Ввезення їжі до Нової Зеландії заборонено, тому ми будемо забезпечувати їжу на місці, в ресторанах. У ресторанах ціни на 25% вищі за наші, завжди варто спробувати місцеву кухню. Нова Зеландія має численні громади різних національностей, і ми маємо можливість скуштувати страви різних країн.
З місцевих делікатесів ми рекомендуємо баранину та новозеландські мідії. Любителі вина також отримають задоволення, які напевно оцінять всесвітньо відомий совіньйон-блан.
Тут ви знайдете ресторани, які ми від BUBO рекомендуємо. Ми вибрали їх на основі відгуків наших путівників і, звичайно, клієнтів, які подорожували до Нової Зеландії останніми роками.
Крайстчерч
BurgerFuel - Однозначний вибір для швидкої вечері. Хоча це "лише бургер-хаус", це одне з найкращих бістро в Новій Зеландії. Компанія була заснована в Окленді в 1995 році. Окрім Нової Зеландії, вона має свої філії в декількох країнах світу (перший за межами регіону Нової Зеландії та Австралії був відкритий в Саудівській Аравії в 2010 році). Крайстчерч не дійшов до першого бістро до 2014 року і був найбільшим магазином BurgerFuel на той час і мав рекордні продажі, коли він відкрився. Серед вершин - яловичина "Бастард Бургер", яку ми рекомендуємо. Якщо ви дійсно хочете щось у стилі «ківі» (типова Нова Зеландія), спробуйте Bio Fuel з яйцем та буряком. У них також є хороша свіжа картопля фрі. Ми рекомендуємо "Thunderbird" або "Burnout" для курячих гамбургерів. Звичайно, він також думає про вегетаріанців. Бістро розташоване майже безпосередньо на Церковній площі в центрі міста.
Ресторан та бар Fiddlesticks - На півдорозі між Церковною площею та музеєм Кентенбері ви знайдете цей чудовий ресторан. Посидьте в затишку цього сучасного ресторану та розслабтесь у самому центрі Арт-району, навпроти художніх галерей. У них є все, що ви очікуєте від хорошого ресторану. Вибір супів, переважно вершкових або змішаних, добре заправлених салатів, стейків із найкращого місцевого м’яса, традиційного новозеландського баранини та, як Крайстчерч біля моря, смачної та свіжої риби та інших морепродуктів. Виберіть те, що вам подобається, ви не пошкодуєте.
Квінстаун
Фергбургер - Мабуть, найвідоміший і найрозумніший гамбургер у Новій Зеландії. Той, хто на островах запитує, куди поїсти їсти в Квінстауні, кожен знатиме це місце. В основному немає можливості сісти, є лише кілька місць, ви можете взяти з собою гамбургер. Підготуйтеся до більш тривалого очікування, оскільки кілька людей тут сформувалися незабаром після відкриття і в основному ніколи не стискалися. Вибір дуже широкий. Для гамбургерів можна вибрати різні види м’яса: яловичину, баранину, свинину, дичину та курку. Якщо ви вегетаріанець, ви також знайдете цей варіант. Бургер з риби з тріски цікавий і дуже смачний. Спробуйте кільця цибулі як гарнір. Проста, але стильна їжа в центрі міста, недалеко від порту.
Ресторан капітана - Ресторан із чудовим розташуванням у самому центрі Квінстауна, прямо на вулиці Молл. Його розташування всього в декількох десятках метрів від набережної відкриває відкритий вид на озеро та набережну. Ресторан спеціалізується на морепродуктах, але тут ви знайдете й інші смаколики. Їхній «морський» суп - Капітани з морепродуктів Chowder дуже смачний. Якщо ви хочете скуштувати новозеландських устриць, ось один із варіантів. Однак ви повинні скуштувати баранині ребра. Цим курсом вони виграли національну нагороду за найкращу їжу з яловичини та баранини 10 разів поспіль з 2009 по 2019 рік. Ми віримо, що вони будуть продовжувати це робити, і це баранина продовжить отримувати нагороду.
