Викритий міф про низькокалорійну дієту для схуднення

низькокалорійних

Той, хто намагався схуднути, чув про традиційну формулу: їжте менше, а більше займайтесь спортом. Метою цього є створення дефіциту калорій, при якому організм використовує їх більше, ніж приймає. Вся справа в тому, щоб змусити організм спалювати накопичений жир, але для багатьох людей ця низькокалорійна дієта вбиває їх задовго до того, як жир був видалений. І це не через відсутність самоконтролю або сили волі; це трапляється тому, що основи цієї низькокалорійної дієти вкрай неправильні.

Для людей, які намагаються схуднути, скорочуючи калорії, їжа стає ворогом, а не засобом поліпшення здоров’я. Муки голоду стають ознакою успіху, а не ознакою того, що тіло голодує. Цей вид зміненої реальності - світ, у якому ми вирішили померти з голоду, щоб підтримувати здорову вагу - сприяє сучасним хворобам і нещастям.

Насправді ніхто не може точно сказати, яка кількість калорій підходить кожній людині. Є багато факторів, які можуть вплинути на кількість калорій, які нам потрібні, такі як генетика, спосіб життя, наші фізичні вправи тощо. Слід зазначити, що за даними Всесвітньої організації охорони здоров’я, голод починає набирати менше 2100 калорій на день, що набагато більше, ніж те, що багато людей, які вживають дієту, сприймають як належне.

Щоб уникнути катастрофи низькокалорійної дієти, ми повинні визначити термін «низькокалорійний», оскільки протягом багатьох років він прийняв різні значення. Не так давно 1200 калорій на день було стандартним показником дієти, і нерідко можна було зустріти 800-калорійну дієту (900 калорій, до речі, була типовою дієтою для в'язнів концтаборів під час Другої світової війни). Ці надзвичайно низькокалорійні дієти існують і сьогодні, тому багато людей скорочують до 1600 калорій на день, припускаючи, що це не низькокалорійна дієта. Це ілюзія. Якщо ми їмо менше, ніж нашому тілу потрібно функціонувати на повну потужність, то ми дотримуємось низькокалорійної дієти. Коли ми їмо менше, ніж нам потрібно, наш організм сприймає це як ознаку голоду. Це проста біологічна реакція.

Ідея вхідних калорій проти спожитих калорій є повним міфом. Тіло набагато складніше, ніж це. У нашому тілі в будь-який момент часу здійснюються сотні видів діяльності, і для виконання цих функцій потрібне паливо. Якщо наш організм не отримує необхідних йому матеріалів за допомогою дієти, то у нього є лише один інший варіант: вилучити їх із себе. Більшість людей припускають, що організм буде використовувати лише накопичений жир, але це неправда. Тіло також виведе його з кісток та тканин м’язів та органів. Ми можемо втратити частину жиру, але це буде за рахунок життєво важливих тканин. Це не бажаний стан, тому наш організм уповільнить обмін речовин, щоб запобігти власному руйнуванню. Адже організм має природний інстинкт виживання.

Багато людей, які починають дієту з низьким вмістом калорій, відчувають такі побічні ефекти, як втома, депресія, випадання волосся, сухість шкіри, погана пам’ять або труднощі з концентрацією уваги, різкі перепади настрою, нерегулярні менструальні цикли та поганий сексуальний апетит. З часом симптоми погіршуються, а організм слабшає, доки хвороби та алергії не стануть частими, а шанси на розвиток дегенеративного захворювання зростають. Це погіршення може бути швидким або повільним, залежно від того, наскільки екстремальною є дієта.

Ще один побічний ефект низькокалорійної дієти: коли люди зосереджуються на скороченні калорій, жир, як правило, є першим, що вони відключають, оскільки в ньому припадає дев’ять калорій на грам, у порівнянні з чотирма калоріями на грам для білка та вуглеводів. Це може здатися логічним вибором, але він не є вдалим. Тіло накопичує жир з їжі, який використовується для покриття клітин і необхідний для незліченних функцій організму. Вживання великої кількості корисних жирів також насичує ваш апетит і запобігає запою, тому скорочення жиру лише ускладнює ваші зусилля щодо схуднення. Видалення здорових природних жирів, як видається, посилює та прискорює всі згадані побічні ефекти низькокалорійної дієти.

Нарешті, більшості людей важко підтримувати низькокалорійну дієту, і після закінчення дієти багато хто виявляє, що їм доводиться вживати менше калорій, щоб уникнути повернення попередньої ваги. Інші продовжують низькокалорійну дієту, зазвичай досягаючи точки, коли вони застоюються, що призводить до подальшого зменшення калорій або надмірного фізичного навантаження, щоб викликати дефіцит калорій. Організм ще більше відчуває наслідки голоду і бореться з ним. На даний момент прийнято думати, що наші тіла працюють проти нас; і ми маємо рацію. Тіло перестане відчайдушно чіплятися за накопичений жир, коли перестане боятися голоду, бо отримує правильну дієту.

Думка з’їдати щодня сотні калорій може для когось здатися надзвичайно щедрою, але це не означає, що ми можемо їсти безвідповідально. Найголовніше - переконатися, що їжа, яку ми їмо, є натуральною і багатою поживними речовинами. Вибирайте цілісні продукти; організм знає, як використовувати ці продукти для власної вигоди. Вживайте їжу в максимально природному стані та використовуйте традиційні практики, такі як замочування злаків, квасолі та горіхів на ніч перед тим, як їсти або готувати їх. Уникайте оброблених харчових продуктів, таких як рафіновані зерна, цукор, спирти, аспартам, сахарин, глутамат натрію, нітрити та нітрати натрію та інші харчові добавки, які шкодять організму та перешкоджають правильному використанню справжніх поживних речовин.

Пора переосмислити теорію низькокалорійної дієти. Пора усвідомити, що організм не перестане триматися накопичених жирів, поки не отримає належне харчування із здорової та натуральної їжі. Пора припинити протистояти їжі і зрозуміти, що повноцінне харчування - це єдиний шлях до зцілення.