Каструля з цукіні з сиром та шинкою, на кухні ставка на "менше - це більше"
З матчею, ірискою або фруктовим чаєм: шоколадні торти, щоб закохати любителів солодкого
Тримайтеся подалі від кліше, ці рибні страви найкраще смакують зі склянкою червоного вина
Рецепти з солоним листковим тістом: 5 дивовижних пропозицій
Кабачкове пюре з сирами, особливий спосіб збагатити цю страву
Мистецтво скуштувати, створити пару та зберегти добру Рібера-дель-Дуеро: практичний посібник
Частка німецьких споживачів високо цінує органічну продукцію
Кілька разів ми вже згадували значення, яке німецький споживач надає органічним продуктам Протягом декількох років багато іспанських органічних продуктів експортується до цієї країни, і попит зростає. Цікаво, що Іспанія є великим виробником органічної їжі в Європі, але іспанці споживають дуже мало цих продуктів, з якими більша частина виробництва потрапляє на інші ринки.
Нам слід вчитися у споживачів в інших країнах, ми можемо взяти, наприклад, сам німецький ринок, німецькі споживачі високо цінують продукти, особливо наскільки здоровими вони можуть бути для організму. Згідно з опитуванням, проведеним консалтинговою компанією Ernst & Young, понад 3/4 німецьких споживачів мають гарну схильність до придбання цього виду їжі, незважаючи на те, що вона може бути трохи дорожчою, ніж ті, що виробляються промисловим способом . Немає значення платити трохи більше, якщо те, чим харчується наш організм, є корисним та корисним для здоров’я (потрібно враховувати, що німецькі зарплати набагато вищі). Безумовно, таке саме ставлення було б дотримано і в Іспанії, але відсутність інформації, труднощі з пошуком органічних продуктів або дефіцитна промоція (принаймні в нашій країні) змушують нашу країну не насолоджуватися цією дієтою, як слід.
Слід сказати, що багато виробників не заважали б просувати свою продукцію в Іспанії з дуже простої причини, їх продаж забезпечений, оскільки зовнішній попит дуже високий, насправді, деякі дослідження показують, що Іспанія матиме труднощі із постачанням нових європейських або східні споживачі стрибають на органічну продукцію. Якщо вам доведеться залишити когось без такого типу дієти, це будуть самі іспанці.
Повертаючись до початкової теми, німецькі експерти стверджують, що, незважаючи на схильність, про яку ми вже згадували раніше, лише 37% споживачів у цій країні купують 100% органічну продукцію. Висновок, розширити інформацію про біоконцепцію та розширити пропозицію.
Виникла нова проблема, концепція органічної їжі має переважно здоровий відтінок, тобто споживач дбає про якість продукту. Це щось зовсім інше, ніж те, що сталося кілька років тому, споживачі прагнули поєднати повагу до навколишнього середовища та якості їжі; тепер помідор з Іспанії цінується більше, ніж з самої Німеччини, незважаючи на те, що обидва вони є фруктами з органічного землеробства . Різниця в тому прохання іспанського помідора більше шкодить навколишньому середовищу, оскільки його потрібно транспортувати з подальшим викидом парникових газів в результаті транспортування.
Безсумнівно, в рамках біологічної концепції буде сформовано два аспекти, які будуть підкреслюватися з плином часу, біоповажний та біоорганічний.
Частка німецьких споживачів високо цінує органічну продукцію