# Десерти та солодощі 23 березня 2020 року

москвичі

МОСКОВИТИ

Перший раз, коли я спробував це печиво, було багато років тому, вони подарували мені коробочку, і я їх полюбила, я знайшов їх вражаючими!

Спробувавши їх, я хотів дізнатися, де я їх можу отримати, і саме там я виявив, що це традиційне астурійське печиво з пекарні Ріальто в Ов'єдо. Вони є дуже корисним подарунком на будь-який випадок, і ви завжди чудово виглядаєте, тому я давно вирішив спробувати зробити їх самостійно. Хоча, як я розумію, у них є секретний інгредієнт, правда полягає в тому, що з цим рецептом, який я збираюся вам залишити, вони дуже смачні!

Я закликаю вас робити їх із вашим Thermomix®, вони виконуються за мить, і результат є фантастичним!

Ось рецепт,

Порції 20-25 одиниць

ЧАС ПІДГОТОВКИ 10 хвилин

ЧАС ПРИГОТУВАННЯ 10 хвилин

ІНГРЕДІЄНТИ


  • 200 г підсмаженого мигдалю
  • 1 яйце
  • 100г цукру
  • Шкіра кращої половини
  • 150г рідких вершків
  • 1 столова ложка борошна (уникайте додавання, якщо у вас целіакія)
  • 200г темного шоколаду (я використовував чисту доблесть)

ПІДГОТОВКА


  1. Ми розігріваємо духовку до 180º.
  2. Додайте до склянки цукор і апельсинову цедру і запрограмуйте 30 секунд/5-10 прогресивних швидкостей. Ми резервуємо.
  3. Подрібніть мигдаль 8 секунд/швидкість 5.
  4. Додайте решту інгредієнтів, крім шоколаду, і перемішайте 30 сек/швидкість 3.
  5. Кладемо папір для випічки на піддон духовки. Ми робимо окремі купи, тому що потім вони розширюються в духовці.

  6. Ми випікаємо 10 хвилин, слідкуйте за тим, що кожна піч по-різному, і деякі можуть бути через 8 хв, а інші через 10. Будьте обережні, виймаючи з духовки і перекладаючи на решітку, щоб охолонути, бо вони стануть м’якими.
  7. Дайте повністю охолонути. Тим часом розтопіть шоколад у мікрохвильовці з кроком 30 секунд або в Thermomix® при 45º/швидкість 1,5.
  8. Коли печиво холодне, ми малюємо шпателем або пензлем або ложкою.
  9. Дайте висохнути і готові насолоджуватися!

#moscovitas #galletasfaciles # postreasturiano #yomequedoencasaconthermomix #cocinaconthermomix