Фахівці з дієтології та дієтології попереджають, що відома дієта має більше ризиків, ніж вважають

Новини збережені у вашому профілі

дієти Дюкана

Втрата ваги, одержимість багатьох і багатьох. Думка

Як не буває двох без трьох, так само не буває літа без дієт. Спекотна пора року завжди поєднується зі ста чудодійними способами схуднення. Щороку інша дієта робить революцію в харчовому ландшафті. Спочатку це була дієта Zone, потім Master Cleanse або дієта артишоків. Цього року настала черга всім відомої дієти Дюкана, за якою йшли зірки зросту Дженніфер Лопес і Пенелопа Крус.

Цю дієту з високим вмістом білка створив доктор П’єр Дюкан, французький дієтолог. За ним стежили і стежать тисячі людей по всьому світу. З чого воно складається? Він поділяється на чотири фази: перша, що називається атакою, при якій потрапляють тільки білки; другий, круїз, включає овочі; третя, консолідація, дозволяє вуглеводи та жири; нарешті, четверта, стабілізація, яка помірковано включає все вищезазначене.

Переваги та недоліки

Дієтологи та дієтологи зовсім не впевнені, що Дукан є найбільш рекомендованим; навіть не те, що він має більше позитивів, ніж негативів. Насправді, на думку експертів, він має більше недоліків, ніж переваг. Одним із ефектів, досягнутих дотриманням цієї дієти, є глибокий запор - саме тому вівсяні пластівці рекомендуються протягом усіх його фаз. Чому дієта, яка має такий запор? Це не здорово, стверджують експерти.

Організація споживачів та користувачів (OCU) вже неодноразово попереджала про ризики цього плану харчування, який вона визначає як "найновіший винахід тих, хто розбагатіє за рахунок вашого апетиту". Організація переконана, що за всім цим криється явний комерційний інтерес.

"Його успіх полягає у запеклому маркетинговій кампанії, інтерактивному веб-сайті та підтримці відомих людей, але в глибині душі це лише гіперпротеїни та незбалансована дієта", - каже організація. Крім того, Іспанська асоціація дієтологів та дієтологів назвала це "неефективним та шахрайським".

Хав'єр Аранєта, президент Іспанського товариства з питань харчування громади, запевняє, що «стратегія французького дієтолога полягає у втраті ваги за рахунок мобілізації наших запасів енергії (жиру та глікогену), і хоча це правда, що таким чином може відбутися швидка втрата ваги, недоліки значно переважають переваги. Крім того, головна проблема виникає, коли цей режим припиняється, і всі, якщо не більше, скинуті кілограми відновлюються.

Але ризики, пов’язані з дотриманням цієї дієти, набагато більші, оскільки це надзвичайна та ексклюзивна харчова звичка. Щоб людина була цілком здоровою, каже Аранцета, в її організмі не повинно бракувати поживних речовин або вітамінів. Наприклад, дієта Дюкана забороняє фрукти, макарони або хліб.

Весь цей недолік поживних речовин спричиняє різні порушення здоров’я. Для початку серце пошкоджується, не забезпечуючи його всією необхідною енергією. Утворюються кристали сечової кислоти, і що ще гірше, дієта Дюкана викликає кетоз. «Люди виробляють необхідну нам енергію за допомогою вуглеводів.

Якщо в організмі немає цих поживних речовин, знайдіть інший спосіб отримати цю енергію. Саме в той момент, коли організм починає спалювати жири, які є. Роблячи це, печінка та нирки викидають шкідливі речовини, які називаються кетоновими тілами », - повідомляють фахівці Іспанського товариства громадського харчування. Поки що, здається, немає великого ризику, але ці кетонові тіла, за словами лікарів, "викликають інфекції сечі, неприємний запах з рота, головні болі, запаморочення та зневоднення".

Але небезпека дієти Дюкана не обмежується лише фізичним здоров’ям. Недолік вуглеводів в метаболізмі викликає відчуття втоми, викликає поганий настрій і навіть депресію.

Експерти здивовані тим, що стільки людей дотримувалося цієї дієти. Вони впевнені, що їх не повідомили про небезпеку, яку це тягне, і якщо вони були, вони не знають, наскільки це серйозно.

Але не зосереджуйтесь лише на Дюкані. По всьому світу циркулюють сотні однакових характеристик. Більше того, далеко не схуднення, крім того, багато з них, якщо не робити це правильно, призводять до його набору. Ось чому спостереження та поради хорошого фахівця завжди необхідні.