Низькосаліцилатна дієта

Що таке саліцилати?

Саліцилати - це аспіриноподібні сполуки, що містяться в основному у багатьох фруктах, овочах, травах та спеціях. Вони також є основним інгредієнтом аспірину і містяться в багатьох продуктах для здоров'я та краси.

дієти низьким вмістом

Чому слід дотримуватися дієти з низьким вмістом саліцилату?

Рекомендується дієта з низьким вмістом саліцилатів, якщо у вас чутливість або непереносимість саліцилатів. Люди, чутливі до саліцилатів, також важко переносять аспірин та продукти, що містять аспірин.

Симптоми чутливості до саліцилатів, як правило, залежать від дози і включають проблеми з диханням, хрипи, головний біль, закладеність носа, зміни кольору шкіри, свербіж, шкірний висип або кропив'янку, набряклість рук і ніг, набряк обличчя та/або біль у шлунку. Існують різні ступені чутливості до саліцилату; деякі люди можуть переносити помірну кількість, перш ніж відчути реакцію, тоді як інші можуть переносити лише дуже невелику кількість.

Деякі експерти також вважають, що саліцилати можуть відігравати певну роль у спричиненні синдрому дефіциту уваги і гіперактивності (СДУГ); проте немає вагомих доказів, що підтверджують цю теорію.

Дієтичний посібник з дієти з низьким вмістом саліцилатів

Нижче наведено список продуктів, яких слід уникати на цій дієті. Це не повний перелік, і його слід використовувати як керівництво для початку роботи; Попрацюйте з лікарем, щоб скласти повний перелік продуктів, які ви можете їсти. Кількість саліцилатів, що містяться в різних продуктах харчування, різниться, тому деякі продукти можуть добре переноситися в невеликих кількостях. Загалом сухі та сирі продукти, як правило, мають більше, ніж варені продукти.

Непродовольчих товарів, яких слід уникати

Оскільки саліцилатні та аспіринові сполуки містяться в багатьох продуктах, крім продуктів харчування, важливо перевірити списки інгредієнтів. Саліцилати зазвичай містяться в продуктах для здоров'я та краси, таких як парфуми, шампуні, кондиціонери, помади, лосьйони, засоби для полоскання рота, креми для гоління, сонцезахисні засоби та креми від болю в м’язах. Слідкуйте за наступними інгредієнтами:

  • Ацетилсалісилієва кислота
  • Штучні харчові барвники та ароматизатори
  • Аспірин
  • Бензоати
  • Бета-гідроксидна кислота
  • Саліцилат магнію
  • Ментол
  • Монетний двір
  • Саліцилат
  • Саліцилова кислота
  • Пенілетил саліцилат
  • Монетний двір
  • Саліцилат натрію
  • М’ята перцева