Моя сестра була тут на вихідних, мені довелося шукати печиво з відносно невеликою кількістю фруктів або, принаймні, жодного видимого. Ну, у французьких тортах з лимонним кремом не мало лимонів, але вони мають лише сік і шкірку, тому я вирішив, що він все-таки відповідає критеріям. Я робив це один раз пару років тому, тільки тоді не такі милі маленькі тістечка, а традиційний цілий торт. Він все-таки мав неабиякий успіх. Я зробив це із цільнозернової борошняної суміші, мигдалевого борошна та підсолоджувача, щоб воно стало цілком дієтичним. У ньому лише один злочин, ті казкові маленькі безе зверху, ну, впевнений, що в ньому є цукор, інакше він не карамелізувався б до такого гарного засмаги.

французький

Ви також можете зробити це з підсолоджувачем, ви можете збити його в піну, вона просто не засмагає.

Для макаронних виробів: 80 г вівсяних пластівців, 80 г борошна з спельти з непросіяного борошна, 40 г мигдального борошна, 120 г вершкового масла, 80 г еритритолу, 1 яйце, 1 щіпка солі

Тісто ретельно вимісити до однорідного стану, потім загорнути у фольгу і відпочити в холодильнику 20 хвилин. Я розігріваю духовку до 180 градусів, газову піч (6 клас), потім масло і розгладжую плоску форму для випікання і розгладжую розтягнуте тісто, потім наколюю його виделкою, щоб воно не випиналося, і випікаю наосліп 10 хвилин. Булочки або суху квасолю можна використовувати для сліпого випікання, тому тісто гарантовано не підніметься.

Я видавлюю в начинку лимонний сік, змішую еритрит з яйцем до піни, додаю вершки і, нарешті, лимонний сік. Я виливаю крем на тісто і знову ставлю смажитись на 30-40 хвилин.