оголошення
Ці рецепти призначені не тільки для ласунів, для тих, хто любить солодощі; вони також зазвичай дають ідеї щодо гостинності, сніданку або легких страв.
Томатний крем-суп
оголошення
На слабкому вогні розтопіть 1 столову ложку маргарину або вершкового масла, додайте 2 столові ложки цільнозернового борошна і перемішуйте на повільному вогні протягом 2 хвилин. Поступово додайте 2/5 дл нежирного молока. Продовжуйте варити на повільному вогні, помішуючи, поки не почнеться загущення. Перемішайте до однорідності і додайте 6 дл томатного соку, 4 столові ложки томатного пюре, сіль, перець за смаком, а також свіжий або сушений базилік та орегано. Варіть на повільному вогні п’ять хвилин, часто помішуючи. Подавати теплим, додати за смаком Ложка знежиреного сиру, щіпка сиру пармезан або зародки пшениці. Порція томатного крем-супу забезпечить ваші щоденні потреби у кальції та вітаміні С.
Калорійна каша
Закип’ятити 3 дл води в невеликій мисці. Постійно помішуючи, додайте 10 дкг вівсяних пластівців і 2 столові ложки зародків пшениці, а також сіль за смаком. Варити на повільному вогні не менше п’яти хвилин, поки не буде досягнута бажана консистенція, за необхідності додати води. Зняти з вогню і розмішати 6 дкг сухого знежиреного молока.
Солодкий варіант: додайте 2 столові ложки родзинок і 1 столову ложку концентрованого, нерозведеного яблучного соку, мелену корицю за смаком.
Пікантний варіант: Додати за смаком мелений перець і тертий пармезан.
Одна порція задовольняє ваші щоденні потреби у зерні, кальції та білках.
Торт з висівками
У невеликій мисці, постійно помішуючи, тушкуйте 12 дкг родзинок, ½ дл нерозведеного яблучного соку, 4 столові ложки нерозведеного апельсинового соку протягом п’яти хвилин. У мисці змішайте 30 dkg цільнозернового борошна, 10 dkg зародків пшениці, 30 dkg висівок, baking kk розпушувача, 10 dkg крупно нарізаних волоських горіхів, 1 чайну ложку меленої кориці. В іншій мисці змішайте 3 дл знежиреного пахта, 1/5 дл згущеного, нерозведеного яблучного соку, 2 збитих яєчних білка, 6 дкг сухого знежиреного молока, 2 чайні ложки розтопленого маргарину або масла. Ретельно перемішайте перераховані інгредієнти. Засипте у тефлонову форму для випічки, випікайте в розігрітій духовці до 150-200 градусів близько 20 хвилин. Великий пиріг відповідає необхідній добовій дозі крупи.
Млинці з борошном грубого помелу
Змішайте в мисці 2 дл знежиреного пахта, 1 кк нерозведеного яблучного соку, 15 дкг цільнозернового борошна, 5 кк зародків пшениці, 6 дкг сухого знежиреного молока, щіпку солі за смаком мелену корицю за смаком. Збийте 2 білки. Перемішайте тісто. Дайте постояти годину. Розігрійте тефлонову млинцеву піч, потім намажте на неї маргарин або масло. Добре перемішайте тісто і вилийте його ковш на гарячу млинну піч. Коли верх млинця пузириться, а нижня половина починає гарно підрум’янюватися, переверніть його і також запікайте над другою половиною. Для ароматизації можна використовувати несолодкий яблучний соус, несолодкий компот або просто нежирний йогурт.