За традицією, у День трьох королів у багатьох будинках береться знаменитий Роскон-де-Рейес. Тож ми залишаємо вам цей рецепт нашого Роскону набагато здоровіший та для всієї родини. Чи наважуєтесь ви його приготувати?

Інгредієнти (на 12 порцій)

  • 125 гр вершкового сиру
  • 60 гр вершкового масла
  • 70 гр Еритритол
  • 4 великих яйця
  • 5 гр екстракту ванілі
  • 2 столові ложки лимонного соку
  • 12 гр води апельсинового цвіту
  • 210 гр Мигдальне борошно
  • 20 гр кокосового борошна
  • 8 г хімічних дріжджів королівського типу
  • 2 гр Сіль
  • 22 гр сирого мигдалю в паличках
  • 5 гр нарізаного мигдалю
  • 25 гр. Суміш заморожених червоних фруктів
  • 400 г вершків для збивання 35% жиру

Опрацювання

Ми починаємо з того, що духовку розігріваємо до 190 ° залежно від верхньої та нижньої частин. Кладемо вершковий сир в ємність і пом’якшуємо його ударами мікрохвильовки. Виливаємо його у велику миску. Ми кладемо масло в ємність і готуємо в мікрохвильовій печі до рідкої форми. Виливаємо його в миску разом з вершковим сиром. Ми також додаємо 50 грам еритритолу (інші 20 грам еритритолу мають «фарбувати» роскон пізніше). Добре перемішуємо за допомогою електричних стрижнів.

Тепер ми розбиваємо в миску 3 яйця (інше яйце має «фарбувати» рокон). Ми також додаємо ванільний екстракт, натуральний лимонний сік і воду з апельсинового цвіту. Ще раз добре перемішуємо з електричними стержнями

Тепер додайте мигдальне борошно, кокосове борошно, дріжджі та трохи солі. Добре перемішуємо ложкою або лопаткою, поки не отримаємо добре однорідну суміш. Тепер беремо наш круглий деко. Ми кладемо жиростійкий папір, якщо думаємо, що роскон може прилипнути. По центру ставимо миску, безпечну для духовки (так, щоб вона залишалася як отвір). Ложкою ми розміщуємо столові ложки суміші навколо миски, рівномірно, формуючи наш роскон. Коли ви використаєте всю суміш, змочіть руки водою і пом’якшіть всю поверхню, щоб вона стала гладкою.

Тепер шкаралупу і збиваємо в мисці яйце. Додаємо 10гр еритритолу і знову перемішуємо. Беремо кухонну щітку і ретельно фарбуємо всю поверхню роскону. Тепер додаємо зверху червоні фрукти, а також мигдаль у паличках та ламінований.

Ми ставимо в духовку приблизно на 45 хвилин, як є, з мискою посередині. Справжній фокус, щоб зробити цей рецепт насиченим, полягає в тому, що мигдаль і верхній шар торта добре підсмажені, що надає йому особливого смаку. Поки роскон готується, ми готуємо крем, для цього беремо 400 г вершків для збивання, додаємо 10 г еритритолу і збиваємо паличками до монтажу. Ставимо в холодильник.

Після закінчення цього часу і завжди перевіряючи колір верху торта, дістаньте з духовки і дайте йому охолонути. За допомогою ножа або подібного ми переходимо контури миски і акуратно знімаємо її. Ми порубаємо порційні шматочки і додаємо збиті вершки і дуже холодні на момент подачі ... Насолоджуйтесь

дієтології

КРАЛЬ 2020

Цей документ регулюватиме умови розіграшу лотерейного квитка 32167 для жеребкування 22 грудня 2020 р. за таких умов, що їх розуміють як прийняті, лише за фактом участі.

1º - Щоб бути прикрашеним перший приз, зазначений приз буде розподілений (після вирахування податків) серед послідовників сторінки Centro Ana Checa у Facebook на сьогоднішній день 20 грудня 2019 р О 23:59 вони поділились та цитували 3 друзів у дописі на Facebook.

