Досвід геврики трапився з нами не так давно, і соромно чи ні, ми зустріли цей напій у вигляді медово-імбирного гарячого лимонаду в ластівці в Песті, а потім розбудила його сильна, кількаденна біль у горлі що можливо можливо спробувати це вдома.

глінтвейн

Як і літня версія, це можна зробити кількома способами, Інтернет наповнений різними рецептами ще в 19 столітті. Також є угорський опис 19 століття. Можливо, не дивно, що в кожному випадку потрібно трохи води, лимона або лимонного соку та підсолоджувача. Якщо у вас є такі, кожен запаковує те, що вважає хорошим: імбир, гвоздика, запашний перець та кориця - популярні інгредієнти. Хтось вливає в нього ром або концентрат соку, скажімо, ананасовий, апельсиновий, чорно-смородиновий або журавлинний сік, але ми також читаємо рецепт, коли чорний чай потрапляв у лимонад. По дорозі додому ми змогли придбати більшість рекомендованих інгредієнтів, крім імбиру, і, звичайно, ми також придбали лимон і лимонний сік на надійній основі, а замість апельсинового соку справжні фрукти. Ми спробували два рецепти (їх можна прочитати в нашій коробці) і скуштували напої більше на дотик. Улюбленою була явно гостра версія ананасового супу, хоча всі виявилися ефективними, біль у горлі та нежить дійсно полегшили на кілька годин.

Ми також запитали у Національної асоціації угорських дієтологів, чи дійсно корисно пити гарячий лимонад на випадок застуди, чи працює лише ефект плацебо. Ось відповідь: «У разі застуди людині добре випити трохи теплої рідини, а лимон наповнений вітаміном С. Лимонний сік - це не те саме, він не містить вмісту вітаміну С, тому лише імітує кислий смак. Однак лимонад можна замінити або доповнити лимонним шипшиновим чаєм, оскільки це може посилити дію вітаміну С. Шипшина має надзвичайно високий вміст вітаміну С, і якщо ми будемо пити його як лимонно-медовий чай, ми точно не будемо довго штовхати ліжко. Однак слід подбати про додавання лимона та меду до гарячого чаю, щоб наша втрата вітамінів була мінімальною. Ці практики також можуть бути ефективними, оскільки застуду, грип не можна лікувати антибіотиками, тому нам потрібно повернутися до давно встановлених методів. І якщо це можливо, нехай це буде щось природне походження, яке ми можемо швидко зробити вдома ».

І так, популярні інгредієнти також можуть бути корисними. «Ефірні олії у спеціях, які надають характерний запах та аромат прянощів, - це сполуки, що складаються з одиниць ізопрену - терпеноїдів. Вони легко випаровуються і окислюються, тому спеції втрачають свою цінність при стоянні. Вони стимулюють травлення, мають протизапальну та бактерицидну дію. Вони накопичуються в різних частинах рослин. Отож, оскільки ефірні олії цих спецій мають стимулюючий вплив на наше травлення, вони можуть навіть допомогти у зниженні ваги та детоксикації. Крім того, завдяки їх протизапальному ефекту, заварювати чай при застуді та застуді може бути дуже ефективно. Сік впливає на втрату ваги завдяки вже згаданому вмісту поліфенолів, а мед, крім води та цукру, містить ферменти, вітаміни, ароматизатори та залізо ».

Хоча рецепти рекомендують кип’ятити і навіть кип’ятити воду, ми воліємо нагрівати її в мікрохвильовці, а потім кидати або вливати інгредієнти. Якщо ви все-таки хочете закип’ятити, майте на увазі, що вітамін С не є термостійкою сполукою, тому його не слід вводити в гарячу воду зі сполученими водами, оскільки це призведе до розпаду деяких цінних вітамінів.

Рецепти, трохи різноманітні

Гострий гарячий лимонад:

Інгредієнти: 2 децилітри лимонного соку, 4 децилітри води, 1-2 чайні ложки меду, ¼ чайної ложки кориці, кілька шматочків гвоздики за смаком.

Приготування: Нагрійте воду майже до кипіння з корицею та гвоздикою, потім перемішайте лимонний сік та мед. Перемішувати до повного розчинення меду.

Lімонадувати соком:

Інгредієнти: 2 децилітри води, половина децилітра ананасового соку, апельсин і лимонний сік, ¼ чайна ложка кориці, кілька шматочків гвоздики за смаком і достатньо меду, щоб забрати соління апельсинів і лимонів.

Приготування: Нагрійте воду та спеції майже до кипіння, тоді можуть входити соки та мед, які, звичайно, можна замінити коричневим цукром.

Гарячий лимонад з ромом:

Інгредієнти: 3,5 децилітра води, половина лимонного соку, 1,5 столові ложки меду, 1,5 столові ложки рому

Підготовка: Почніть підігрівати воду, лимонний сік і мед на повільному вогні. Як тільки останній розчиниться, ви можете зайти в ром, а потім випити його.