Автор: Lucía Mena Millán

неперетравне

Одним з найгірших дискомфортів, який ми можемо відчути після їжі, є порушення травлення. Деякі продукти викликають більше порушення травлення, ніж інші, і це пов’язано з впливом, який вони мають на нашу кишкову флору, коли вони перетравлюються.

Хоча існує кілька інгредієнтів, які викликають це роздратування, вони не впливають на всіх нас однаково, є люди, які не переносять лактозу, це тому, що вони не розвинули кишкову флору, щоб мати можливість скасувати ферменти в молоці.

Одним з таких продуктів є болгарський перець. Цей багатий овоч, який ми можемо знайти в різних кольорах, містить велику кількість вітамінів та антиоксидантів, крім того, вони є хорошим джерелом розчинної клітковини, тому доцільно включати його в наш раціон.

Але як ми проковтуємо це, не люблячи нас?

Ми звикли просто видаляти насіння з перцю, різати його кубиками або соломкою і готувати в смачній страві. Але правильним способом його приготування перед приготуванням є видалення тонкого білого шару, що знаходиться всередині; це причина того, що ви повторюєте це протягом дня.

Щоб видалити цю білу мембрану, вам просто потрібно злегка сплющити перець і гострим ножем видалити його, зробивши горизонтальний зріз. Після того, як ви очистите його, ви зможете використовувати його у всіх своїх підготовках.

Тепер ви можете насолоджуватися всіма властивостями перцю, не завдаючи шкоди своєму шлунку.