Стейк-хаус Джервуа - Найрозкішніший ресторан у місті. М'ясо має найкраще походження, і шеф-кухар Гарет Стюарт самостійно укладає контракти на постачання м'яса до США, Японії, Австралії та, звичайно, до місцевих ферм. У них є постійні постачальники, яким вони довіряють. На кухні вони використовують спеціальні решітки, здатні розвивати температуру до 870 ° C для досягнення найкращого ефекту. Незалежно від того, чи ви обираєте виріз із Айдахо в США, з Тасманії чи Ваг’ю з японської ферми, вибір, мабуть, завжди буде чудовим. Якщо ви не любите стейки, у меню ви також знайдете вибір ньоккі, риби, качки або салату. Кожен може вибрати тут.
Льодовик Лисиці
Бар та ресторан Bigfoot - На льодовику Фокс не так багато ресторанів на вибір, але це одні з найкращих. Ресторан і паб в певний момент нагадує старий англійський бар в своєму інтер’єрі та використовує оригінальні матеріали старих будинків, що залишилися після перших англійських поселенців на Західному узбережжі. У номері панує справжня атмосфера. Ми знаходимось біля підніжжя Південних Альп, але ми все одно рекомендуємо Карі в цьому ресторані. Один з шеф-кухарів - індіанець, і тому ця екзотична страва матиме правильний смак. Якщо ви не відчуваєте індійської їжі, ви не помилитесь, замовивши лосось або ребра. Тут є цікавий вибір коктейлів або спробуйте один із цікавих міксів, наприклад, Hokey Pokey Snicker.
Cook Saddle Cafe & Saloon - Стильний ресторан в центрі міста був відкритий у 1992 році. Спочатку це була м'ясна крамниця та сувенірна крамниця. Нинішні власники, які придбали бізнес у перших власників, походять з цього району, лише за кілька кілометрів на південь, де їхні родичі досі є фермерами. Ресторан також є своєрідним вікном у минуле, і на стінах ви знайдете ряд історичних артефактів та фотографій тих часів, коли було побудовано західне узбережжя та тут поселились європейські поселенці. Меню не є вичерпним, але вибір завжди є для кожного. Ми рекомендуємо чудову тріску, або ресторанну гордість, свинячі ребра.
Греймаут
Пивоварня Монтейта - Ресторан, розташований безпосередньо в невеликій місцевій пивоварні, де також проводяться екскурсії. Нещодавно відремонтований ресторан змінився з класичного стилю на сучасний міський стиль. Пивоварня виробляє кілька видів пива, тому ви можете замовити деякі з них ввечері, або вибрати меню дегустації пива. Стейк або гамбургер, мабуть, найкраще підходять для пива. Тут у них є гідний вибір, якщо ви хочете побалуватись чимось місцевим, спробуйте стейк Surf´n´turf, поданий з місцевими мідіями та креветками. Окрім гамбургерів та стейків, у них є риба та піца.
Hanmer Springs
Ресторан і бар Fire and Ice Cafe - При переході від західного узбережжя до східного, зупинка в Ганмер-Спрінгз. У нас тут вже багато років перевірений ресторан, де готують одні з найкращих свинячих реберців на грилі, які ми скуштували у BUBO. Вони мають власний соус барбекю на ребрах і посипані кунжутом. Ви також знайдете в меню інші страви, але у нас у BUBO немає причин змінюватись. Це потрібно спробувати!
Кайкоура
Кіоск з барбекю з морепродуктами - Kaikoura пропонує кілька смачних варіантів для пошуку. Однак ми в BUBO шукаємо найкращу їжу, і це не завжди може бути просто найрозкішнішим рестораном. Не соромтеся зупинятися біля цього кіоску на шляху до Пойнт Кіна. Тут є унікальні смаколики з моря. Якщо ви шукаєте справжній місцевий делікатес, викусіть рака або скуштуйте «млинець» з морським вухом (зелене вухо - відоме тут як пауа або вушка). У цьому кіоску можна насолодитися свіжими продуктами з видом на затоку.
Крейпот - Місцевий ресторан, де місцеві жителі часто ходять за смачними морепродуктами. Найчастіше вони шукають мідій, раків, але особливо «білу приманку». Це личинки риб (молоді риби), оброблені різними способами. Кожна країна та регіон пропонує різні види риб. Це можуть бути анчоуси, сардини або, як і тут, місцеві риби, пов’язані з гвоздиками.
