низькокалорійний

У цьому класі ми навчимося робити смачний і пухнастий низькокалорійний пиріг, ідеально підходить насолоджуватися в будь-який час доби, не турбуючись про цукор або жир.

ІНГРЕДІЄНТИ

▶ 240 гр 0000 пшеничного борошна (або що завгодно)
▶ 2 чайні ложки розпушувача
▶ 1 щіпка солі
▶ 3 столові ложки оливкової олії
▶ 1 яйце
▶ 2 чайні ложки ванілі
▶ 1 міра підсолоджувача за смаком
▶ 1/2 склянки знежиреного молока

Просіяти або просіяти

Перше, що ми зробимо - це просіяти сухі, тобто борошно разом з розпушувачем і сіллю.

Трохи розмішуємо, щоб перемішати.

Груба піскоструминна обробка

Додаємо олію в суху суміш і шпателем починаємо перемішувати, поки не досягнемо грубої піскоструминної обробки. Саме тоді в суміші утворюються грубі грудочки.

Залишок рідин

У невелику миску додайте молоко, ваніль, підсолоджувач та яйце.

Ми все дуже добре змішуємо, щоб ці інгредієнти були ідеально інтегровані.

Формуємо тісто

Ми будемо потроху додавати рідку суміш до сухих елементів і перемішувати ручним міксером. Потроху ми отримаємо тісто, подібне до того, яке робимо для звичайного пирога. Текстура повинна бути трохи щільною.

Якщо ми помітимо, що бракує трохи рідини, ми можемо додати трохи більше молока.

До форми

Ми будемо використовувати центральну каструлю, але підійде будь-яка форма для кексів. Не забудьте змастити форму, щоб наш пиріг не прилип. Оскільки це низькокалорійний торт, для змащення ми рекомендуємо використовувати не вершкове масло, а олію.

Запечена

Ми віднесемо свою форму у розігріту духовку при 180º на 20 або 25 хвилин, або поки вона не звариться і не стане золотистою на поверхні.

Перш ніж розливати його, дайте йому охолонути на решітці приблизно від 10 до 15 хвилин, щоб воно досягло кімнатної температури.

Під час варіння ми не повинні відкривати духовку, принаймні, поки не пройде 20 або 25 хвилин, і немає ризику, що заготовка опуститься і пиріг.

Сподіваюся, вам сподобався цей рецепт легкого торта, і ви застосували його на практиці.