ЗВИЧАЙНИЙ ВІДМОВИВСЯ ВИПРОБУВАТИ НОВОГО

Неофобська поведінка може мати негативні дієтичні наслідки, оскільки зменшує різноманітність з’їденої їжі: зазвичай вони споживають менше фруктів та овочів

Поведінка відмови від нової їжі є типовим етапом розвитку дитини, особливо у 2-3-річних хлопчиків та дівчаток, який виконується приблизно у віці до п’яти років. Діти, які переживають харчову неофобію, також виявляють ознаки стресу і тривоги, і поведінка може навіть стати звичний у зрілому віці.

погіршує

Науковий співробітник факультету психології УПВ/ЄГУ Edurne Corn У своїй докторській дисертації він провів дослідження з 831 школярем віком від 8 до 16 років. У дослідженні вона використовувала опитувальники дитячої неофобії, адаптовані до дипломної роботи, в яких учасників запитували про готовність їсти нові продукти. З іншого боку, були зібрані різні дані про склад тіла учасників, а також про їхній спосіб життя (наприклад, дієта та фізичні вправи), способи харчування батьків та різні психологічні змінні (самооцінка і тривога). З усього цього, пояснює дослідник, "ми виявили статистично значущі відмінності у багатьох змінних".

Важливість стилю виховання

Неофобська поведінка може мати негативні дієтичні наслідки, оскільки зменшує різноманітність з’їденої їжі. Неофобні учасники представилиn нижчий показник якості середземноморської дієти, і це пов’язано головним чином із меншим споживанням фруктів та овочів та збільшенням кількості продуктів, що вважаються випадковим споживанням.

Загалом батьки та матері, як правило, контролюють, що, скільки і коли їдять їхні сини та дочки. Батьки часто тиснуть на своїх синів і дочок, щоб вони їли нову їжу, і це Тиск здійснене - яке спричинене розчаруванням батьків через відмову від їжі - може негативно вплинути на емоційний стан хлопчика чи дівчинки, а також пов'язане з вищим рівнем неофобії. У дослідженні неофобні діти повідомили, що їх батьки використовують батьківський стиль годування, який називається стимуляцією, і мають менший контроль, ніж батьки неофобних дітей (хлопчики та дівчатка, які їдять все і люблять пробувати нову їжу). "Ми зробили висновок, - пояснює Едурн Майз, - що батьки та матері спочатку дуже багато контролюють і стимулюють, але настає момент, коли вони самі подають у відставку, оскільки у всьому цьому також присутня батьківська страждання".

Дослідник хоче надіслати батькам повідомлення про терпіння, щоб випадки дитячої неофобії в їжі не розвивалися

Щодо тривожності, дані свідчать про те, що як у дитинстві, так і в підлітковому віці, неофобними учасниками є тривожніше ніж неофіліки. Так само, щодо самооцінки, неофобіки демонстрували нижчі показники в дитинстві, ніж неофіліки, у п'яти досліджуваних вимірах Я-концепції (сімейний, соціальний, фізичний, емоційний та академічний); а в підлітковому віці вони демонстрували нижчі показники в сім'я та фізична Я-концепція.

У будь-якому випадку, вони не виявили помітної різниці, коли справа стосується складу тіла того чи іншого. "Це може бути пов'язано з тим, що існують харчові добавки, які в будь-який момент можуть бути прийняті як харчова добавка", - підсумував дослідник.

Дослідник хоче "надіслати батькам терпіння, щоб випадки дитячої неофобії не розвивалися і не тривали", оскільки "було помічено, що існує значна кількість дорослих та дітей, які мають серйозну проблема з цієї причини ", - пояснює він. На думку дослідника, щоб уникнути цієї проблеми, важливо мати міцний батьківський зв’язок з хлопчиком чи дівчинкою, і вона також рекомендує «мати невимушена атмосфера і приємно під час їжі, що діти беруть участь у приготуванні їжі, а також у покупках, використовують позитивне підкріплення і, нарешті, будуть хорошим зразком для наслідування ".