Хевелок
Ресторан "Мідія" - Якщо ви любите снаряди, тут можете. Наші клієнти вважають ці мідії найкращими, які вони коли-небудь їли, або, принаймні, одними з найкращих. Хто не любить мідії, тут міг схаменутися. Не потрібно упереджувати і обов’язково скуштувати його. Це невелике сімейне місце, яке, безумовно, є найкращим у Новій Зеландії для мідій. Якщо ви запитаєте кого-небудь, хто провів обидва острови і спробував кілька варіантів, він спочатку згадає цей невеликий ресторан. Обов’язково забронюйте, оскільки це невелике місце дуже популярне. Якщо ви вже тут, спробуйте мідії на грилі, мідію або мідії на пару в горщику.
Піктон
Бар і кухня Окслі - Найкращий ресторан у місті. Відмінне розташування на набережній з видом на затоку та гавань. Розташований на краю всесвітньо відомого виноробного регіону Мальборо, ви знайдете широкий вибір чудових вин на додаток до вишуканих стейків, піци та інших страв. Цей район найбільш відомий своїм білим совіньйоном. Ймовірно, це не зростає ніде в світі. Після вечері пройдіться до пристані для яхт, яка знаходиться через дорогу.
Веллінгтон
Флоридітас - За версією BUBO, найкращий ресторан у місті. Він розташований безпосередньо на вулиці Куби, лише в одному кварталі від кінця пішохідної зони. Вони створили свою репутацію на високоякісних інгредієнтах та ідеальному смаку готової їжі. Якби вам довелося вибрати одну страву з усієї пропозиції, яку має Флоридіта, це була б Павлова. На сьогоднішній день суперечка щодо походження цього десерту не вирішена, і це, безсумнівно, одна з найкращих. Австралія не може домовитись між Новою Зеландією, але ми знаємо, що ви тут будете їсти найкраще. Окрім десерту, у них є дивовижний шашлик з баранини та місцеві стейки.
Ресторан і бар біля причалу - Якщо ви шукаєте розкіш, не соромтесь і замовте столик у цьому ресторані. Він розташований у старому портовому складі № 3, який був перероблений у 1991 році, як і більшість будівель у цій частині Веллінгтона, яка поволі перетворюється на красиву та розкішну набережну. Якщо ви вирішили відвідати цей ресторан, виберіть «дегустаційне меню». Якщо ви любите вино, існує меню дегустації вин, яке поєднується з поточним меню. Дегустаційне меню постійно змінюється залежно від наявності сезонних інгредієнтів. Ви не пошкодуєте.
Кафе Карака - Якщо ви шукаєте щось легке та легше для їжі, спробуйте "Hāngi" у цьому бістро. Він також знаходиться в старому порту в красиво побудованому просторі. Хангі - традиційна новозеландська страва споконвічних мешканців маорі. Ви все ще матимете можливість скуштувати його в Роторуа, де, однак, їм часом бракує порцій, і це може не спрацювати для вас. Не соромтеся і скористайтеся можливістю. Хангі готується від 24 годин до 2 днів, тому його пропонують дуже мало ресторанів.
Таупо
Креветковий парк Хука - Ресторан прямо на фермі креветок на річці Вайкато біля водоспаду Хука. Вони тримають тут королівські креветки і пропонують різноманітні страви з тих популярних ракоподібних. Якщо хтось не любить креветки або у них алергія на них, є вибір інших варіантів. Це простий і швидкий ресторан, але креветки абсолютно свіжі та мають чудовий смак.
Роторуа
Стейк-хаус Mac - Більшість кращих ресторанів зібралися в Роторуа на пішохідній зоні вулиці Тутанекай і назвали її Eat Streat. Стейк-хаус Mac пропонує смачну їжу на грилі. Стейки, салати, макарони, супи тощо. - ви знайдете все це в одному меню.
