будьте предметом
Коли у моєї дочки Зсузи у півтора року виявилася алергія на молоко, ми відвідали кількох лікарів. (Ви можете прочитати історію Зсузи тут і тут, і тут ... повчально.)

Гастроентеролог сказав, що може їсти те, чого не зригує.

Алерголог сказав, дотримуйтесь нульової дієти.

Оскільки ми провели два тижні в лікарні з двостороннім середнім отитом та пневмонією внаслідок алергії на молоко Зсузи - що майже напевно є ускладненням катару, спричиненого алергією на молоко та двома непотрібними та відбіленими антибіотиками - я перелякався, що Тому я голосував більше за обережність, і ми дотримувались нульової дієти.

Зсуза змогла випити близько 50 мл молока на першому прийомі молока, перш ніж на ній виявили почервоніння.

Через рік було лише 10.

Це мене дуже розчарувало, я сподівався, що сувора дієта може підвищити мою толерантність, але все було навпаки. З іншого боку, Віві, яка була настільки чутливою в перший рік, що її зупинили на рівні 0,8 мл, змогла споживати 6 мл наступного року. Це вдарило кут у мою голову. Zsuzsa сиділа на жорсткій дієті, але Vivi все ще годувала грудьми у віці від 2 до 3 років, і не раз мене спокушали латте або піца. І ось тоді Вівін завжди цвіла червоними плямами, у мене було докори сумління, я також повернувся до безмолочної дієти, плями зникли, а потім ми повторили. Отже, організм Віві стикався з більшою кількістю молочного білка, ніж Цзузсі, оскільки єдина різниця між їх дієтами полягала в тому, що Віві все ще годувала грудьми, Зсузі більше не була.

І тоді я читав про дослідження, де алергію на яйця виліковували, “навантажуючи” тіла людей з алергією все більшою кількістю. Підбадьорений цим, я заглянув у всілякі наукові бази даних, чи не проводилось таке дослідження з алергією на молоко. Так, нещодавні дослідження, схоже, пропонують перспективне можливе ліки від алергії на білок коров’ячого молока.

Суть методу полягає у введенні винного білка в нагрітому (денатурованому) вигляді, починаючи з дуже малих (0,5 мл) доз, збільшуючи кількість щодня, звичайно, враховуючи реакції, і сповільнюючи процес, якщо з’являються симптоми. Згідно з кількома дослідженнями, 60-80% дітей з алергією можуть досягти повного одужання цим методом, і майже всі вони можуть підвищити свою толерантність, навіть якщо вони не досягають повної толерантності. Це того варте, якщо ви зможете проявляти толерантність до дитини настільки, що вам не доведеться боятись небезпечної для життя реакції у разі випадкового вживання молока.

(Я хотів би додати тут, що я не лікар, і моя думка та перегляд у медичній літературі не може замінити рекомендації вашого лікаря. Я не рекомендую нікому починати лікування без медичного нагляду, особливо якщо ваша дитина має життя -загрозлива алергічна реакція Обов’язково зверніться за порадою до лікаря та модифікуйте лікування дітей лише за його згодою. Якщо вам не подобається порада лікаря, слід звернутися за другою думкою до іншого фахівця або звернутися до лікаря ким можуть працювати ваші батьки.)

Все це змусило мене, як я писав кілька місяців тому, зупинитися на нульовій дієті. Насправді він ніколи не був абсолютно нульовим, оскільки, наприклад, я ніколи не полював на молочні продукти і не надто турбувався про те, щоб скотитися в молочний круасан (хоча хтось дивується, скільки молока може бути в тому так званому молочному круасан…)

Але тепер я став сміливішим. Я вже знав про Зсузу, що вона найменше переносила найжирніших молочних продуктів (вершкове масло, сир, сметана тощо), тож досі уникаю їх. З іншого боку, вони можуть їсти тістечка та іншу випічку, виготовлену на молоці, і я повільно і обережно ввожу кип’ячене молоко назад у печиво та овочі, виготовлені вдома. Більше того, нон-плюс ультра, що справжнє морозиво також було дано вже влітку. Як виявилося, вони могли споживати його безсимптомно цілим совком (одного разу я помітив червоні крапки на животі Зсузі після споживання морозива). Мені це надзвичайно приємно, оскільки найгарнішим у цій алергії є те, що діти втрачають визначення такого досвіду, як літнє морозиво чи їжа тортів на день народження. (Я можу лише спокійно відзначити, що у мене були подібні запитання щодо вмісту молока в морозиві, як у круасанів ...)

Тож наразі метод для нас успішний. Дівчата споживають більше молочного білка, ніж минулого року, і наразі це здається безсимптомним. Я з нетерпінням чекаю результату наступного завантаження молока ....