Деякі продукти можуть бути дуже корисними для деяких людей, а для інших - шкідливими.

можуть бути

Їжа може спричинити найважливіший антигенний виклик, з яким може зіткнутися імунна система людини.

З давніх часів, за часів Гіппократа, Лукрецій Каро описав у своїй книзі De Rerum Natura процес харчової алергії.

Але харчова алергія - це одне, а непереносимість - інше. Харчова алергія передбачає важливу реакцію імунної системи, а непереносимість - ні.

Харчова непереносимість - це реакція на певну їжу, яка не опосередковується імунним механізмом.

Симптоми харчової алергії з’являються незабаром після вживання їжі, що порушує шкоду. Існує чіткий і безпосередній причинно-наслідковий зв’язок. Натомість симптоми непереносимості з’являються пізніше. Тому їх важче виявити і вимагають конкретних аналізів, таких як FoodINT®.

Людина з харчовою алергією не може терпіти навіть невеликої кількості алергенної їжі, як це відбувається з арахісом. При непереносимості їжі можна вживати дуже малу кількість їжі без явних побічних реакцій.

При харчовій алергії це білок, який викликає алергічну реакцію, імунну відповідь. При непереносимості їжі у людини часто спостерігається дефіцит ферментів, а це означає, що речовина, що міститься в їжі, не засвоюється належним чином.

Дивитися це відео, в якому директор Biosalud Маріано Буено пояснює різницю між непереносимістю та харчовою алергією.

Харчова непереносимість може бути викликана фармакологічним або токсичним впливом інших сполук, що містяться в їжі або добавках, або ферментативними дефектами травної системи.

Основними симптомами, пов’язаними з непереносимістю їжі, є проблеми з кишечником: кишкові гази, біль у животі, випинання живота або діарея.

Але проблеми, які можуть бути пов'язані, можуть бути шлунково-кишковими (подразнений кишечник), дерматологічними (дерматит, екзема), психологічними (тривога та гіперактивність у дітей), дихальними (утруднене дихання), неврологічними (мігрень) або іншим типом (проблеми зі сном, втома).

Їжа, яка найчастіше виробляє харчову непереносимість, - це білий цукор, молоко, яйця, дріжджі, ячмінна клейковина та пшенична клейковина; також цитрусові та перероблене м’ясо.

Непереносимість їжі в основному оборотна, за винятком тих, що викликані генетичними мутаціями.

Важливо мати надійний метод виявлення харчової непереносимості, оскільки супутні симптоми можуть мати психогенне походження.

Необхідний тест на здоров'я

Biosalud розробив спеціальний діагностичний тест на непереносимість їжі, який називається FoodINT®, що усуває помилкові негативи та виявляє будь-які зміни, якими б мінімальними вони не були, що спричиняє їжа в нашому тілі, таким чином, щоб допомогти нам вирішити важливі проблеми зі здоров’ям.

Багато разів непереносимість їжі пов’язана з певними патологіями, такими як хронічний кандидоз, екзема, і непереносимість з’являється у всьому, що пов’язано з грибками, тому аналіз FoodInt® є доказом того, що може змусити нас замислитись про існування інших недіагностованих проблем. людина.

Непереносимість їжі є однією з основних причин несправності нашої оборонної системи і пов’язана з безліччю патологій. Проблема полягає в тому, що зазвичай людина, яка страждає від непереносимості їжі, цього не знає і може мати їх роками, не знаючи, що вони є.

Що ми аналізуємо за допомогою тесту FOODINT®?

У Biosalud ми проводимо аналіз такого типу з 1985 року і ми стали одним із міжнародних центрів з питань проведення тесту на непереносимість харчових продуктів та лікування.

Найпоширеніші харчові непереносимості, які ми виявляємо, - це лактоза, казеїн, пшениця, глютен, білий цукор, кава або дріжджі.

FoodINT®, тест на непереносимість їжі - це аналіз, який дозволяє нам за два дні і не виходячи з дому про харчову непереносимість, що є у нас, протестуючи більше 300 продуктів. Таким чином, ми покращуємо харчування та, відповідно, вагу та здоров’я. Лише одна крапля висушеної крові, яка вивчає непереносимість людиною більше 300 продуктів харчування та добавок.

Завдяки аналізу FoodINT®, ми виявимо ті продукти, які погано почуваються у вашому тілі і які доставляють вам дискомфорт. Виявивши ці продукти та ненадовго усунувши їх споживання, усунуть проблеми з травленням, відчуттям здуття живота, проблемами з диханням, алергією тощо ..., пов’язаними з непереносимістю.

