кавовий

Ви думали, що зможете приготувати фантастичний соус з кави з м’ясом? Спробуйте, це того варто.

Якщо ви любите каву, ви навіть можете збільшити частку кави в рецепті, так аромат соусу буде ще інтенсивнішим.

Смажена куряча грудка з кавовим соусом (

Інгредієнти (для 4 осіб)
4 скибочки курячої грудки
70 мл міцної кави від Nescafé
70 мл вершків
2 ч. Ложки харчового крохмалю
3 ek vaj
1 середня головка цибулини
50 мл червоного вина
2 зубчики часнику
1 лавровий лист
сіль і перець за смаком

  1. Посоліть, поперчіть і змастіть курячі грудки подрібненим часником, дайте постояти 15 хвилин.
  2. Розтопіть на сковороді вершкове масло, варивши нарізану цибулю, поки вона трохи не підрум’яниться.
  3. Додайте курячі грудки і обсмажте їх до золотистої скоринки. Коли вони обсмажаться, дістаньте їх з каструлі.
  4. Потім вилийте на сковороду вино, каву та їстівний крохмаль, змішані зі вершками, додайте лавровий лист і варіть при середній температурі, помішуючи, 2-3 хвилини.
  5. Закінчивши, подавати до столу залиті курячі грудки. Коричневий рис або булгур - також чудові гарніри.