2º - У випадку менших призів, виграна сума буде розподілена соціальні цілі, які визначає клініка.

3º - У разі присудження першої премії послідовники, які виконали всі вимоги, повинні надіслати електронного листа на адресу [email protected] з вашими повними особистими даними до 23 грудня 2020 року о 23:59. Якщо ви не виконаєте цю процедуру, буде зрозуміло, що ви відмовляєтесь від своєї частини призу.

4-й - Відповідає власнику сторінки у Facebook від «Centro Ana Checa» тлумачення та управління умовами цього розіграшу.

ЗДОРОВИЙ РЕЦЕПТ РОБИТИ З ДІТЯМИ

У ці дні ув’язнення один із способів розважити наших маленьких і насолодитися здоровою дієтою - це залучити їх до кухні та допомогти нам із рецептами, якими вони згодом сподобаються разом із нами за столом.

Ще одне, що може трапитися з нашими малечами, - це те, що вони не дуже люблять овочі, бо один із способів їх їсти - замаскувати їх іншими продуктами, і вони потроху звикнуть до цих етапів, які проходять усі.

Ось я пропоную вам цей рецепт млинців з брокколі, крім того, що він дуже смачний, ви можете пограти, щоб покласти обличчя на млинці інгредієнтами, які вони хочуть.

ІНГРЕДІЄНТИ: (рецепт для двох людей)

  • 250 грам брокколі
  • 40 гр сиру пармезан
  • 2 яйця
  • щіпка солі
  • Сплеск масла

РОБОТА: відварити броколі з невеликою кількістю води. Закінчивши, злийте його, дайте йому трохи охолонути і зріжте залишки стебла. Потім розкришіть брокколі і відкладіть її в сторону. З іншого боку, сир натерти на тертці Пармезан і відкладіть. Пізніше, збити яйця з щіпкою солі і перцю за бажанням. Тепер у мисці змішайте всі інгредієнти, тобто тертий сир з брокколі та збитими яйцями, поки вони не утворять компактну масу. Фігури кулі потрібного розміру, розімніть їх, щоб створити млинці з брокколі, і покладіть трохи масла для нагрівання. Коли гаряче, обсмажте кожен з них млинці з брокколі, ви можете додати до млинців смугасту моркву.

Насолоджуватись

ЩО МОЖЕ НАШЕ КОРМЕННЯ ДЛЯ ІМУННОЇ СИСТЕМИ

Одна з речей, на якій ми найбільше наполягаємо на консультаціях, - це важливість годування нашої імунної системи, щоб вона захищала нас від численних захворювань, які можна запобігти хорошим харчуванням. Для багатьох людей схуднення - це скоріше естетичний фактор, але для більшості людей це схуднення - це до і після у здоров’ї та імунній системі.

Які продукти допоможуть нам зміцнити нашу систему та запобігти або бути сильнішими імунологічно проти деяких захворювань. Далі я згадую, які вітаміни важливі і де ми можемо їх отримати.

Імунна система буде залежати не тільки від однієї їжі, але і від усього раціону щодня. Ці вітаміни є одними з найважливіших для нашої системи:

  • Вітамін А: це відіграє фундаментальну роль у модуляції імунної відповіді. Де ми можемо знайти його у великій кількості, в печінці та в яєчному жовтку. Тоді є інші продукти, де наше тіло має перетворити цей вітамін, перш ніж зможе його використовувати; шпинат, капуста, морква, солодка картопля - чудові джерела бета-каротину.
  • ВітаміннийC.: Цей вітамін також бере участь у багатьох функціях імунної системи. Ми можемо знайти їх у фруктах та овочах майже у всіх.
  • Вітамін D: одна з функцій вітаміну D - контролювати розвиток і активність лімфоцитів Т. Дефіцит цього вітаміну пов’язаний з підвищеним ризиком розвитку аутоімунних захворювань та ризиком зараження.

