У зимові місяці ми часто відчуваємо, що в наше тіло потрапляє мало сонячного світла, мало овочів і фруктів. На жаль, нам довелося б їхати далеко, щоб отримати сонячне світло, але зелений смузі з овочів та фруктів - неймовірне джерело вітамінів, і що дивно: дуже смачний. Овочевий смузі легко зробити, дуже корисний, і якщо ви добре поєднуєте овочі та фрукти та вміло приправляєте, це дуже смачна річ. Свою назву він отримав, оскільки до нього завжди входять деякі листові овочі. Зелене листя містить багато незамінних амінокислот, і одним з важливих їх компонентів є хлорофіл, який має детоксикаційну та лужну дію. Вони мають високий вміст мінералів, не кажучи вже про корисні волокна. На щастя, змішані волокна дають шлунку менше роботи, тому багато овочів у такому вигляді легше засвоюються, ніж просто збирати і їсти сирими.
Зелений смузі готується з фруктів, овочів та зелених спецій
У більшості випадків зелені смузі містять не тільки овочі, але смузі також можна доповнити фруктами, і навіть надійний фон смузі зазвичай забезпечують фрукти. Найпопулярніші овочі - щавель, шпинат, салат, селера, авокадо, огірок, кабачки, буряк, мангольд, пекінська капуста, капуста, капуста, але також можна використовувати листя редьки або моркви.
З фруктів ми можемо вибрати банани, різні ягоди, вміст антиоксидантів яких відомий далеко, але ми також можемо додати в суміш яблука, груші, манго, ананаси, апельсини, мандарини та ківі. Окрім свіжих овочів та фруктів, у смузі можна також додати заморожені інгредієнти. Ось чому, коли сезон фруктів або овочів, ідеальний для смузі, варто подумати заздалегідь і заморозити їх малими порціями.
Повний клітковини та вітамінів у зеленому смузі
Смак смузі можна визначити не тільки за інгредієнтами, а й за допомогою ароматизації їх різними спеціями. Найбільш очевидним є включення зелених прянощів у зелений смузі, що є дійсно гарною ідеєю, оскільки більшість наших зелених спецій одночасно є також травами, тобто вони особливо корисні для організму. Багато з них дуже ефективно виправляють проблеми з травленням, тому їх слід додавати в овочі не тільки завдяки смаку смузі, а й для підвищення ефективності нашого смузі.
Вміст хлорофілу в зелених листках підлужує і детоксикує
На додаток до зелених спецій, ви можете додати лимонну або апельсинову цедру, або, можливо, трохи лимонного соку. Його також можна додавати в смузі з різних біологічно ферментованих оцтів. У наш час ви можете знайти так звані оцти для пиття, спеціально розроблені для споживання, за допомогою яких ми можемо безпечно ароматизувати наш смузі.
Імбир чудово поєднується з більш фруктовими версіями, але також можна додати кардамон. Мелена кориця, імбир, ваніль також можуть бути справді приємним інгредієнтом нашого напою. Якщо вам потрібні більш солодкі, насичені смаки, ви також можете збагатити смузі невеликою кількістю меду.
Співвідношення фруктів та овочів смузі, виготовленого з фруктів та овочів, становить 60-40 відсотків для більшості рецептів, які ми, звичайно, можемо модифікувати, як нам подобається і потрібно. Якщо ви хочете давати дітям сирі овочі або фрукти у такому вигляді, рекомендується трохи збільшити частку фруктів у напоях, виготовлених для них, щоб отримати солодший, м’якший загальний ефект, і напій справді сподобається.
Ви також можете ароматизувати смузі зеленою спецією, медом, імбиром, лимоном
На додаток до різних інгредієнтів та спецій, додана рідина може додати новий колір смаку смузі. У більшості випадків рекомендується розбавляти зелений смузі очищеною водою, але, звичайно, його можна розморозити чимось іншим. Це може бути гарним рішенням, щоб розбавити наш напій білим або зеленим чаєм, мигдальним молоком, кокосовим молоком, кокосовою водою, пресованими овочевими соками або просто йогуртом.
Якщо ви хочете зробити смузі по-справжньому насиченим, можете додати чайну ложку або дві насіння чіа, а можна додати подрібнене лляне насіння до його смузі, яке підкорює своїм приємним смаком фундука. Зелений смузі - ідеальний початок дня, у ньому є відносно низька калорійність, але він дуже годуючий та вітамінний, тому ми точно не будемо голодні до обіду.
Якщо смузі занадто густий, ми можемо розбавити його водою, соком або рослинним молоком
Смузі з мигдального шпинату
1 жменя свіжого дитячого шпинату
1 столова ложка меленого лляного насіння
1 дл мигдального молока
Приготування: Банан нарізаю кільцями, пророщую полуницю, промиваю шпинат, зливаю його. Я кладу всі інгредієнти в смузі, потім додаю мигдальне молоко і перемішую до однорідності. Я наливаю його в склянку, потім посипаю лляне насіння і перемішую.
Смузі з ківі
1 більший соковитий апельсин
1 жменька пташиного салату
1 чайна ложка меду
Приготування: Я очищаю ківі, ріжу його на шматочки і кладу в смузі. Додаю банан, пташиний салат, мед, додаю апельсинову цедру. Потім я вичавлюю апельсин і вливаю сік разом з м’якоттю для смузі. Розгладжую машинкою, пропоную свіжу.
Смузі з ківі-груші
Доведено, що ківі дуже добре впливає на здоров’я; він містить багато калію і магнію, містить багато вітамінів А, С і К. Він стимулює обмін речовин і сприяє виробленню жироруйнуючих ферментів.
Інгредієнти: 2 ківі, 1 груша, 1 лайм, 1 склянка натурального йогурту.
Ківі походить з Китаю. Вміст вітаміну С перевершує всі цитрусові. Він покращує кровообіг і містить значну кількість кальцію та калію.
Груші найкраще підходять для проблем зі шлунком і нирками. Груші також зазвичай використовуються для лікування запальних захворювань. Він містить більше середньої кількості вина, що благотворно впливає на стан кісток і м’язів. Груші надають охолоджуючу дію на гастрит і виліковують його. Груші можуть бути корисні для лікування катару в кишечнику. Це корисно для шлунка і прискорює травлення, тому його також рекомендують дотримуватися дієти. Це допомагає очистити кров. Особливо рекомендується його споживання, оскільки бор у ньому може допомогти запобігти остеопорозу. Вміст бору в грушах підвищує розумову пильність. Діуретичні речовини груш допомагають вивести токсини з організму.
Смузі з каменю 2
1,5 кухля яблучного соку
4 заморожені/свіжі полуниці
2 чайні ложки меду
Змішайте інгредієнти!
Полуничний персиковий смузі
15 дкг персиків
Очистіть абрикос або промийте цукровий сік, якщо ви його консервували, і змішайте з ретельно вимитою полуницею. Також змішайте кубики льоду між собою і полийте їх фруктовим смузі.