капуста є джерелом вітаміну С та інших речовин, що мають антиоксидантну дію - вони допомагають боротися із вільними радикалами та підтримують імунітет. Цвітну капусту можна приготувати ще разними способами, в тому числі зробити її здоровою та менш калорійною альтернативою картопляному пюре.
5. квашена капуста
У наших краях раніше квашена капуста використовувалася досить часто і вважалася природною вітамінною бомбою. Є кілька вагомих причин, чому нам слід часто квасити капусту на тарілці, особливо зараз восени.