приміщення, що знаходяться в тренді

У цих ресторанах та барах, що спеціалізуються на міксології, ви відкриєте класичні або інноваційні фірмові страви, але всі вони мають щось спільне, вони не залишать вас байдужими

"Джин-тонік врятував більше життів, ніж усі лікарі в імперії", - сказав Вінстон Черчілль. Хамфрі Богарт, зі свого боку, заявив, що "світ спізнюється на три напої"і він, не вагаючись, зазначив, що не довіряє жодному продавцеві. Правда полягає в тому, що алкоголь врятував його від шлунково-кишкової інфекції, якою страждали всі його колеги-режисери" Африканської королеви ", оскільки вода, яку вони пили в найкращій формі. Богарт та режисер фільму Джон Хастон, оскільки вони пили лише віскі, вони врятувались.

нові

Привабливі пропозиції, які роблять ставку на смак, а в деяких випадках ефектні презентації

Хоча очевидно, що це лише анекдоти, правда, існує ціла культура спиртних напоїв, і для багатьох вживання їх у помірних кількостях і добре поєднаних є справжнім захопленням. фірмові коктейлі Це більш модно, ніж будь-коли, і бари та ресторани Мадрида пропонують найпривабливіші пропозиції, як класичні, так і ризиковані та інноваційні, які прагнуть до смаку, а також у багатьох випадках до вражаючі їхні презентації. Якщо ви хочете бути в курсі коктейлів, обов’язково відвідайте наступні заклади, успіх гарантований.

Тахіні

Цей ресторан спеціалізується на Японська висока кухня Він відкритий лише кілька місяців, але в столиці вже з уст в уста працює повна швидкість. Її вікна (і, звичайно, тераса) виходять прямо на Пуерта-де-Алькала, і тут ви можете насолодитися дуже делікатними суші, кількома курячими гьозами або лососем теріякі. З саке? Вони мають великий вибір, але сьогодні ми обрали їх коктейлі, що є відмінною рисою будинку, особливо Тахіні коктейль, вишуканий та освіжаючий, зроблений з японським джином, юдзю, лікером Умешу та імбирним сиропом. Ваш Пряна огірка Маргарита (з текілою, кунтро, свіжим вапном, огірком і халапеньо) або, ризикуючи набагато більше, ваш Еспресо-мартіні (горілка, кавовий лікер та еспресо). Сервіс, фантастичний.

На площі Незалежності, 5.

Це також один із сучасних ресторанів. Ваш кухар, Омар мальпартіда, Маючи міцну кар’єру за плечима, він розробляє кухню походження - метис, яка веде нас до Тихого океану, Анд та Амазонки Перу. Одним із сильних сторін цього простору є коктейль-бар. А якщо говорити про Перу, тут Піско Кислий. У Лумі у них широкий вибір, а також коктейлі, виготовлені з Перуанська картопляна горілка та джин, У поєднанні з місцевими продуктами, такими як бульба, огірок, диня або гранаділла. Вони готуються в барі, який займає центр кімнати, перед клієнтом, і вони мають можливість перевезти вас на сестринський континент.

У С/Валенсуела, 7.

Гуру лосося, Анджеліта та сухий бар 1862 року

Гуру лосося знаходиться на C/Echegaray, 21. Анджеліта на C/de la Reina, 4. І 1862 Сухий бар на C/del Pez, 27.

Музей Чікоте

Підніміть руку, хто не знає або не чув про це емблематичне місце. Якщо це ваш випадок, ви можете виправити це і дозволити собі керуватися його головним барменом, Начо Замора, який охопив вибір коктейлів, щоб зробити спекотний літній полудень у столиці більш стерпним. Царем царів у спекотні місяці є Мохіто. Бармен рекомендує диня, з білим ромом, М’ята перцева, лайм, білий цукор, кульки дині та сода (також у варіанті моктейлів, тобто без спирту). Не менш апетитний та освіжаючий Московський мул, з горілкою, 4 липовими клинами, хітом рідкого цукру та імбирного пива. Ще один цікавий варіант, цей для утримувачів, - це Аляска, надзвичайно тропічний коктейль, із маракуєю, соком грейпфрута, сиропом Orgeat, ванільним сиропом і содою.

Міранда

Високі коктейлі та креативна кухня; це пропозиція цього місця в районі Уертас, яке має криту терасу, що поєднує тропічний стиль та стиль "старої школи" та приймає вечері як влітку, так і взимку. Сантьяго Дорадо, Менеджер бару закоханий у спиртні напої, і в Міранді він дивує нас ексклюзивними механізмами, справжньою лабораторією коктейлів, яку він використовує для створення 95 домашніх інгредієнтів. Їхні презентації коктейлів не могли бути більш дивовижними - від пелікана з дзьобом, покритого льодом, до ретро-камери або черепашки.

В C/Huertas, 29.

Підпільна

Це назва чудового коктейль-бару, який мешкає в підвалі Ель-Класико, ресторані та таверні (він має різні простори та висоти), також нещодавно відкритий, але який стає добре відомим покровителям центральної частини міста завдяки своїм смачним порціям, консерви та тости. Як ми вже говорили, під таверною знаходиться Ель-Кландестіно, простір із чудовим нічним життям, де він командує Сара Сілес і в якій вона зараз робить свої фірмові коктейлі, поговоривши з клієнтом та запитавши про їхні смаки. Ми підтверджуємо, що ви правильно відповідаєте своїм рекомендаціям. Ваш лист дуже широкий: якщо нам подобається джин, ми можемо спробувати Мануела Маласанья (джин, квітка бузини, розмарин, чебрець, херес та цитрусові); якщо ми віддаємо перевагу бурбону, хороший варіант Містер Свиня (бурбон, напоєний беконом, соусом Кентуккі, кленом і лаймом), і якщо ми більше любимо мексиканських смаків, серед них є Віолетера (мескаль, кассис, фіалка гірчиця, медовуха та вапно).