Atticus Finch - Більш затишний та сучасний ресторан, який орієнтований на страви, приготовані для кількох людей. Цікавий спосіб вечері. На одній тарілці ви знайдете кілька підготовлених інгредієнтів, які поєднуються між собою, а поєднавши кілька тарілок, ви отримуєте «задоволення» та чудову їжу, про яку подбали.
BREW | Паб Craft Beer - Brew - це ресторан у стилі пабу, де ви можете знайти страви, характерні для пива. Тут є багато розливного пива. IPA, APA, Lager, Pilsner. Просте, але приємне сидіння.
Індійська зірка і Тайланд Уайлдріс - Є два автентичні та екзотичні ресторани. Обидва пропонують відмінні страви з цих двох країн, чия їжа дуже популярна у всьому світі. Якщо ви хочете змінитись, і замість ягнячих телят у вас є баранина Рогана Джоша, або замість креветок на вершковому маслі ви можете насолодитися Choo Chee Goong, не соромтесь і посидьте в одному з цих ресторанів. Їхнє меню широке, і його може вибрати кожен, хто любить або хотів би скуштувати деякі з цих екзотичних страв.
Окленд
Казуя - Найрозкішніший ресторан міста, який регулярно нагороджується вітчизняними та закордонними нагородами. Як один із чотирьох ресторанів Нової Зеландії, він отримав нагороду, подібну до зірки Мішеліна (інший - Кокоро, а інші два остаточно закриті: Клуні в Окленді та Коріння в Крайстчерчі). Унікально мебльований інтер’єр є частиною загального досвіду. У ресторані немає меню, він пропонує лише набір фузійних меню у різних варіаціях. Ви можете вибрати один із двох варіантів меню з 7 страв та вегетаріанське меню з 4 та 7 страв. Для цього ідеального досвіду вам доведеться їхати на таксі від центру міста за кілька кілометрів.
Кокоро - разом з Казуєю вони вважаються найкращими ресторанами країни. Як і Казуя, він знаходиться за межами КБР Окленда, але недалеко. Cocoro - японський ресторан із сучасними функціями. Вони дотримуються японського віросповідання "ічі-го ічі-е", що означає щось на кшталт "раз у житті". Це японська культурна концепція, яка сягає 16 століття. Вони пропонують 3 варіанти меню: дегустаційне меню, меню сашимі та меню підпису. Окрім того, A La Carte має меню, але вони не роблять цього наголосу і зосереджуються на досконалості вищезазначених меню. Ви залишите цей ресторан із унікальним досвідом "раз у житті".
Tony's Original Steak & Seafood Restaurant - Цей ресторан збагачує своїх клієнтів з 1963 року. Якщо ви не шукаєте найрозкішнішого ресторану міста, не соромтесь і приходьте до Тоні. Якщо ви шукаєте щось особливе і любите морепродукти, спробуйте тихоокеанський стейк. Стейк фарширований крабовим м’ясом та креветками, заправлений соусом з берназу. З цим соусом вони також пропонують неймовірно м’яке філе. Окрім широкого вибору стейків, вони також пропонують чудову рибу та морепродукти.
Лісова пожежа - Це типова бразильська чурраскарія. Все м’ясо готується на грилі, і офіціанти поступово несуть різні види м’яса прямо на тарілку. Так ви будете смакувати різні види. Вони пропонують різні «рівні», і кожен може вибрати, що йому найбільше підійде. Вони також думають про вегетаріанців, тому вам не доведеться прощатися з родиною чи друзями, щоб насолодитися цим досвідом. Ресторан розташований безпосередньо в пристані для яхт.
Девонпорт Хемінгуея - Якщо ви хочете побалувати себе обідом у Старому місті Девонпорта, обов’язково відвідайте цей ресторан. Незабаром після відкриття він став дуже популярним місцем як для місцевих жителів, так і для туристів. Просто та приємно оформлене бістро, де подають страви з усього світу, включаючи каррі мису Малай.
Станція Кангнам - У кінці кварталу за площею Аотеа на вулиці Квін-стріт знаходиться невеликий і простий корейський заклад. Це більше схоже на фаст-фуд, але їжа тут смачна. Дуже підходить для швидкого обіду, якщо ви любите або хочете скуштувати справжню корейську їжу. Спробуйте традиційні бульгогі або бібімбап.