Важливі мінерали в нашій імунній системі:

  • цинк: він бере участь у багатьох процесах імунної системи, і його дефіцит може спричинити більшу сприйнятливість до різних збудників. Устриці, все м’ясо та бобові, особливо нут, є чудовим джерелом цинку.
  • Селен ще один чудовий мінерал: він нам потрібен для вироблення селенопротеїнів, важливих агентів імунної та запальної реакції. також покращує активність наших клітин-вбивць.

Але не лише ці продукти піклуються про нашу систему, ось деякі з них також забезпечують нас тими вітамінами та мінералами, які нам потрібні для зміцнення захисних сил.

  • Брокколі покращує нашу імунну відповідь.
  • Трави та спеції великі союзники в нашому харчуванні також відіграють певну роль у захисті. Часник, куркума та імбир забезпечать нас сполуками, які беруть участь у модуляції імунної системи та запалення, а також є природними антибіотиками для нашого організму.
  • Зелений чай зміцнити нашу систему.

Як ви можете бачити завдяки дієті, ми можемо запобігти багатьом симптомам чи захворюванням та зміцнити нашу імунну систему. Це також означає, що фізичні вправи виконуються так, що всі ми знаємо, які переваги вони мають.

У ці дні ув’язнення, як ніколи, ми повинні добре харчуватися та зміцнювати свою систему.

Як приймати насіння

У мене є насіння вдома, і я не знаю, як їх взяти, для чого вони потрібні?

Багато разів ми буваємо вдома або купуємо речі, про які “наш друг чи знайомий” сказав нам, що це вдалося їй, але насправді нам не ясно, для чого вони призначені і яка їх функція чи що вони вносять нам. Зазвичай це відбувається з насінням, яке сьогодні можна знайти майже у всіх супермаркетах.

Найвідомішими та найбільш використовуваними є насіння льону та чіа, про які я розповім у цій статті.

Золоте та коричневе насіння льону

Ця супер їжа забезпечує незліченну користь для нашого здоров’я. Це допомагає нам регулювати кишковий транзит завдяки високому вмісту розчинної та нерозчинної клітковини та контролювати апетит, створюючи ситний ефект на організм.

Це насіння, багаті на незамінні жирні кислоти, такі як омега 3 та омега 6, вони утворюють клітинні стінки та забезпечують нормальну роботу нейрональної та імунної системи. Це також допомагає нам регулювати діабет та холестерин та покращувати кровообіг та серцево-судинну систему.

Містить фітоестрогени (потужний антиоксидант), що допомагає нам мати належне здоров’я гормональної системи.

Який найкращий спосіб споживати ці "супер насіння"?

  • Набагато краще, якщо ми їх подрібнимо або замочимо у воді або овочевому напої, щоб вони могли створити свою желатинову структуру.

насіння Чіа

Це дуже багате рослинне джерело альфа-ліноленової кислоти, незамінної жирної кислоти, відомої як Омега 3.

Нестача цієї поживної речовини може спричинити проблеми з алергією, порушення всмоктування кишечника, холестерин тощо. З цієї причини це насіння дуже корисно регулювати рівень холестерину та апетиту, воно також містить слизові речовини, розчинні клітковини, які допомагають нам насичуватися і дуже добре впливають на нашу дихальну, травну та нервову системи.

Він також містить антиоксиданти. Одним з них є селен, який допомагає нам захистити наші клітини від вільних радикалів або клітинного старіння. Він також протизапальний.

Це насіння має все!

Цікавим фактом цього насіння є те, що воно містить велику кількість кальцію, заліза та багато антиоксидантів, більше, ніж коров’яче молоко та шпинат.

Як ми можемо їх приймати: як насіння льону, ми можемо взяти їх подрібненими або замочити у воді або овочевому напої або йогурті, щоб вони могли збільшити свій розмір і отримати всі переваги, які дає нам це насіння.

Захворювання нирок. Настанови

З нагоди Всесвітнього дня хвороби нирок ми хочемо залишити вам кілька рекомендацій щодо догляду за нирками.

Ми наголошуємо, що для цього типу хвороби важливо щодня правильно харчуватися.