Тест на непереносимість їжі, специфічний та зручний тест

Наш тест - це не імуноглобуліновий тест, він недостатньо специфічний. Протягом усіх цих 30 років ми розробляли більш делікатний та конкретний аналіз, який перевіряє набагато більше непереносимості продуктів, що спричиняють їжу, за цілком доступною ціною.

З іншого боку, тест можна провести:

  • в нашій клініці
  • через Біоздоров’я у вашому домі, Метод, за допомогою якого пацієнти можуть зв’язатися з нами, ми надсилаємо їм матеріал для взяття проби крові, вони надсилають нам зразок крові, і ми робимо аналіз. Якщо потрібна додаткова інформація, для них організовується час консультацій особисто або в режимі відеоконференції.

Ми складатимемо дієту з виключенням нетерпимої їжі, виключаючи ці продукти протягом принаймні 2 місяців.

Крім того, ми будемо використовувати Метод Імуноплюс, десенсибілізувати імунну систему до нетерпимої їжі.

Якщо ми маємо дріжджову інфекцію, існує непереносимість продуктів, які корисні для утримання дріжджової інфекції. Якщо є непереносимість білого цукру, розпушувача, дріжджів, грибів, боровиків, пива, червоного або білого вина, дуже ймовірно, що буде дріжджова інфекція, і буде необхідний аналіз. CANDITEST® із сечею для підтвердження кандидозу кишечника.

FoodINT® - це тест, який забезпечує нам більший захист з точки зору пропонованих даних і за цілком доступною ціною, таким чином, що він доступний кожному.

Дізнайтеся про все, що стосується FoodINT®, у цьому відео

Непереносимість їжі, серйозні загрози здоров’ю дітей

Харчова алергія страждає приблизно на 5 відсотків дітей у віці до 5 років, зменшується у міру дорослішання дітей.

Як ми вже говорили на початку, при харчовій алергії в основному виникає імунна реакція після вживання певної їжі.

Найпоширенішою харчовою алергією є арахіс, коров’яче молоко та клейковина, а також яйця, волоські горіхи, соя та пшениця загалом. Іноді діти можуть переростати алергію. Інші алергії, такі як на горіхи та молюски, зберігаються все життя.

Харчова непереносимість схожа на харчову алергію, але це не імунна відповідь. Симптоми можуть бути подібними до симптомів харчової алергії, включаючи гази, блювоту, діарею, печію та головний біль. Дитина з харчовою непереносимістю іноді може перетравити невелику кількість їжі без реакції.

Різницю між непереносимістю лактози та алергією на молоко часто плутають. Коли хтось не переносить лактозу, його організм не в змозі переробити лактозу, молочний цукор, що може спричинити здуття живота, гази та діарею. Хоча і незручно, але це не загрожує життю. Вони не здатні виробляти фермент лактазу, який і метаболізує лактозу. На ринку вже є препарати з лактазою, коли проблема генетична і не може бути вирішена.

Коли у дитини алергія на молоко, її імунна система реагує на один або кілька білків молока, що може спричинити небезпечну для життя реакцію, таку як задишка, перетискання горла та запалення. Навіть невелика кількість молока може викликати серйозну реакцію. Навіть багато дітей-аутистів та у СДУГ (розлад гіперактивності з дефіцитом уваги) перетворюють казеїн з молока або клейковини на казеоморфін та глютеоморфін, похідні морфіну з усім тим, що це означає.

Стосовно харчової непереносимості молока, дуже часто можна зустріти дітей-астматиків, які просто виключаючи молоко зі свого раціону, виправляють астму і вони більше не мають атак.

Це дуже часто для тих дітей, які завжди з бігунами висять, це не те, що вони постійно застуджуються, це те, що у них непереносимість молочних продуктів. Також ознакою є екзема підгузника у немовлят.

Нетерпимість часто залишається непоміченою

На закінчення ми можемо ствердити, що велика проблема харчової непереносимості полягає в тому, що вони, як правило, залишаються непоміченими, і саме тому вони є настільки шкідливими, оскільки основні реакції відбуваються в травному тракті і не пов'язані з прийомом того чи іншого їжа. Вони виявляються, коли ознаки вже настільки очевидні, що вони вже створили серйозні наслідки в організмі далеко за межами самої непереносимості. Тому настійно рекомендується зробити a FoodINT® кожні 2 роки, оскільки це генетична непереносимість, вони часто змінюються, і важливо виявити їх на ранніх термінах.