Енергія або калорії

Два терміни насправді означають одне і те ж, енергія - це одиниця калорій (кілокалорій). Це показує, скільки енергії отримує організм, споживаючи продукт, тобто скільки калорій ми з’їдаємо або п’ємо. У просторіччі ми воліємо використовувати останню і говорити про спожиті калорії, спалених калоріях.

означає

Без цукру або енергії

Ці два поняття не однакові, оскільки одне стосується вмісту калорій, інше - інгредієнта або його відсутності. Їжа може бути багатокалорійною, в якій зовсім немає цукру, але, наприклад, багато жиру або білка. Звичайно, цукор також має калорійність. З іншого боку, безсумнівно, що безалкогольний напій, який позначений як безкалорійний або нульовий, не містить цукру.

Низька калорійність, низька калорійність, без калорій

Три назви позначають три різні групи з точки зору калорійності. Продукт зі зниженою калорійністю можна розглянути, якщо переглянути оригінальний рецепт і зменшити його калорійність щонайменше на 30 відсотків, наприклад у безалкогольних напоях, за рахунок зменшення кількості вживаного цукру. По-англійськи він виготовляється з меншою кількістю цукру, ніж раніше, тому напій містить менше калорій. У багатьох випадках на упаковці також вказується сума зниження: "із зниженим вмістом цукру на 30%". Низькокалорійний продукт - це рідина, тобто напій, якщо його калорійність на 100 мл залишається нижче 20 ккал.

Безкалорійний або енергетичний, нульовий калорійний продукт - це продукт з калорійністю менше 4 ккал на 100 мл або на грам. Те, що є безенергетичним, безкалорійним або нульовим, однозначно не містить цукру. Солодкий смак цих продуктів досягається за допомогою підсолоджувачів, таких як екстракт стивіку. Зараз виробники пропонують споживачам все більший вибір, щоб вони могли насолоджуватися смаком улюбленого безалкогольного напою навіть у версії без цукру, якщо вони цього бажають. Наприклад, терміни "нуль", "безкоштовно" і, звичайно, "без цукру" у великих безалкогольних напоях вказують на те, що продукт не містить цукру.