  • Слід дотримуватися різноманітної дієти, яка включає всі види їжі, щоб покрити всі харчові потреби.
  • Збалансоване споживання жирів, білків і вуглеводів. Адаптація споживання білків з високою біологічною цінністю до кожного пацієнта.
  • Підтримуйте правильну гідратацію відповідно до виділення кожного пацієнта.
  • Не вживати алкоголь.
  • Скоротіть споживання солі та солоної їжі.
  • Приправте ароматними травами.
  • Цілі молочні продукти вживайте помірно.
  • Уникайте споживання цільнозернових продуктів, горіхів та солодких напоїв, щоб зменшити споживання фосфору.
  • Виконувати фізичні вправи.
  • Контролюйте артеріальний тиск.
  • Зменшіть кількість вуглеводів, оскільки було доведено, що цей тип дієти для людей з проблемами нирок є корисним, оскільки вони мають можливість повернути назад пошкодження нирок, спричинені діабетом (якщо вони страждають).

Як ми завжди говоримо вам, вам слід звернутися до медичного працівника, тому що кожен пацієнт і кожен випадок різні, і його повинен ретельно вивчити і вивчити дієтолог, який адаптує ваш раціон до ваших потреб та рівня захворювання.

Корисні продукти для дітей

Як ми бачили в попередній статті нашого блогу (https://www.anacheca.es/consumo-de-azucar-en-alimentos-de-ninos/), багато харчових продуктів, призначених для дітей, зазвичай не є здоровими, оскільки вони надають перевагу підвищенню привабливості зі смаком, роблячи їх з високим вмістом простих цукрів та нездорових жирів.

То що я можу дати своїй дитині?

Тут ми пропонуємо вам список рекомендацій, щоб максимально спростити вам вибір цих продуктів.

Здоровий рецепт домашнього крему з какао:

  • Інгредієнти:
    • 120 грам несоленого смаженого фундука
    • 3 столові ложки чистого какао без цукру
    • 3-6 фініків або трохи підсолоджувача за смаком
    • 150 мл молочного або рослинного напою
    • 1 чайна ложка кокосової або оливкової олії
  • Розробка:
    • Якщо ми використовуємо фініки, перше, що потрібно зробити, - це вийняти з них яму і залишити у воді для просочення. Далі ми беремо наш фундук до дробарки і будемо його максимально подрібнювати. Коли вони у нас з’являться, додайте в блендер відціджені фініки та решту інгредієнтів. Ми подрібнюємо все до однорідної текстури і все!

Овочі сезону. Березень

Як говориться "У березні всі поля цвітуть" І саме цей місяць приносить нам велику різноманітність овочів, які додадуть нам кольору та великого внеску вітамінів у наші страви, щоб з силою наздогнати весну.

Ось вони у нас:

  • Мангольд
  • Цикорій
  • Ніжний часник
  • Артишок
  • Крес-салат
  • Огуречник
  • Брокколі
  • Канони
  • Розторопша
  • Цибуля
  • Листові паростки
  • Цвітна капуста
  • Ендівія
  • Ендівія
  • Спаржа
  • Шпинат
  • Грелос
  • Гороху
  • Ніжна квасоля
  • Імбир
  • Цибуля-порей
  • Буряк
  • Тірабеке
  • Док
  • Селера
  • Гарбуз
  • Гриб
  • Пастернак
  • Зелена квасоля
  • Листя салату
  • Стара картопля
  • Редька
  • Морква

Всі овочі нададуть нам нескінченні властивості, але цього тижня ми виділимо два за кольором, гарбуз і буряк. Коротко пояснимо, які його властивості:

Гарбузи вони дуже корисні, особливо для діабетиків, оскільки цей овоч регулює рівень цукру в крові. Його сечогінні властивості роблять його чудовим алідадом для затримки рідини. Покращує проблеми з кишечником та запалення суглобів. Діуретичний та очищаючий ефект гарбуза - хороший спосіб підтримувати нирки в ідеальному стані.