Про що це буде?

Давайте тепер розвіємо всі омани: Звичайно кожна їжа має калорійність, тож на самому початку ми можемо це стверджувати їжа з негативною калорійністю, озвучена в заголовках, що привертають увагу, як така, не існує!

негативна

Їжа з низьким енергоспоживанням часто вважається негативною калорією і тому їх травлення спалює калорії, що теоретично може призвести навіть до негативного результату. Однак цього ще ніхто не вимірював, і важко повірити, що якби ти міг жити на брокколі лише кілька тижнів, то через деякий час ти потрапив би в стан енергетичного дефіциту. Якщо про брокколі вже було згадано, це включає, наприклад, кабачки, грейпфрут, Яблуко, полуниця або буряк .

Чому не існує продуктів з негативною калорійністю?

Їжа споживається для забезпечення енергією та інгредієнтів для функціонування життя. Не випадково їжа і життя - це слова, різняться лише порядком букв. Тому якщо їжа не приносить енергії, це не їжа, тому вона не може бути негативною за калоріями.

Наповнюючи шлунок водою, навіть якщо холодно, навіть забирає калорії. Це можна назвати негативною калорією, але це напій, а не їжа. Тут, звичайно, ми зауважимо, що постійне пиття холодної води не є рішенням і воно не підходить для дієт, оскільки навіть порушує функції шлунка, ми щойно згадали це як приклад. Щоб не займатися цим, давайте розглянемо питання трохи краще.

Чому дієві негативні підказки щодо дієти неправильні?

Їжа постачає наш організм енергією. Одиницею вимірювання енергії є калорії, точніше, слово для калорій, що використовується в суспільній свідомості, насправді в тисячу разів перевищує початкову кількість: кілокалорій або ккал. Один ккал підвищує температуру одного літра води на 1 градус Цельсія. Це не мало!

Подумай над цим! З 400 ккал (щоденне споживання енергії дуже обмеженою дієтою) ви можете закип’ятити 4 літри води 0 градусів Цельсія!

Вуглеводи та білки майже однакові, тоді як жири можуть забезпечити вдвічі більше енергії.

Перетравлення їжі, навпаки, вимагає енергії, яку називають тепловим ефектом і яка в середньому становить 10% енергії, яку забезпечує їжа. Теплова енергія використовується для перетравлення, поглинання, розщеплення їжі, а також для переробки та виведення побічних продуктів. Так, але якщо ми хочемо поговорити про продукти з негативною калорійністю, цей тепловий ефект повинен становити 101% енергії, яку забезпечує їжа, і тому 10% - це аж ніяк не.

Ти знав?

Тепловий ефект жирів набагато менший, ніж вплив інших поживних речовин. Тільки 3% енергії, отриманої з жирами. Тобто із 100 ккал енергії, що потрапляє з жиру, цими процесами використовується лише 3 ккал. Тепловий ефект овочів і фруктів з високим вмістом клітковини становить близько 20% і більше їх енергії, в той час як 30% енергії, отриманої з білків, використовується для їх переробки.

Тож скажемо ще раз, що немає негативної калорійності їжі. Якщо ми хочемо досягти чогось подібного, ми воліли б не їсти.

Варто також зазначити, що вплив їжі не слід розглядати виключно з точки зору енергії. THE росток наприклад, за визначенням, ті частини їжі, які ми не можемо перетравити. Клітковини, наприклад, посилюють перистальтику кишечника, яка також використовує енергію, але тому не є важливою. Що ще важливіше, вони затримують воду в кишечнику, покращують травлення, сприяють очищенню кишечника і уповільненню, роблячи засвоєння поживних речовин більш рівномірним. Якщо всмоктування повільніше, рівень цукру в крові зростає не так швидко, тому організм не відразу намагається запакувати його в магазинах.

Тривалий рівень цукру в крові завжди спонукає організм набирати вагу. У той час як клітковина уповільнює всмоктування та зменшує ймовірність стрибків цукру в крові, цукрів, солодких безалкогольних напоїв, хлібобулочних виробів з білого борошна, білого рису, тобто білих отрут, спричиняє коливання цукру в крові з винятком. Уникнення стрибків цукру в крові є основою будь-якої дієти, а тому споживання клітковини є важливішим, ніж пояснення калорій за кількістю.

Тож набагато важливіше правильно вибрати якісні продукти з високим вмістом клітковини, ніж рахувати калорії. Це слід доповнити заходами, що підвищують обмін речовин. Це може включати фізичні вправи, збалансування гормональної системи, поліпшення психічної гігієни і навіть розвиток належного сну. Але, наскільки все це сприяє абдомінальному ожирінню, наприклад, тут було описано більш докладно.